Cupcakes für eine Hochzeit: Funktionen, Design und Präsentation

Bei der Hochzeitsfeier wird der Torte ein besonderer Platz eingeräumt. Normalerweise ist es groß und mit Figuren von Braut und Bräutigam, einem Paar Tauben oder Schwänen verziert. Aber die Mode ändert sich, heute verweigern viele Brautpaare den üblichen Kuchen. Originelle und effektive Zusammensetzungen von Cupcakes ermöglichen es, die Situation zu diversifizieren. Mit ihrer Hilfe können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, verschiedene Ideen und ungewöhnliche Ideen in die Realität umsetzen. Es lohnt sich, die Vor- und Nachteile solcher Kompositionen, Präsentations- und Gestaltungsmöglichkeiten sowie anschauliche Beispiele genauer zu betrachten.

Das Wort "Cupcakes" kam aus dem Englischen zu uns. Für uns ist der bekanntere Name Kuchen. Diese Namen sind praktisch ersetzbar. Mit anderen Worten, ein Cupcake ist ein Miniaturkuchen für eine Person. Heute ist es ziemlich in Mode, sie bei einer Hochzeit zu verwenden. Sie können als separates Gericht präsentiert oder zusammen mit einem Kuchen serviert werden. Es reicht aus, einen mehrstufigen Ständer zu verwenden, damit das Design der Cupcakes bei der Hochzeit spektakulär und unvergesslich aussieht.

Wenn Sie der Geschichte über das Aussehen dieses Kuchens glauben, hat einer der Konditoren vor drei Jahrhunderten ein kleines Dessert in einer Aluminiumschüssel gebacken, daher der ungewöhnliche Name - "Kuchen in einer Tasse". Dieses Dessert sollte nicht als kleiner Kuchen mit Sahne betrachtet werden, im Gegenteil, es kann getrost als Kuchen bezeichnet werden, da moderne Köche echte Kunstwerke kreieren und mit Füllung, Teig und Dekor experimentieren.

Cupcakes haben viele Vorteile.

• Egal wie schön die Torte aussieht, jeder Gast auf der Hochzeit wird nur ein kleines Stück haben, das nicht so attraktiv aussieht. Ein Miniaturkuchen ist Teil einer schönen Komposition und sieht auch einzeln auf einem Teller schön aus.
• Der Cupcake ist portioniert und muss nicht geteilt werden. Beim Anschneiden einer Torte bei einer Hochzeit sollten Sie die ungefähre Anzahl der Gäste berücksichtigen, damit jeder mindestens ein kleines Stück bekommt. Bei Cupcakes ist alles viel einfacher, man sollte die gleiche Menge Dessert bestellen, wie Gäste da sein werden.
• Am effektivsten sind die Kompositionen, die auf mehreren Ebenen präsentiert werden. Für eine Hochzeit mit 60 Personen können Sie also eine großartige Version von vier Ebenen erstellen. Betrachten wir einen Kuchen, dann ist nur ein dreistufiges Dessert für 150 Personen geeignet, wiegt aber gleichzeitig etwa 15 Kilogramm.

• Kleine Kuchen sind recht leicht zu transportieren und können problemlos zu jeder Feier geliefert werden. Um einen großen Kuchen mitzubringen, benötigen Sie besondere Fähigkeiten: Sie müssen scharfe Kurven und starkes Bremsen auf der Straße vermeiden, sonst können Sie ein solches Dessert beschädigen. Jeder Cupcake kann problemlos in einer separaten Schachtel verpackt werden, sodass sie, auch wenn mehrere davon während des Transports beschädigt werden, einfach aus der Gesamtzusammensetzung entfernt werden können. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, immer etwas mehr Exemplare zu bestellen, als die geladenen Gäste – dann bekommt sicher jeder ein leckeres Dessert.
• Sie können verschiedene Arten von Cupcakes gleichzeitig verwenden. So kann sich jeder Gast das Dessert aussuchen, das ihm am besten schmeckt. So können sich zum Beispiel Kinder über Fruchtleckereien freuen, während kalorienarme Desserts für Mädchen ideal sind.
• Auch wenn Sie die Torte durch Cupcakes ersetzen, können Sie die Tradition des Anschneidens einer Hochzeitstorte beibehalten, denn auf der obersten Etage können Sie eine Torte mit Schwan- oder Taubenfiguren platzieren wird mit kleinen Kuchen gefüllt.
• Normalerweise werden Süßigkeiten am Ende der Hochzeit serviert, wenn alle Gäste bereits satt sind. Oft können sie den Leckerbissen einfach nicht schmecken. Verpackte Cupcakes können Sie ganz einfach mit nach Hause nehmen. Üblicherweise wird neben jeden Teller eine Papiertüte gelegt, der Gast hat das Recht, die Torte mitzupacken.

