Hochzeitstortenfiguren - originelle und individuelle Tortendekoration für Brautpaare

Der krönende Abschluss jeder Hochzeitsfeier ist das Anschneiden von Torten, weshalb der Gestaltung eines süßen Desserts besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte. Der Kuchen kann in verschiedenen Stilrichtungen gebacken werden, aber Konditoreikunstwerke mit Figuren sehen immer relevant und beeindruckend aus.

Traditionell versuchen sie, die Hochzeitstorte in ein echtes kulinarisches Meisterwerk zu verwandeln. Der Haupttrend der letzten Jahre sind mehrstufige Leckereien, deren Oberseite mit Figuren verziert ist, die das Brautpaar verkörpern oder die Stärke der Gefühle und die gegenseitige Liebe zwischen den Brautpaaren symbolisieren. Figuren sind essbar und ungenießbar:

• essbare werden aus Karamell, Mastix, Teig, Schokolade, Marzipan oder Bonbonmasse hergestellt;
• Ungenießbares werden meistens aus Porzellan, Plastik, Fimo oder Keramik hergestellt.

Wenn die frischgebackenen Ehepartner viele Jahre lang die Erinnerung an die Feier behalten möchten, ist es besser, ungenießbare Dekorationen zu bevorzugen, aber wenn Sie entschlossen sind, mit Ihren Gästen die köstlichsten Hochzeitsgeschenke zu teilen, sollten Sie sich entscheiden Optionen für Lebensmittel.

Die Version mit Figuren, die das Brautpaar darstellen, gilt als klassisch. Junge Leute können sich umarmen, Händchen halten, küssen, ein Hochzeitsauto fahren oder tanzen. In der Regel spiegeln sie den Lebensstil des Brautpaares und ihren Charakter wider.

Meistens werden junge Leute in traditionellen Brautkleidern in Schwarz-Weiß-Farben dargestellt, aber einige Frischvermählte suchen keine einfachen Wege und streben danach, sich abzuheben, daher werden ihre Desserts von einem Mann und einer Frau in Form von Schwänen gekrönt die Kostüme von Adam und Eva, kleine Amoretten oder in allen alternativen Optionen. Figuren von Tauben, Schwänen und Trauringbilder mit Herz stehen an zweiter Stelle.

Hochzeitstorten werden oft mit Figuren berühmter Zeichentrickfiguren verziert. Diese Option ist optimal für diejenigen, die die Standardkanons einer Hochzeitsfeier satt haben und ihren Urlaub wirklich fröhlich und munter gestalten möchten. Junge Leute mit einem guten Sinn für Humor werden sicherlich Minions, Prince und Cinderella, Mickey und Minnie Mouse sowie Shrek mit Fiona und Rapunzel mit Eugene zu schätzen wissen.

Die lustigsten Witze basieren auf Selbstironie und Selbstkritik. Wenn Sie also humorvolles Dekor verwenden, können Sie nicht nur die Jugend, sondern alle Gäste aufheitern. Es ist überhaupt nicht notwendig, dass lustige Figuren eine große äußerliche Ähnlichkeit mit jungen haben, außerdem werden sie oft karikiert. Zum Beispiel sind Bräute sehr beliebt. die den Bräutigam mit einem Köder gefangen haben, oder Mädchen, die einen eigensinnigen jungen Mann zum Standesamt schleppen.

Es gibt mehrere beliebtere Ideen für solche Figuren:

• eine Braut, die ihren geliebten Ehemann in den Armen trägt;
• beschwipste Ehepartner;
• der Bräutigam tritt auf den langen Schleier seiner jungen Frau;
• ein Mann, der seinem Begleiter hilft, auf die oberste Etage des Kuchens zu klettern.

Ziemlich beliebt in den letzten Jahren sind Dekorationen geworden, die die ineinander verschlungenen Namen des Brautpaares oder deren Monogramme darstellen. So unterstreicht das Dekor die Einzigartigkeit der Feier und die Ausrichtung auf das Konditormeisterwerk. Je nach Konzept eines süßen Desserts können dies vollständige Namen, ein gebräuchlicher Nachname und Großbuchstaben sein. Darüber hinaus können sie nebeneinander angeordnet, ineinander verschlungen oder in einem Ring geschlossen sein. Kurze Glückwunschtexte und Hochzeitswünsche sehen sehr beeindruckend aus.

