Cremefarbene Hochzeitstorte: schöne Gestaltungsmöglichkeiten und Tipps zur Auswahl

Eine makellose Hochzeitszeremonie endet immer mit einer prächtigen Hochzeitstorte. Dies ist der obligatorische krönende Abschluss des Abends, ergänzt durch eine gemütliche Teeparty. Es kann so schwierig sein, eine Hochzeitstorte wie einen Strauß und ein Kleid zu wählen, und das alles, weil Konditoren heute eine große Vielfalt an Dekoren für Süßwaren anbieten. Cremiges Gebäck gilt als Klassiker und wird ebenso oft gewählt wie die Mastix-Optionen. Außerdem lernen wir Sahnetorten, ihre Eigenschaften, eine große Vielfalt und natürlich den Rat von Spezialisten näher kennen.

Cremefarbene Hochzeitstorten können in einer Vielzahl von Formen und Füllungen hergestellt werden. Lassen Sie uns ihre Funktionen sowie einige Vor- und Nachteile hervorheben.

• Cremefarbene Hochzeitstorten bedeuten nicht nur eine cremige Füllung, sondern auch eine vollständige Dekoration des Produktdekors mit Creme. Das ist einerseits ein riesiges Plus, denn so ein Konfekt sieht wirklich luxuriös aus, andererseits können Cremes aber auch ganz schön fettig sein, und das ist nicht jedermanns Sache.
• Die Kekskuchen sind sehr zufriedenstellend, so dass das durchschnittliche Produkt ausreicht, um alle Gäste zu ernähren.
• Sahnetorte kann in einer Vielzahl von Formen hergestellt werden. Besonders beliebt sind mehrstöckige runde Kuchen, aber wenn sie sehr groß sind, stellen sich manchmal Fragen beim Transport. Quadratische und herzförmige Optionen sind ebenfalls beliebt.
• Um den Kuchen weniger fettig zu machen, empfehlen Experten, Käseschichten für die Kuchen sowie Protein- und Schokoladenschichten zu wählen.Mit Füllungen sollte es keine Probleme geben, Konditoren bieten sie in der breitesten Auswahl an.
• Zu den Besonderheiten von Hochzeitstorten gehört auch, dass sie sich mit dem gesamten gedeckten Tisch gut kombinieren lassen und den Stil auf die eigene Identität abstimmen.

Im Allgemeinen haben Sahnetorten viel mehr Vorteile, schon weil sie wirklich schick und luxuriös aussehen und für den Preis in der Regel vielen Brautpaaren passen. Kombinierte Kuchen mit frischen Blumen und Mastixelementen sind ziemlich teuer. Was den Fettgehalt von Süßwaren angeht, ist dies kein so wesentlicher Nachteil, da eine geeignete Creme für die Füllung und das äußere Dekor unter Berücksichtigung der Wünsche des Kunden ausgewählt werden kann.

Cremefarbene Hochzeitstorten sind ein ziemlich weites Konzept, das viel Bedeutung beinhaltet. Wie bereits erwähnt, bedeuten Kuchen dieser Art nicht nur Füllung, sondern auch Dekor. Als nächstes betrachten wir die Hauptsorten von Cremes, aus denen Süßwaren für eine Hochzeit hergestellt werden können.

• Protein. Diese Creme hat die leichteste Baiser-ähnliche Konsistenz. Es fettet nicht und wird vom Körper perfekt aufgenommen und schmeckt auch gut. Dieser Typ wird sowohl für die Imprägnierung der Tortenschichten als auch für das Hauptdekor verwendet. Es wird normalerweise mit verschiedenen Früchten als Dekoration ergänzt.

• Sehr oft wählen sie für mehrstufige Kuchen Buttercremes, die die Schichten der Süßwaren perfekt miteinander verkleben. Auch die Konsistenz einer solchen Creme ist ideal, um luftige Figuren auf einer Torte zu kreieren. Sehr oft stellen Konditoren Schwäne und alle Arten von Blumen her.

• Buttercremewerden in der Regel aus hochwertiger Kondensmilch gewonnen. Desserts mit einer solchen Schicht gelten normalerweise als schwer und ziemlich kalorienreich, aber keine andere Creme hat einen solchen Geschmack. Ideal zum Imprägnieren von Kuchen. Es ist seit der Sowjetzeit sehr beliebt.

Heute bieten Konditoren ein breites eine Auswahl an Sahnetorten in verschiedenen Variationen.

