Plastikgeschirr: Vor- und Nachteile, Gebrauchsmerkmale

Plastikgeschirr ist im Alltag sehr praktisch, es wird oft in einer Vielzahl von Situationen verwendet. Dennoch äußern Umweltschützer in den letzten Jahren immer häufiger, dass Produkte, die mit Kunststoff in Kontakt kommen, gesundheitsgefährdend werden. Wir werden herausfinden, welche Arten von Gerichten es gibt, wie man die höchste Qualität wählt und wie man es richtig verwendet, um das Risiko der Freisetzung von schädlichen und giftigen Substanzen zu minimieren.

Plastikgeschirr wird in verschiedenen Lebensumständen verwendet, es ist einfach zu bedienen und hygienisch, es braucht keine zusätzliche Pflege und die Kosten für solche Besteck und Küchenutensilien sind mehr als demokratisch. Die Kontroverse über die Nützlichkeit und Konformität der Materialien, aus denen solche Gerichte hergestellt werden, dauert jedoch bis heute an - und tatsächlich kann der unsachgemäße Gebrauch von Kunststoff zu Problemen führen. Daher ist es für den Anfang wichtig, herauszufinden, woraus die Küchenutensilien genau bestehen.

• Polyethylenterephthalat Ist eines der nachhaltigsten Polymere, das häufig zur Herstellung von Einweggeschirr, Weichwasserflaschen, Ölen und Saucen verwendet wird.

• Polyethylen - Es werden zahlreiche Arten mit unterschiedlicher Dichte verwendet, je nachdem, aus welchem ​​Material sowohl Frischhaltefolien und Backhüllen als auch Kunststoffbehälter, Flaschen, Mehrwegteller und -schalen hergestellt werden können.

• Polystyrol - Behälter aus diesem Polymer sind hauptsächlich für die Lagerung von Schüttgütern, gekühlten Getränken und Lebensmitteln bei Raumtemperatur bestimmt.

• Polypropylen - Dieses Material hält Temperaturen von bis zu 130-140 Grad stand, daher ist es optimal zum Erhitzen von Speisen in einem Mikrowellenherd.

• Polyvinylchlorid Ist ein transparenter Kunststoff. Grundsätzlich wird es für die Zubereitung von Behältnissen und anderen Behältnissen benötigt, die selten für Lebensmittel oder für einzeln verpackte Produkte verwendet werden.

• Melamin - aus solchem ​​Kunststoff erhält man sehr schönes Geschirr, das äußerlich an Porzellan erinnert. Hier endet jedoch die Liste der Vorteile des Materials – Fakt ist, dass diese Art von Kunststoffen in großen Mengen chemische Bestandteile an Lebensmittel abgeben. Dies ist ein extrem gefährliches Material, daher wurde in den letzten Jahren die Herstellung von Melamingeschirr verboten.

Bei Picknicks, Camping- und Wanderausflügen ist Plastikgeschirr unverzichtbar. Dieses Besteck ist einfach zu handhaben, braucht nicht viel Platz, wiegt wenig und ist sehr langlebig. Solche Gerichte sind besonders bei Schulausflügen relevant - es lohnt sich nicht, Kindern schwere Metall- oder Keramikbehälter zu geben, aber sie können Plastik ohne Anstrengung tragen.

Es gibt eine Meinung über die Gefahren von Plastik. Wenn Sie jedoch nur Gerichte in bewährter Qualität von namhaften Herstellern kaufen und sie richtig verwenden, schaden sie der menschlichen Gesundheit nicht.

Wenn wir über Schneidebretter aus Kunststoff sprechen, übertreffen sie in vielerlei Hinsicht sogar Holzbretter in ihren Betriebsparametern, da sie sich durch den Kontakt mit Stechschneidgeräten nicht verschlechtern. Darüber hinaus schafft Kunststoff keine Bedingungen für die Vermehrung pathogener Mikroflora - Pilze und Schimmelpilze, ist leicht zu reinigen und hat eine längere Lebensdauer.

Polymere sind von Natur aus ungiftig, und daher wurde es möglich, sie für Lebensmittelzwecke zu verwenden, aber man sollte sich einiger Mängel des Materials bewusst sein.

Unter bestimmten Bedingungen können chemische Zusatzstoffe und spezielle Lösungsmittel in Lebensmittel gelangen und krankheitserregend auf den Körper wirken.

