Hochzeits-Etagentorte: originelle Ideen und Merkmale der Wahl

Heutzutage können Konditoren viele verschiedene Möglichkeiten anbieten, um Torten für Hochzeitszeremonien zu dekorieren. Eine beliebte Lösung ist ein zweistufiges Dessert. Es lohnt sich, darüber zu sprechen, wie man das richtige auswählt und es interessant dekoriert.

Bei der Zubereitung solcher Desserts stechen zwei Hauptteile der Struktur hervor - Kuchen und Füllung.

Am häufigsten werden die folgenden Arten von Tortenschichten verwendet, um zweistöckige Hochzeitstorten herzustellen:

• Joghurt - diese Art von Kuchen zeichnet sich durch ihre Zartheit und Pracht aus, außerdem gelten sie als die weichsten;
• Quark - solche Kuchen sind auch weich und zart im Geschmack, können aber gleichzeitig im Vergleich zu anderen Sorten gesättigter und fettiger sein;
• Marzipan - solche Kuchen werden aus einem speziellen Mandelteig zubereitet; sie sind im Vergleich zu anderen Arten zäher und dichter, stehen ihnen aber im Geschmack in nichts nach;
• Keks - diese Torten sind die häufigste Wahl für Hochzeitstorten, da sie luftig und recht weich ausfallen.

Zum Füllen von Hochzeitstorten können verschiedenste Produkte verwendet werden. Am häufigsten nehmen Konditoren alle Arten von süßen Joghurts, und auch Kondensmilch ist perfekt. Verschiedene Arten von süßen Cremes sind eine gängige Option. Sie können nach klassischer Rezeptur ohne Zusatz von Zusatzstoffen zubereitet werden. Sie können auch mit Schokolade oder Zitronenschale hergestellt werden.

Heute können Konditoren verschiedene Optionen für die originelle und schöne Gestaltung von Etagentorten für eine Hochzeitszeremonie anbieten.So werden diese cremigen Desserts oft vorsichtig mit Schokolade oder Milchsüße Glasur übergossen. Sie wird dem Kuchen ein schönes und attraktives Aussehen verleihen können. Darüber hinaus gießen sie über eine solche Glasur (sie kann mit einer kondensierten Masse verwendet werden, damit das zukünftige Dessert für die Hochzeit süßer und reichhaltiger wird) beide Ebenen gleichzeitig. Dann wird der Kuchen auch noch mit frischen Früchten und Beeren dekoriert. Nehmen Sie dazu meistens Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Feigen, Mangos.

Frische Blumen sind perfekt, um eine Hochzeitstorte zu dekorieren. Sie werden dazu beitragen, das Design des Desserts ungewöhnlich und zart zu machen. Diese Elemente können auch kandiert verwendet werden. Sie können auf jeder Ebene ordentlich in einem Kreis angeordnet werden. Und auch solche Blumen werden oft in Form eines voluminösen Straußes über die gesamte Länge des süßen Produkts arrangiert. Manchmal ist nur der obere Teil der Hochzeitssorte mit solchen Elementen verziert.

Viele Konditoren stellen schöne essbare Figuren auf der Oberseite her. Meistens werden sie in Form von zwei weißen Schwänen hergestellt. Sie können sie aus normaler Schokolade mit süßer Sahne machen. Und auch als solche Ornamente können Sie kleine dekorative Figuren in Form eines Brautpaares herstellen. Sie können aus verschiedenen Schokoladensorten oder aus Süßwarenpaste hergestellt werden.

Hochzeitstorten in zwei Etagen können mit großen essbaren Rosen dekoriert werden. Sie können aus fast jedem süßen Material hergestellt werden und verleihen ihnen durch spezielle Lebensmittelfarben Farbe. Sie sind oft leuchtend rot, hellrosa, lila oder blau.

Kleine Gegenstände aus Mastix können verwendet werden, um eine Hochzeitstorte zu dekorieren. Daraus werden dekorative Herzen in verschiedenen Farben und Größen hergestellt. Und auch Figuren in Form von Kronen können aus Mastix hergestellt werden. Konditoren verzieren diese Elemente oft mit einer kleinen Menge essbarer Perlen aus weißer oder Milchschokolade. Die ursprüngliche Möglichkeit besteht darin, die Initialen der Braut und des Bräutigams aus süßem Mastix zu machen. Diese Elemente werden normalerweise in der Mitte der oberen Ebene platziert.

Heutzutage gilt das Dekorieren von Hochzeitsdesserts mit kleinen Cupcakes als beliebte Option. Sie dienen als zusätzliche süße Zutaten. Sie können sie auf zwei Ebenen gleichzeitig platzieren. Sie können also cremige Cupcakes nehmen und diese ein wenig mit flüssigem Schokoladenglasur oder frischen reifen Beeren dekorieren.

