Gusseisen-Kochgeschirr aus russischer Produktion

Kochgeschirr aus Gusseisen ist ausnahmslos gefragt und wird seit vielen Jahrhunderten sehr aktiv verwendet. Aber es gibt viele Feinheiten und Nuancen, die Sie bei der Auswahl kennen müssen. Es ist nützlich zu überlegen, welche Arten von Geschirr in Russland hergestellt werden.

Gusseisen ist gegen mechanische Beanspruchung praktisch immun. Es knackt, das ist richtig, aber es kratzt nicht oder wird beschädigt. Das Material ist umwelt- und hygienisch unbedenklich, es hält lange. Langsames Erhitzen ist auch ein guter Grund, gusseisernes Kochgeschirr aus russischer Herstellung zu verwenden. Es sorgt für eine gleichmäßige Wärmeübertragung auf das gesamte Innenvolumen: sowohl am Boden als auch an den Wänden.

Deshalb Gusseisenprodukte werden bei der Zubereitung von Pfannkuchen, Eintöpfen, Pilaw und Gerichten verwendet, die schmachten müssen... Das gekochte Essen verströmt ein köstliches Aroma. Die langfristige Wärmespeicherung hilft, Gas, Strom oder andere Brennstoffe zu sparen.

In Russland hergestellte Gusseisenpfannen werden in einer Vielzahl von Formaten hergestellt. Eine Schmorpfanne kann Aufgaben erfüllen, die eine Pfannkuchenpfanne und eine Frittierpfanne nicht leisten können (das Gegenteil ist auch der Fall). In Ermangelung von Erfahrung ist es besser, universellen Modellen den Vorzug zu geben. Sie bewältigen, wenn auch etwas schlechter als spezialisierte, jede Aufgabe. Auch der Durchmesser ist wichtig: In Pfannen mit einem Querschnitt von 0,5 m werden Speisen für die ganze Familie zubereitet und kleinere Produkte für den Eigenbedarf benötigt.

Russische Hersteller produzieren gusseisernes Kochgeschirr mit verschiedenen Arten von Antihaftbeschichtungen. In den fortschrittlichsten Versionen können Sie Fisch oder Hühnchen braten, ohne Öl oder Butter hinzuzufügen. Die Wandstärke bestimmt, welche Gerichte in einem bestimmten Behälter zubereitet werden können. Dünne Produkte sind für die Herstellung von Saucen gedacht, größere werden zum Grillen benötigt.

Wenn möglich, gibt es noch ein paar weitere Empfehlungen zu berücksichtigen:

• übergossenes und emailliertes Geschirr nur nach sorgfältiger Kenntnis der Zusammensetzung der verwendeten Beschichtung zu kaufen;

• studieren Sie die Informationen über den Hersteller so gründlich wie möglich;

• Sammeln Sie so viele Bewertungen wie möglich auf unabhängigen Websites.

Neben allgemeinen Parametern müssen Sie sich auf die Liste der besten Hersteller konzentrieren. Es ist angemessen, die Überprüfung mit Dobrynya zu beginnen. Seine Utensilien stehen in ihren Eigenschaften den Produkten ausländischer Firmen nicht nach. Die Qualität des Materials wirft jedoch manchmal gesonderte Reklamationen auf, daher empfiehlt es sich, beschichtete Pfannen zu kaufen. Besondere Mängel hindern diese Geschirrmarke nicht daran, dass sie sehr gefragt ist.

Eine gute Alternative sind die Produkte des Werks Kamskaya Posuda. Dieses Unternehmen besteht seit relativ kurzer Zeit, konnte sich aber bereits positiv etablieren. Gusseisenpfannen dieser Marke werden ohne Beschichtungen hergestellt. Das Sortiment ermöglicht es Ihnen, die Nachfrage vollständig zu decken. Ein attraktives Merkmal ist die Erschwinglichkeit der Preise.

Liebhaber von Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung sollten auf Produkte der Firma "Garderika"... Es produziert Pfannen mit einem Durchmesser von 0,26 m Produkte dieser Marke dienen ziemlich lange, sind aber gleichzeitig sehr schwer. Fast alle Gerichte können darin zubereitet werden.

Die Bewertung hochwertiger Modelle beinhaltet stets Entwicklungen unter der Marke "Katyusha"... Niedrige Seiten erleichtern das Ausgießen von Teig und das Wenden von Pfannkuchen. Dank des dicken Bodens erfolgt das Braten gleichmäßig. Aber es gibt auch einen erheblichen Nachteil - einen zu kurzen Griff. Aber "Katyusha" kann sich eines langfristigen Betriebs rühmen.

Auch die Produkte der Marke Kukmara verdienen Aufmerksamkeit. Haushaltskunden ist sie seit 1950 bekannt. Der Produktionsprozess verwendet eine absolut sichere Antihaftbeschichtung, die aus Deutschland importiert wird. In Fortsetzung der Überprüfung russischer Modelle von gusseisernem Kochgeschirr ist die Bratpfanne zu erwähnen "Dobrynja DO-3302"... Es ist ein vielseitiges Produkt mit extrem dünnen Wänden und einem Boden, der nicht dicker als 4 mm ist.

Solche Proportionen kamen nicht von ungefähr – so sorgte der Hersteller für ein leichtes Aufwärmen. Dem Benutzer stehen ein Paar Griffe unterschiedlicher Länge zur Verfügung. Die ferromagnetische Scheibe ist sehr wertvoll für das Kochen auf Induktionskochfeldern. Im Lieferumfang ist ein schicker Glasdeckel enthalten. Probleme können durch das Fehlen einer Schutzbeschichtung entstehen - aus diesem Grund müssen Sie die Pfanne sorgfältiger pflegen.

Von den Tscheljabinsk-Marken sticht gusseisernes Kochgeschirr positiv hervor Ashinskiy metallurgische Pflanzenprodukte... Die Produkte der Gießerei und des mechanischen Werkes Balezinsky stellen eine solide Konkurrenz dafür dar. Ein gutes Beispiel dafür ist ein gusseiserner Kessel mit einem Fassungsvermögen von 25 Litern mit Aluminiumdeckel. "B-Kasan-25-K" perfekt zum Kochen von Pilaw und anderen ähnlichen Gerichten. Der Durchmesser des Produkts erreicht 0,53 m.

Auch das Werk Balezinsky kann anbieten:

• pfannen mit Holzgriff;

• Pfannen ohne Griffe;

• Grillpfannen mit Griffen;

• gusseiserne Kessel mit einem Fassungsvermögen von 17 Litern mit einem Griff.

Neben diesen Produkten wird die Herstellung von Gusseisen in Russland beherrscht:

• Kohlebecken;

• Töpfe;

• Gusseisen;

• Kessel;

• Entenküken.

Eine Übersicht über Kochgeschirr aus Gusseisen finden Sie im nächsten Video.