Aber wie jedes Dessert hat der Cupcake auch einige Nachteile, insbesondere im Vergleich zu einem traditionellen Kuchen.

• Es ist üblich, an Buffets kleine Kuchen zu servieren, aber Anhänger der Klassiker verstehen es nicht, einen kleinen Cupcake anstelle eines schicken Kuchens zu platzieren. Das Fehlen eines großen Kuchens kann einige Gäste verärgern.
• Da die Hochzeitstorte groß ist, ist dieses Dessert eine Dekoration für Hochzeitsfotos. Miniaturkuchen sehen auf Fotos nicht so beeindruckend aus.

Normalerweise wird der Kuchen mit einer Sahnehaube gekrönt, obwohl oft sowohl Zuckerguss als auch Mastix verwendet werden. Im Prinzip mag so ein Aufsatz ausreichen, aber viele Köche verwenden zusätzliche Dekore, damit ihre Desserts als wahre Kunstwerke bezeichnet werden können. Buttercreme und Biskuit passen gut zu einer Vielzahl von Beeren. Cupcakes werden oft mit Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren oder Blaubeeren ergänzt. Diese Option ist im Sommer sehr gefragt.

Kleine Fruchtstücke auf Cupcakes sehen nicht weniger beeindruckend aus. Die Kuchen selbst sind in milchigen Weißtönen gehalten und leuchtende Früchte verleihen ihnen Farbe. Viele Leute wählen Ananas und Pfirsiche als Dekoration.Es ist erwähnenswert, dass Äpfel und Bananen für diese Zwecke kategorisch ungeeignet sind, da sie nicht lange ein attraktives Aussehen behalten können. Topper werden eine ideale Ergänzung sein, die in Form kleiner Inschriften auf Papier auf einem dünnen Stock präsentiert werden. Sie werden in Kuchen eingelegt und machen sie dadurch besonders und originell.

Das Dessert sieht toll aus, ergänzt durch Zuckerguss - eine Zucker-Eiweiß-Masse, die sehr süß ist. Es ermöglicht Köchen, sich wie echte Künstler zu fühlen. Mit Blumen verzierte Delikatessen sehen sehr schön aus, während Sie die gleiche Blume aufnehmen können, die im Brautstrauß präsentiert wird. Um eine Blume zu kreieren, verwendet der Konditor Sahne, Mastix oder Zuckerguss. Aber natürlich geht nichts über lebende Blumen. Sie können verwendet werden, um den Ständer zu dekorieren, auf dem sich die Cupcakes befinden werden.

Aber Inschriften oder Figuren sind beim Dekorieren von Kuchen selten. Obwohl Sie die Initialen der Jungen oder Figuren des Brautpaares verwenden können. Zwei Eheringe sehen wunderschön aus. Im Allgemeinen können Sie eine Vielzahl von gepaarten Schmuckstücken verwenden. Hauptsache aber, Cupcakes sollen sich harmonisch in den Gesamtstil der Hochzeitsfeier einfügen.

Nach der Hochzeitstradition wechseln sie am Ende der festlichen Identität immer zu Desserts. Viele Gäste lehnen es sogar ab, weil sie vorher schon viele kalorienreiche und satte Gerichte probiert haben. Aber kleine Desserts, die sich leicht verpacken lassen, sind natürlich ein hervorragender Ausweg aus einer solchen Situation. Obwohl dies nur eine der praktischen Möglichkeiten ist, Desserts zu servieren.

Es lohnt sich, die folgenden originellen und ungewöhnlichen Optionen zum Servieren dieser erstaunlichen Delikatesse in Betracht zu ziehen.