Essbare Hochzeitstortenfiguren werden mit verschiedenen gängigen Technologien hergestellt. Figuren aus weißer und dunkler Schokolade sowie hübsche Dekorationselemente aus Marzipan können zu einer hervorragenden Dekoration werden. Durch das Mischen von Sahne und Zucker kann eine stilvolle Komposition erzielt werden, und Baiserschwäne gelten als Höhepunkt der Süßwarenkunst.

Am beliebtesten für die Herstellung von Figuren ist jedoch Mastix. Es wird nicht nur zur Herstellung von Figuren verwendet, sondern auch zur Herstellung aller Arten von Inschriften und Kuchendekorationen. Das Material ist eine homogene plastische Masse mit einer viskosen Textur. Es kann fertig gekauft werden oder Sie können es selbst tun. Es gibt mehrere Rezepte für die Herstellung von Mastix.

• Schatz - Es wird auf der Basis von flüssigem Honig hergestellt. Ein Merkmal des Produkts ist, dass ein solcher Mastix nicht bröckelt oder bröckelt.
• Molkerei - Als Basis wird Kondensmilch genommen.
• gallertartig - ein solches Produkt wird verwendet, um sperrige und komplexe Kompositionen zu erstellen.

Wie macht man es selbst?

• Um Hochzeitstortenfiguren vorzubereiten, müssen Sie zuerst einen Drahtrahmen bauen. Zuerst wird der Draht in Form eines Kreises gedreht, wobei sein Durchmesser dem Durchmesser des zukünftigen „Brautkleides“ entspricht.Der Rest sollte so gebogen werden, dass ein rechter Winkel entsteht und eines seiner Enden in der Mitte des Kreises bleibt.
• Danach muss es mit weißem Mastix umwickelt werden, damit es wie ein junges Kleid aussieht.
• Einer der Drähte sollte nicht entlang, sondern über den Rahmen gewickelt werden, er wird zur Grundlage für die Hände der Braut - sie sind mit beigefarbenem Mastix umwickelt, der eher wie eine natürliche Fleischfarbe aussieht.

• Der Kopf wird separat, ebenfalls in beiger Ausführung, angefertigt und dann an den Schultern befestigt. Vergessen Sie nicht, dass auch eine süße und essbare Braut eine Frau bleiben muss - geben Sie ihr die notwendige Rundung. Rollen Sie dazu zwei Kugeln auf, befestigen Sie sie vorne und bedecken Sie sie mit einer dünnen weißen Schicht.
• Die Braut muss ihr Haar und einen schwerelosen Schleier machen; um letzteren zu machen, rollen Sie den Mastix so dünn wie möglich, fast bis zum Spinnennetz, und befestigen Sie ihn sehr sorgfältig an der "jungen" Frisur.
• Das Zeichnen des Gesichts der Braut erfordert besondere Sorgfalt - dafür verwenden sie Lebensmittelfarben und einen dünnen Pinsel.

Rat

• Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Bilder, die den Kuchen schmücken, zunächst den Stil der Hochzeitszeremonie. Wenn Sie Veranstaltungen berührend und romantisch gestalten, sind humorvolle Bilder völlig unpassend.
• Wenn Sie süße Figuren bevorzugen, denken Sie daran, dass Mastix besondere Lagerbedingungen erfordert - es wird kühl aufbewahrt, immer in Frischhaltefolie in einem hermetisch verschlossenen Behälter. Die Figur kann erst wenige Stunden vor dem Urlaub aus dem Kühlschrank genommen und kurz vor dem Servieren auf den Kuchen gelegt werden.
• Es ist sehr wichtig, die Figuren auf der letzten Etage des Kuchens fest zu befestigen, da Sie sonst nicht auf den Boden fallen und die Integrität der gesamten Komposition verletzen können.

Die gebräuchlichste Dekorationsidee für Hochzeitstorte sind zarte und romantische Figuren, die das Brautpaar darstellen.

Die Figuren können jedoch Karikaturen sein, sie betonen den unendlichen Humor der Jugend.

Comicfiguren und Tierfiguren sehen spektakulär aus.

Eine ungewöhnliche, aber spektakuläre Idee sind Kuchen mit Lebkuchendeckeln.

Und natürlich die Klassiker - Ringe, Herzen, Schwäne und ein paar Tauben.

Wie Sie DIY-Hochzeitstortenfiguren herstellen, erfahren Sie im nächsten Video.