• Um einen eleganten minimalistischen Kuchen zu erhalten, können Sie den Konditor bitten, eine strukturierte Oberfläche aus Buttercreme herzustellen, die normalerweise ein Minimum an Dekor erfordert. Es reicht aus, das Produkt mit mehreren Blumen oder Beeren zu dekorieren.
• Durch die Verwendung spezieller Süßwarenschokolade auf einer Sahnetorte können Sie sehr ungewöhnliche und gleichzeitig schöne Schlieren erzeugen. Auf einem solchen Kuchen können Sie vorgefertigte Figuren des Brautpaares installieren. Das Produkt wird ohne alles Überflüssige, aber sehr festlich ausfallen.
• Blumen und andere Figuren werden normalerweise mit einer speziellen Gebäckspritze hergestellt. Es kostet viel Zeit und Mühe, und deshalb werden echte Kunstwerke sehr geschätzt.

• Auf der Torte kann eine kleine, aber auffällige Hochzeitsinschrift angebracht werden. Es kann auch aus Sahne oder Schokolade hergestellt werden.
• Mit frischen Blumen verzierte Sahnetorten und luftige französische Makronen sehen sehr elegant aus. In der Regel werden solche Produkte komplett mit Creme überzogen, um eine glatte Oberfläche zu erhalten, auf der sich das gesamte Dekor befindet.
• Nicht weniger oft werden Sahnetorten mit Mastixfolie und verschiedenen Figuren daraus verziert. Ich möchte gleich anmerken, dass der Mastix ausschließlich zur Dekoration dient. Obwohl es essbar ist, hat es keinen besonderen Geschmack, so dass es einfach nicht gegessen wird. Bei den Kuchen mit Mastix wird die ganze Aufmerksamkeit auf die köstliche Cremefüllung gelegt.

• Wir empfehlen besonders, auf die Ombre-Sahne-Torte zu achten. Ombre besteht aus Cremeschichten, wodurch ein so schöner Übergang von Farbe zu Farbe erreicht wird.
• Ein mehrstöckiger weißer Kuchen mit weißer Creme kann mit frischen kontrastierenden Beeren variiert werden. Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren harmonieren perfekt mit cremiger Ganache.Wenn Beeren und Früchte schön arrangiert sind, sehen sie nicht schlechter aus als diejenigen, die aus Sahne hergestellt werden könnten.
• Ein rot-weißer cremiger Kuchen mit herzförmigen Rosen darauf kann sehr originell aussehen.

Neben dem interessanten Design sollten Sie immer auch die Größe der geplanten Torte berücksichtigen. Lassen Sie uns herausfinden, welche Größe Süßigkeiten haben.

• Einstufig. In der Regel wiegen solche Produkte nicht mehr als 4-5 kg. Auf einstöckigen Torten sieht ein cremiger Rahmen mit Schwanenfiguren toll aus.

• Etagenbett. Diese Kuchen wiegen zwischen fünf und zehn Kilogramm. Sie können sowohl mit frischen als auch mit cremefarbenen Blumen dekoriert werden. Dieses Gebäck ist ideal für mittelgroße Hochzeiten.

• Dreistufig. Diese Produkte werden am häufigsten für Hochzeiten ausgewählt, deren Gästezahl fünfzig Personen überschreitet.

• Mehrstufig (mehr als 3 Etagen). Solche Kuchen werden in der Regel am Ort der Feier gesammelt, da sie sehr schwer zu transportieren sind und die Sahne während des Transports auslaufen kann.

Damit der Konditor den begehrtesten Kuchen verwirklichen kann, Kunden sollten mehrere Punkte berücksichtigen und erklären, was sie bei ihrer Feier sehen möchten.

• Es ist höchst unerwünscht, giftige Pflanzen wie Maiglöckchen und Calla-Lilien auf Kuchen zu platzieren, am besten bevorzugen Sie Rosen, Chrysanthemen und Pfingstrosen.
• Es ist sehr wichtig, eine Sahnetorte mindestens 1,5-2 Stunden vor dem Servieren mit frischen Blumen zu dekorieren, aber bei einem Produkt mit Mastix müssen Sie sich keine Sorgen machen, es passiert nichts, auch wenn es innerhalb von 24 Stunden hergestellt wird.
• Sie sollten sehr vorsichtig sein mit zerbrechlichen Protein-Süßwaren. Am besten ist es, wenn die Konditoren das Dessert selbst zur Feier liefern.
• Die Torte sieht unglaublich schön aus, deren Ständer mit echten Blumen oder dekorativen Zweigen verziert ist.

Informationen zum Zusammenbauen und Dekorieren einer Hochzeitstorte finden Sie im folgenden Video.