• Sie können einen Kuchen oben und Kuchen auf den unteren Etagen platzieren. Diese Lösung sieht aus wie eine Pyramide.
• Wenn die Anzahl der Cupcakes begrenzt ist, können Sie diese auf mehreren Tabletts anordnen. In solchen Fällen ist Kuchen in der Regel auch als süße Hauptspeise vorhanden.
• Ein Minikuchen kann für jeden Gast auf einen Teller gelegt werden, aber diese Option sieht nicht elegant aus.

Manchmal gibt es bei der Hochzeit einen Buffettisch, an dem Sie Cupcakes finden. In diesem Fall kann jeder Gast jederzeit ein Dessert genießen. Wenn am Ende der Feier Süßigkeiten serviert werden, kann dieser Moment mit Feuerwerk oder Kerzen dekoriert werden.

Um Cupcakes schön zu dekorieren, sollten Sie sich ganz auf Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben verlassen, denn die Dekore lassen sich variieren. Die Hauptsache ist jedoch, dass kleine Kuchen nicht überladen werden sollten, da ein Überschuss an Elementen lächerlich und geschmacklos aussieht. Mit Fondant, Streuseln und ein paar Tricks können Sie erstaunliche DIY-Leckereien kreieren. Einfache Elemente sollten kombiniert werden, dann sehen sie zusammen elegant und ordentlich aus.

Glasur ist beim Dekorieren von Cupcakes sehr beliebt. Zum Dekorieren einer Vielzahl von Torten sind Aufsätze und ein Spritzbeutel treue Begleiter. Um tolle Designs zu kreieren, müssen Sie sich nur mit einem Stern und einem runden Aufsatz eindecken. Mit Hilfe einer runden Düse können Sie eine einfache Locke, schöne Blütenblätter und eine Butterkugel herstellen. Der sternförmige Aufsatz eignet sich zum Erstellen einer regelmäßigen Locke, Rose oder Hortensie.

Sehr oft wird Fondant zur Dekoration verwendet, denn daraus lassen sich einzelne Elemente herstellen, die sich natürlich sogar lange lagern lassen, wenn sie in einem hermetisch verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, um schmackhafte Dekore zu kreieren, die eine Überlegung wert sind.

• Um gewöhnliche Blumen zu kreieren, müssen Sie den Fondant ausrollen, wobei seine Schicht etwa 3 mm betragen sollte. Mit dem Fällen müssen Sie Rohlinge für Blumen herstellen, sie trocknen und Ihre Lieblingsblumen herstellen.
• Blätter werden zu einer exquisiten Ergänzung zu Blumen. Sie müssen einen grünen Fondant nehmen, eine Kugel daraus machen, nicht größer als eine Erbse. Machen Sie einen Tropfen daraus, gleichzeitig so flach wie möglich. Nachdem Sie die gewünschte Form gegeben haben, sollten Sie mit einem Messer Adern auf den "Blättern" machen.

Milchweiße Cupcakes sind perfekt für Hochzeiten. Schneeweiße Schleifen, rosa Blumen sind sehr raffinierte und elegante Dekorationen. Diese Delikatesse kann verwendet werden, um eine Leinenhochzeit zu feiern.

Die Torten können zu jedem Hochzeitstag abgeholt werden. Im dritten Jahr des Zusammenlebens können Sie beispielsweise mehrere Dekore verwenden. Natürlich die Option mit der Nummer 3, ein Leckerbissen mit den Namen des Mannes und der Frau und Kuchen mit Herzen und Blumen. Rote Farbe macht Desserts hell und ungewöhnlich.

Die Komposition in Form einer Pyramide wird zu einer luxuriösen Dekoration des Urlaubs. Ein mit rosa oder weißer Creme garnierter Schokoladenbiskuit sieht toll aus. Der Etagenwechsel ist das Highlight des Desserts. Und die unbestreitbare Dekoration der gesamten Komposition ist der mit rosa Mastix verzierte Top Cake, der durch kleine Blumen ergänzt wird, die ebenfalls aus Mastix bestehen.

Informationen zur Herstellung von Cupcakes finden Sie im folgenden Video.