• Formaldehyd onkologische, mutagene oder allergische Erkrankungen hervorrufen, die Urogenitalorgane negativ beeinflussen, die Funktion des Zentralnervensystems und der Nieren stören.
• Phthalate - verursachen einen starken Anstieg des systolischen Drucks und führen oft zu weiblicher und männlicher Unfruchtbarkeit.
• Methanol - eines der gefährlichsten Gifte, das pathologische Prozesse im Zentralnervensystem und in den Sehorganen stimuliert, führt oft zu einer chronischen Vergiftung.
• Styrol - eine andere krebserregende Substanz. Es beeinflusst das Fortpflanzungs-, Nerven- und Herz-Kreislauf-System, stört den normalen Stoffwechsel.
• Bisphenol A - hat die Eigenschaft, sich im Körper anzureichern, was zu Diabetes, Unfruchtbarkeit und Krebs führt. Gefährlich für Schwangere.
• Vinylchlorid Ist ein Karzinogen mit ausgeprägter neurotroper Wirkung, wird es in der Regel beim Altern aus einem Polyvinylchlorid-Behälter freigesetzt. Wenn es in den menschlichen Körper gelangt, wird es modifiziert und in Chlorethylen umgewandelt, das Tumorprozesse in der Leber sowie in Lunge, Gehirn, Kreislauf und Lymphsystem verursacht. In diesem Fall beginnt der Beginn der Zersetzungsprozesse von Kunststoff mit Vinylchlorid-Zusätzen bereits 710 Tage nach dem Befüllen des Gefäßes.

Plastikgeschirr wird nach ihrem spezifischen Verwendungszweck in Einweg- und Mehrweggeschirr unterteilt.

Einweg hat viele Vorteile, es ist besonders relevant bei der Organisation von Picknicks oder kleinen Festen, nach denen absolut keine Lust besteht, das Geschirr abzuwaschen, die Gastgeberin muss keine Angst haben, dass einer der Gäste versehentlich ihren Lieblingsteller zerbricht.Einweggeschirr ist in Gastronomiebetrieben gefragt, da es nicht bricht, zudem leicht und kompakt ist und nach dem Gebrauch keine hygienische und hygienische Aufbereitung erfordert.

Es sollte jedoch verstanden werden, dass Einweggeschirr kann nur einmal verwendet werden. Viele Leute waschen es und legen es wieder auf den Tisch, und das ist überhaupt nicht sicher. Nur wenige Menschen wissen, dass nicht alle Arten von Kunststoffgeschirr für warme Gerichte bestimmt sind und der Konsum von Alkohol aus solchen Gerichten völlig verboten ist - bei Kontakt mit alkoholhaltigen Substanzen beginnt der Kunststoff zu kollabieren und alle giftigen Substanzen gelangen zusammen mit dem Getränk in den menschlichen Körper.

Auch Mehrweggeschirr aus Kunststoff ist sehr gefragt, es ist in fast jeder Wohnung erhältlich. Zu diesem Besteck gehören Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel, Mineralwasserflaschen, Schneidebretter aus Kunststoff und wiederverwendbare Schüsseln und Gläser für Sommergetränke.

Wenn Sie solche Gerichte verwenden, müssen Sie das verstehen Nicht jedes Utensil ist für die Gefrierlagerung oder Warmhaltelagerung geeignet – es ist wichtig, auf die Kennzeichnung zu achten.

Auch Vakuum-Mehrweggeschirr hat sich durchgesetzt, dank des im Inneren entstehenden Lufthohlraums ist eine langfristige Lagerung der Produkte gewährleistet. Solche Utensilien sind besonders beliebt für Hartkäse, Fluss- und Seefisch, gemahlenen Kaffee. Für Fleisch, Beeren, Obst und Gemüse werden diese Geräte jedoch nicht empfohlen - unter solchen Bedingungen wird eine Umgebung geschaffen, die für die Vermehrung von Staphylokokken, Salmonellen und anderen pathogenen Mikroorganismen günstig ist.

Bitte beachten Sie, dass Für eingelegte, fermentierte, saure und Konserven sind Plastikgeschirr jedenfalls ungeeignet.

Der Hauptanteil von Plastikgeschirr auf dem heimischen Markt wird durch Produkte repräsentiert Tupperware, Huhtamaki und IKEA, chinesische Hersteller liegen etwas hinter ihnen - sie nehmen etwa 35% ein, der Anteil von Kunststoffgeschirr aus Polen und Portugal beträgt etwa 7-8%.

In den letzten Jahren ist der Anteil russischer Hersteller tendenziell gestiegen. Ihre Produkte zeichnen sich durch niedrige Kosten und Verfügbarkeit aus, sodass immer mehr Käufer sie bevorzugen. Zu den wichtigsten Marken gehören - StirolPlast, TsentrPak, Artplast und Rossi.