Oft werden süße Cupcakes nur auf die unterste oder nur auf die oberste Etage gelegt. Eine interessante Option ist heutzutage ein Dessert, das vollständig aus solchen kleinen Kuchen ohne Grundstruktur besteht.

Einige Konditoren dekorieren zweistufige Hochzeitsdesserts mit großen essbaren Schleifen. Und manchmal liegt der Schwerpunkt des gesamten Designs auf diesem Element. Daher kann es in leuchtendem Rot, Blau oder Lila hergestellt werden. Ein solches Element kann aus Schokolade oder Mastix hergestellt werden. Sie können es in verschiedenen Positionen platzieren. So wird ein solcher süßer Bogen oft an den Seiten der Etagen angebracht oder auf der gesamten Struktur installiert.

Eine gängige Gestaltungsmöglichkeit für zweistöckige Hochzeitstorten ist das Dekorieren mit kleinen Stücken Schlagsahne. Mit diesem Dekor können Sie kleine Rosen oder Perlen auslegen. Dies geschieht normalerweise an den Rändern jeder der süßen Stufen. Neben dem Dekorieren mit Schlagsahne ist es zulässig, nur die Seitenteile der Dessertböden zu dekorieren. Einige Konditoren decken den gesamten Kuchenboden mit ähnlichen Gegenständen ab. Sie können etwas frisches Obst oder Beeren mit den Schlagsahne-Dekorationen verwenden.

Oft dekorieren Konditoren die Seitenflächen des Desserts komplett mit kleinen Mastix- oder Sahneprodukten. Und der Rest jeder Etage ist mit Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren) dekoriert. Um die Hochzeitstorte origineller und schöner zu machen, ist es zulässig, die Initialen des Brautpaares mit flüssiger dunkler oder Milchschokolade zu schreiben oder einfach schöne Muster auf die Seitenflächen jeder Etage zu machen. Und auch die Seiten des Desserts für die Hochzeitszeremonie können zusätzlich mit kleinen glänzenden Schokoladenperlen der gleichen Größe verziert werden.

Einige Konditoren dekorieren beide Etagen der Hochzeitstorten mit einem speziellen Spritzbeutel mit süßem Zuckerguss. Mit Hilfe dieses Produkts können Sie ein schönes Gemälde in Form eines floralen Ornaments auf der gesamten Struktur oder auf ihren einzelnen Teilen anfertigen.

Wenn Sie sich für eine Torte für eine traditionelle Hochzeitszeremonie entscheiden, kann fast jede Designoption für dieses Dessert zu Ihnen passen. Am häufigsten kaufen Brautpaare solche Kuchen in ruhigen Farben (Weiß, Hellrosa, Hellblau, Beige) mit Dekorationen in Form von dekorativen Blumen oder Schwänen.

Wenn Sie eine thematische Hochzeitszeremonie abhalten möchten, sollten Sie in diesem Fall die Auswahl der Torte sorgfältig angehen. Viele Menschen haben heute eine nautische Hochzeit. In diesem Fall wäre ein Dessert, das wie ein Schiff oder eine Yacht aussieht, eine ausgezeichnete Option.

Wenn Sie Ihre Hochzeitszeremonie im japanischen Stil durchführen möchten, ist eine in schneeweißen Farben dekorierte Torte mit einem dünnen dekorativen Sakura-Zweig perfekt für Sie. Diese Version des Dessertdesigns wird exquisit und originell aussehen. Und auch für den japanischen Stil ist eine Hochzeitstorte, in roter Farbgebung gekocht, ideal.

Darüber hinaus sind solche Desserts mit schönen Zeichnungen und großen Drachenfiguren verziert. Dazu wird empfohlen, einen speziellen goldenen Farbstoff zu verwenden. Neben Figuren in Form von Drachen dürfen für solche Kuchen große dekorative Blumen mitgenommen werden. Am häufigsten werden dafür große Rosen verwendet, während Sie sie in kandierter Form einnehmen können.

Viele Leute kaufen heute Kuchen für Hochzeitszeremonien, die in roten Farben mit einer quadratischen Form in jeder Etage dekoriert sind. Diese Gestaltungsoption gilt als interessant und kann sogar für einen traditionellen Feiertag geeignet sein. Solche Desserts sollten nicht mit zusätzlichen Dekorationen und anderen Elementen überladen werden, da dieses Design leicht mit unnötigen Details verdorben wird.

Für diejenigen, die eine Retro-Hochzeit machen möchten, ist es besser, einen Etagenkuchen in Form eines Grammophons zu wählen. Diese Designoption ist die interessanteste und schönste. Für diejenigen, die eine Hochzeit im gotischen Stil haben möchten, sollten Sie auf das Hochzeitsdessert achten, das in einem dunkelvioletten Farbschema hergestellt wird. In diesem Fall kann es zusätzlich mit Blumen verziert werden, verschiedene Figuren der gleichen Farbe.

Sehen Sie sich unten den vollständigen Prozess zum Dekorieren einer Hochzeits-Etagentorte an.