Alles über den Beruf des Lebensmittelverkäufers

Das Gewerbe ist einer der ältesten Bereiche menschlicher Berufstätigkeit. Dementsprechend ist der Beruf des Verkäufers schon vor längerer Zeit entstanden. Heute werden wir in unserem Artikel ausführlicher über die Merkmale der Stellenausschreibung für Lebensmittelverkäufer sprechen.

Allgemein gesagt, der Beruf eines Verkäufers erschien in der Antike. Dieses Wort selbst wurde jedoch erst Ende des 19. Jahrhunderts im Alltag der einfachen Bürger festgelegt. In dieser Zeit begannen Kaufhäuser auf dem Territorium des modernen Russlands zu arbeiten, an denen sowohl Lebensmittel- als auch Non-Food-Produkte verkauft wurden. Bevor das Wort "Verkäufer" direkt auftauchte, wurden Personen, die in direktem Zusammenhang mit dem Handel standen, anders genannt. So ist beispielsweise das Wort „Kaufmann“ weit verbreitet und bis heute bekannt.

Wenn wir versuchen, den Begriff "Verkäufer" zu definieren, erhalten wir, dass es sich um eine Person handelt, die in einem Handelsunternehmen tätig ist und Kunden eine Reihe von Dienstleistungen erbringt. Die Verkäufer von Lebensmitteln handeln ausschließlich mit Produkten der Lebensmittelgruppe (daher der Berufsname). Diese Waren umfassen Backwaren, Obst und Gemüse, Süßwaren, Wein und Wodka, Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier, Speisefette, Ölprodukte, Tabakwaren. Darüber hinaus sind sie alle in 2 große Kategorien unterteilt, nämlich: Gastronomie- und Lebensmittelprodukte.

Zu den Aufgaben des Verkäufers gehören eine Vielzahl von Aufgaben, die sowohl mit der direkten Interaktion mit Käufern als auch mit einer Reihe anderer (zB vorbereitender) Arbeiten verbunden sind.In diesem Zusammenhang können Arbeitgeber Kandidaten für die Position eines Verkäufers von Lebensmitteln nominieren. eine Vielzahl von Anforderungen.

Wie jede andere berufliche Tätigkeit zeichnet sich auch die Arbeit eines Verkäufers durch positive und negative Eigenschaften aus, die Sie beachten müssen, wenn Sie planen, Ihr Leben mit einer solchen Karriere zu verbinden.

Zu den positiven Aspekten zählen:

• die Relevanz und Relevanz des Berufs (dies lässt sich nachvollziehen, wenn wir die derzeit offenen Stellen auf dem Arbeitsmarkt analysieren);
• eine Vielzahl von Arbeitsplänen (z. B. können Verkäufer sowohl Nacht- als auch Tagschichten arbeiten);
• keine strengen Anforderungen an das Bildungsniveau.

Was die Nachteile betrifft, umfassen sie traditionell mehrere Hauptpunkte:

• die physische Komponente der Arbeit (der Verkäufer verbringt den größten Teil des Arbeitstages auf den Beinen);
• ein relativ niedriges Lohnniveau (die materiellen Entlohnungen variieren stark je nach Arbeitsort);
• ein hohes Maß an Stress (dies ist auf die ständige Interaktion mit verschiedenen Menschen zurückzuführen).

Ein Lebensmittelverkäufer handelt beim Verkauf von Lebensmitteln in Übereinstimmung mit offiziellen Dokumenten wie Stellenbeschreibungen und Berufsstandards. Sie enthalten eine Liste von Verantwortlichkeiten, die auf den Schultern des Mitarbeiters liegen. Diese beinhalten:

• Verkauf von im Laden präsentierten Waren und Produkten;
• Wiegen, Schneiden und Verpacken von Waren;
• Beratung von Käufern in Bezug auf Haltbarkeit und Zusammensetzung von Produkten;
• Kunden über aktuelle Werbeaktionen und Sonderangebote informieren;
• Verwaltung von Aufzeichnungen;
• mit einer Registrierkasse arbeiten;
• Einhaltung des Arbeitsgesetzbuches;
• Einhaltung der Sicherheitsvorschriften;
• Glätten von Konfliktsituationen;
• Kontrolle der Frische und Gebrauchstauglichkeit der Produkte;
• Kontrolle über die Verfügbarkeit von ausreichend Bargeld und Wechselgeld an der Kasse und vieles mehr.