Beim Kauf von Kunststoffgeschirr ist unbedingt auf die Kennzeichnung zu achten, da die Symbole auf der Verpackung die Grenzen des Geräteumfangs aufzeigen.

Es ist also sehr wichtig ein Glas-Gabel-Schild am Besteck zu haben - dies ist die Bezeichnung für Utensilien, die zum Aufbewahren von Lebensmitteln bestimmt sind. Wenn es kein solches Zeichen gibt - Plastik ist höchstwahrscheinlich gefährlich, kann es dem Körper schaden - ist es besser, den Kauf abzulehnen.

Das PS-Zeichen dient zur Kennzeichnung von Styropor – solche Utensilien können nur für kalte Snacks und Erfrischungsgetränke verwendet werden. Das Material ist unverträglich mit heißen Speisen und Alkohol, da es eine erhöhte Styrolfreisetzung verursacht und dadurch die menschliche Leber und Nieren schädigt.

Ziffer 5 oder PET bezeichnen Polyethylenterephthalat - Becher mit ähnlichen Markierungen werden normalerweise beim Verkauf von Getränken wie Kwas, Fruchtgetränk und Limonade verwendet. Das Trinken von alkoholhaltigen Flüssigkeiten sowie von heißem Tee oder Kaffee ist strengstens untersagt.

PP- so wird Polypropylen bezeichnet, es ist absolut unverträglich mit Alkohol, bei der Interaktion werden giftige Substanzen freigesetzt, die das Sehvermögen, die Leber und die Nieren schädigen.

Ziffer 3 oder PVC bedeutet das Vorhandensein von Polyvinylchlorid - dem billigsten Kunststoff, der für die Verwendung in Lebensmitteln schädlich ist, da er Quecksilber sowie Cadmium, Dioxine und andere Substanzen enthält - in der Regel ist der Anwendungsbereich auf die Verpackung von Haushaltschemikalien beschränkt.

SPORT - bezeichnet Polyethylen, das laut Experten das beste Material für die Herstellung von Kunststoffgeschirr ist. Bevorzugen Sie Gerichte daraus.

Damit die Verwendung von Plastikgeschirr sicher ist, es gibt ein paar regeln zu beachten.

• Verwenden Sie Plastikbesteck nur als letztes Mittel, wenn es nicht durch Besteck aus anderen Materialien ersetzt werden kann.
• Achten Sie auf die Markierungen.
• Vermeiden Sie die Wiederverwendung von Einweggeschirr. Sie sollten die Geräte auch nicht verwenden, wenn Sie Schäden am Produkt bemerken – Kratzer oder Risse.
• Erhitzen Sie keine Lebensmittel aus Kunststoff im Mikrowellenherd, auch wenn sie entsprechend gekennzeichnet sind. Beachten Sie, dass die Wärme in der Mikrowelle nicht gleichmäßig verteilt wird, sodass immer die Gefahr besteht, dass einer der Kunststoffbereiche überhitzt und giftige Elemente freigesetzt werden.
• Beim Trinken von alkoholischen Getränken sowie warmen Speisen ist es besser, Glas- oder Metallgeschirr zu verwenden.
• Lassen Sie das Geschirr nicht in direkter Sonneneinstrahlung, da ultraviolettes Licht Kunststoff zerstört.
• Verpacken Sie Fleisch und Käse nicht in verschlossenen Plastikbehältern.
• Es ist unmöglich, solches Geschirr nach dem Gebrauch zu verbrennen, da beim Schmelzen giftige Stoffe freigesetzt werden, insbesondere das gefährliche krebserregende Dioxin.
• Werfen Sie das gebrauchte Geschirr in spezielle Behälter, die zum Sammeln von Plastikmüll bestimmt sind.

Bitte beachten Sie, dass Jedes Polymerprodukt neigt dazu, unter dem Einfluss von Luft, Hitze, Licht sowie Kontakt mit aggressiven Substanzen zu "altern". Geschirr wird zerstört, wenn es mit scheuernden Reinigungsmitteln und Hartmetallbürsten bearbeitet wird, daher sollten alle Kunststoffbehälter, auch wiederverwendbare, für längere Zeit nicht verwendet werden.

Zusammenfassend stellen wir fest: Wenn eine Person krank wird, sind alle Kräfte der Familie auf die Behandlung gerichtet, und nur wenige versuchen, die Ursache zu suchen - und dies ist völlig vergeblich, denn der unsachgemäße Gebrauch von Plastikgeschirr wird zu einem häufige Ursache vieler Pathologien.

Informationen zur Herstellung von Plastikgeschirr finden Sie im nächsten Video.