Wie dekoriere ich ein Hochzeitsbrot auf originelle Weise?

Nach der Tradition unserer Vorfahren sollten die Eltern bei der Hochzeit das Brautpaar mit einem Laib in der Hand vor dem Haus treffen. Das Brot verkörpert Familienglück, Fruchtbarkeit. Je reicher und schöner das Brot ist, desto mehr Glück haben die Jungvermählten im Familienleben. Daher wird großer Wert auf seine Dekoration gelegt.

Normalerweise wurde das festliche Hochzeitsbrot am Samstag gebacken. Zu seiner Vorbereitung wurden verheiratete, erfahrene und glücklich verheiratete Frauen berufen. Es wurde angenommen, dass durch die Hände solcher Frauen Glück und Glück auf das Eheleben der Jungvermählten übertragen werden. Daher durften kinderlose und geschiedene Frauen und Witwen nicht in dieses Geschäft. Es wurde angenommen, dass sich in diesem Fall das gleiche Schicksal für das Brautpaar wiederholen könnte.

Dekorationsdetails und ihre Bedeutung:

• Bündel von Viburnum - ein wesentliches Attribut eines jeden Hochzeitsessens. Kalina gilt seit langem als die Beere der Liebe und des Überflusses. Daher ist es reichlich auf dem Kuchen. Um eine solche Dekoration vorzubereiten, müssen Sie große Kugeln aufrollen und halbieren. Befestigen Sie die resultierenden Hälften an der Oberfläche des Kuchens, so dass Viburnumbündel erhalten werden.
• Zopf, am Rand des Laibs gelegen, symbolisiert die Sonne. Es wurde entwickelt, um einer jungen Familie den Weg zu erhellen, damit ihr Leben hell und lang ist.
• Weizenähren bedeuten Fruchtbarkeit und Wohlstand in der Familie.

• Rosen symbolisieren Liebe. Ihre Anwesenheit auf der Geburtstagstorte wird die Gesamtdekoration perfekt ergänzen und das Produkt eleganter machen.
• Blätter bedeuten Jugend. Dies ist das einfachste Dekorationselement.

Bei der Zubereitung eines Kuchens wird in der Mitte eine Salzmulde gemacht. Es ist mit verschiedenen Elementen dekoriert. Traditionell sollen die Frischvermählten den Laibrand gemeinsam abschneiden, in Salz tauchen und essen. Das bedeutet, dass sie zusammen ein Pfund Salz gegessen haben und in Zukunft ein glückliches Leben miteinander haben werden.

Betrachten wir die Vorbereitung jedes Dekorationselements Schritt für Schritt. Das Dekorationsmaterial ist der gleiche Teig wie für den Hauptkuchen.

• Um eine Rose zuzubereiten, rollen Sie fünf Kreise mit einem Durchmesser von etwa fünf Zentimetern aus. Wir legen sie einen Schritt übereinander. Dann rollen wir sie zusammen zu einer Rolle. Sie erhalten eine kleine Blätterteigrolle. Wir haben es halbiert. Drehen Sie beide Hälften um und legen Sie sie auf eine ebene Fläche. Falten Sie die oberen Kanten jeder Schicht zurück. Wir haben zwei wunderschöne Rosen bekommen.

• Um Weizenähren herzustellen, müssen Sie drei Bestandteile herstellen. Dies ist das Ohr selbst, Stängel und Äste.

1. Um ein Ohr zu machen, rollen wir eine kleine Teigrolle mit einem Durchmesser von einem Zentimeter. Ein Ende flach drücken, um einen Kegel zu bilden. Mit kleinen Scheren schneiden wir entlang der gesamten Oberfläche der Walze, um Dornen zu machen. Dann ziehen wir unsere Walze ein wenig heraus und fassen ihre Enden. Das Ergebnis ist ein Ährchen aus Weizen.
2. Für den Stiel müssen Sie dünne Zweige aus dem Teig ausrollen. Ihre Dicke hängt vom Test ab, die Länge beträgt etwa 30 Zentimeter.
3. Wir machen die Zweige aus dünnem Teig, nachdem wir ihn zuvor mit einem Nudelholz ausgerollt haben. Schneiden Sie es in Streifen von einem Zentimeter Breite. Am Ende der Streifen machen wir einen Schnitt, um ein scharfes Ende zu machen.
4. Wir verbinden alle Elemente miteinander. Wir verteilen den Stiel auf einem Laib. Am oberen Teil befestigen wir ein Ährchen. Entlang der Stielkanten befestigen wir die Äste beidseitig in Richtung des scharfen Endes am Ährchen. Die Ähre ist fertig.

• Um die Blätter vorzubereiten, formen wir aus dem Teig Rauten unterschiedlicher Größe. An den Rändern der Raute mit einem Messer kleine Teigstücke ausschneiden. Sie sollten gezackte Kanten haben. Die Dekoration ist fertig.
• Tauben sind ein wesentlicher Bestandteil des Brotes. Der Überlieferung nach sollen es zwei von ihnen sein, da sie Frieden und Liebe symbolisieren. Es mag den Anschein haben, dass die Vorbereitung von Tauben eine entmutigende Aufgabe ist, aber in Wirklichkeit ist der Prozess sehr einfach. Wir machen Teigstreifen von etwa drei Zentimetern Länge und einem halben Zentimeter Breite. Wir binden Knoten an den Enden des Streifens. An einem machen wir mit einem Messer einen Einschnitt, um einen Schnabel zu bilden, und an dem anderen mehrere Schnitte, um einen Schwanz zu bilden. Lassen Sie uns die Basis unserer Taube ein wenig platt machen. Verwenden Sie einen spitzen Gegenstand, um Flügel darauf zu zeichnen. Mit einer kleinen Schere die Federn abschneiden. Die Tauben sind fertig.

• Anstelle von Tauben ist das Brot oft mit Schwänen verziert. Sie zu machen ist so einfach wie Tauben zu machen. Aus dem Teig zwei 6 cm lange Rollen ausrollen. Sie müssen jeweils so gedehnt werden, dass sich oben eine kleine Kugel (Kopf) und unten ein längliches Oval (Vogelkörper) bildet. Mit einer Nadel machen wir Augen und einen Schnabel auf dem Kopf. Extrudieren Sie die Flügel und den Schwanz am Körper.

Daher gibt es keine Prinzipien und Regeln für die Dekoration eines Hochzeitslaibs. Aber es gibt einige Traditionen, die sie beim Dekorieren des Kuchens zu beachten versuchen. Normalerweise wird in der Mitte des Brotes eine Aussparung gemacht und ein Salzstreuer installiert. Um es festlich zu dekorieren, verwenden sie Elemente wie Rosen, Weizenähren.

Ein Zopf wird normalerweise am Rand des Kuchens gelegt oder Weizenähren werden in Form einer kleinen Garbe ausgelegt. Sie können auch alle Arten von Beerenbündeln verwenden.

Der Rest des Laibplatzes ist mit allen oben genannten Elementen gefüllt. In letzter Zeit werden oft natürliche Beeren, Weizenähren und verschiedene dekorative Ornamente verwendet. Das macht die Torte nicht nur festlich und schön, sondern auch originell und einzigartig. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass alles in Maßen sein sollte. Sie müssen sich nicht mitreißen lassen und es mit Dekorationen übertreiben.

Informationen zum Backen eines Hochzeitslaibs mit eigenen Händen finden Sie im nächsten Video.