Es ist zu bedenken, dass Aufgaben können je nach Wunsch des Arbeitgebers und des konkreten Arbeitsplatzes angepasst, geändert und ergänzt werden... Es ist sehr wichtig, sich mit den Aufgaben vertraut zu machen, die Ihnen der Arbeitgeber anvertraut, und sich zu vergewissern, dass Sie über alle erforderlichen Kompetenzen verfügen, um diese auszuführen. Denken Sie daran, dass Sie bei Nichterfüllung oder unsachgemäßer Ausführung Ihrer Funktionen haftbar gemacht werden können.

Nach einem solchen Dokument als Berufsnorm (oder Berufsnorm) muss eine Person, um die Position eines Verkäufers zu erlangen, über bestimmte Kenntnisse und Fähigkeiten verfügen, insbesondere muss sie die für den Handel erforderlichen theoretischen Grundlagen kennen, sowie über die entsprechenden fachlichen Fähigkeiten verfügen.

Traditionell stellt der Arbeitgeber gegenüber den Verkäufern folgende Anforderungen:

• Kenntnis der Gesetze und Vorschriften, die Handelstätigkeiten regeln (z. B. Verbraucherrecht);
• Kenntnisse der Grundlagen der Psychologie für eine effektive Kommunikation mit Kunden;
• Verständnis der Regeln für die Präsentation von Waren auf der Vitrine;
• Kenntnis der Regeln für die Aufbewahrung von Lebensmitteln;
• die Fähigkeit, Registrierkassen zu verwenden und in spezialisierten Computerprogrammen (z. B. 1C-Programm) zu arbeiten.

Stellenbeschreibung und beruflicher Standard - Dabei handelt es sich um Dokumente, die nicht nur die Verantwortlichkeiten und Anforderungen für Lebensmittelverkäufer beinhalten, sondern auch die Rechte der Mitarbeiter. Diese beinhalten:

• das Recht, von allen Mitarbeitern des Ladens zu erhalten (Administrator, Direktor, Manager und andere) Informationen, die für die direkte Durchführung der Arbeit erforderlich sind;
• Vorgesetzten vorschlagen Möglichkeiten zur Verbesserung der Funktionsweise des Unternehmens;
• Teilnahme an verschiedenen Bildungsaktivitäten zur Verbesserung der Qualifikationen.

Mit Rechten geht jedoch auch Verantwortung einher, also nutzen Sie die gebotenen Möglichkeiten sehr sorgfältig.

Im Allgemeinen haben die meisten Arbeitgeber keine spezifischen Bildungsanforderungen an den Verkäufer. In der Regel reicht ein Schulabschluss (9 oder 11 Klassen) aus. Gleichzeitig wird in einigen Fällen ein Diplom einer weiterführenden Fach- oder Hochschuleinrichtung zu einem zweifellosen Vorteil (z. B. beim Erhalt der 2. Kategorie).

Darüber hinaus ist es wünschenswert, bereits im Rahmen der direkten Tätigkeit Fortbildungen zu besuchen (z. B. Vorlesungen zum Kennenlernen der Psychologie des Verbrauchers oder Studium der Grundlagen der Warenkunde). Auf diese Weise können Sie sich für eine Beförderung qualifizieren (z. B. als leitender Verkäufer).

Es sollte gleich gesagt werden, dass das Gehalt des Verkäufers ziemlich niedrig ist. Dieser Indikator kann in Abhängigkeit von mehreren Faktoren variieren, wie zum Beispiel:

• Wohngebiet (In der Regel erhalten Einwohner der Hauptstadt mehr als Einwohner der Provinzen);
• Arbeitsplatz (die Gehälter der Verkäufer von Elite-Läden sind höher als die der Angestellten von Kettenunternehmen);
• Berufserfahrung und Ausbildung (in einigen Fällen kann der Arbeitgeber das Gehalt für hochqualifizierte Arbeitnehmer erhöhen).