Dessertlöffel: Funktionen und Auswahl

Jeder hat von der Existenz eines Dessertlöffels gehört, aber nur wenige wissen, wie er sich von anderen unterscheidet und wie man ihn richtig verwendet. Schauen wir uns dieses Gerät genauer an.

Um bei einer Dinnerparty nicht in Unordnung zu geraten, müssen Sie den Zweck von elementarem Besteck kennen und sich vorstellen, wie es aussieht.

Ein Dessertlöffel besteht wie jeder andere aus einer Schaufel, die kleiner als ein Esslöffel, aber größer als ein Teelöffel ist, und ein verlängerter Griff, der bequem mit drei Fingern zu halten ist. Die Geräte sind mit allen möglichen Mustern verziert, die ihnen eine originelle Form verleihen. Für das banale Essen von Suppe oder Brei ist dieses Gerät nicht geeignet.

Es gibt 2 Arten von Dessertlöffeln - amerikanisch und englisch. Der zweite ist uns bekannter, sein Volumen beträgt 10 ml. Das Fassungsvermögen des amerikanischen Löffels ist größer, aber nicht viel - genau 1 ml. Dessertlöffel Größe 18 cm.

Was die Kapazität betrifft, so geben Sie in einen Dessertlöffel ein:

• 10 ml Wasser und Milch;
• 9 ml Honig;
• 10 ml Essig;
• 11 ml Milchjoghurt;
• 14 ml fettarme saure Sahne.

Die Menge an Schüttgut, die in einen Dessertlöffel passt:

• 3 g Puderzucker;
• 5 g Zucker;
• 6,5 g Salz;
• 4 g Trockenhefe;
• 5 g Mehl;
• 5,5 g Kakao;
• 4 g Reis;
• 7 g Bohnen;
• 4 g Zimt;
• 8 g Rosinen;
• 9 g Honig;
• 12g Zitronensäure.

Der Dessertlöffel ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Für fast jedes Dessert gibt es einen speziellen Löffel, den man bequem mitnehmen und essen kann. Folgende Gerichte werden mit einem speziellen Löffel verwendet:

• zucker - mit einem schaufelförmigen Löffel aufnehmen;
• Saucen - mit einer verlängerten Schaufel gegessen;
• brühen - mit einem tieferen und runderen Löffel;
• Cocktails und Erfrischungsgetränke - mit langem Griff;
• Eiscreme - rechteckig, mit gefalteten Kanten und einem verkürzten Griff;
• honig wird mit einer speziellen Holzschaufel in Form eines Miniaturfasses mit Schlitzen im Durchmesser gesammelt;
• oliven und oliven - mit langem Griff und einem Loch in der Schaufel, aus dem die Marinade in das Glas zurückfließt;
• absinth - ein Löffel ist für ihn die ungewöhnlichste, eigentümlichste Form mit rechteckigen Rippen und komplizierten Löchern, so dass es bequem ist, einen Zuckerwürfel hineinzulegen und kaltes Wasser zu gießen, das in einem dünnen Strahl in das Getränk fließt;
• Frucht - für Avocado eine ovale Schaufel, für Kiwi - abgerundet und für Grapefruit - länglich länglich mit gezackten Rändern.

Die einfachsten sind Einweg-Plastiken, für besondere Fälle bestehen sie aus Kupfernickel und Silber. Ein Set solcher Löffel mit gemusterten Griffen und geschwärzter Bemalung - ein ganzes Schmuckstück - wird ein würdiges Geschenk für eine Hochzeit oder ein Jubiläum sein.

Es werden Tischdekorationsartikel aus verschiedenen Materialien angeboten.

• Hölzern. Sie werden auf Reisen, Wanderungen verwendet. Sie sind leicht, langlebig und praktisch zum Essen heißer Speisen. Bemalte Holzlöffel werden zur Innendekoration und als russisches Volksmusikinstrument verwendet.
• Kunststoff. Leicht, billig, aber kurzlebig, gut für ein Picknick. Beliebt in Straßencafés: Verringern Sie die Ausbreitung von Darminfektionen.
• Aluminium. In der Gemeinschaftsverpflegung waren sie die gebräuchlichsten, aber jetzt gehören sie der Vergangenheit an. Sie haben ein unscheinbares Aussehen, sind zerbrechlich und gesundheitsschädlich.
• Aus Edelstahl. Dies ist das gebräuchlichste Material. Löffel daraus sind leicht, ästhetisch und sicher.
• Keramik. Wird oft komplett mit Souvenirbechern und Gewürzsets verkauft.

Vergleichen Sie diese Artikel, es gibt mehrere Unterscheidungsmerkmale.

• Ein Dessertlöffel ist größer als ein Teelöffel, aber kleiner als ein Esslöffel. Der Unterschied ist folgender: Der Speisesaal enthält 15 ml Wasser und der Teeraum - 5 ml.
• Die Länge des Bestecks ​​beträgt 20 cm, das Teeservice 15 cm und das Dessertbesteck 18 cm.
• Das Besteck ist für die Verwendung der warmen Hauptgerichte bestimmt. Ein Teelöffel wird im Vergleich zu anderen beim Trinken heißer Getränke verwendet: Sie rühren Zucker damit um, nehmen Marmelade aus einer Vase. Ein Dessertlöffel wird an einem süßen Tisch zusammen mit einer Dessertgabel benötigt, um Süßigkeiten und Delikatessen zu probieren.
• Lage auf dem Tisch. Bei der universellen Serviervariante wird der Dessertlöffel zusammen mit der Dessertgabel vor den Teller gestellt, der Tee- und dann der Speiseraum direkt nach den Messern auf der rechten Seite.

Tischsetzgeräte können einzeln oder als Set erworben werden.

Achten Sie bei der Produktauswahl unbedingt auf einige Punkte.

• Das Aussehen des Löffels. Es sollte die richtige Form haben und keine unnötigen Verdickungen, Dellen und Kerben aufweisen. Die Zeichnung sollte gleichmäßig aufgetragen werden, ohne Spuren auf den Händen zu hinterlassen.
• Geruch. Ein normales Gerät sollte nicht verdächtig nach Farbe, Metall oder Kunststoff riechen.
• Die Größe des Löffels muss der Norm entsprechen: Die Tiefe des Löffels beträgt 10 mm, die maximale Dicke beträgt nicht mehr als 4 mm.
• Verzierte und bemalte Löffel haben ein Qualitätszertifikat. Fragen Sie unbedingt nach, ob der Verkäufer es auf Lager hat.

Löffel aus verschiedenen Metallen haben ihre eigenen Eigenschaften sowie unterschiedliche Kosten.

Im Handel finden Sie Geschirr aus verschiedenen Metallen, das keine Korrosionsangst hat, im Laufe der Zeit nicht nachdunkelt, sich nicht für aggressive Reinigungsmittel eignet und einen attraktiven Glanz hat. Dies können Geräte aus gewöhnlichem Stahl oder einer Chrom-Nickel-Legierung sein.Ihr Preis ist niedrig.

Produkte aus "Weltraum"- oder "Medizin"-Legierung mit Superfestigkeit und absoluter Lebensmittelsicherheit zeichnen sich durch ihre hohen Kosten aus.

Silbergeräte wirken antiseptisch. Löffel sind immer ungewöhnlich und festlich dekoriert und werden daher zu besonderen Anlässen zum Servieren verwendet. Es ist ein teures Vergnügen, einen Löffel aus Silber bei einem Juwelier zu kaufen, aber es ist durchaus möglich, ihn auf Wunsch beim Hersteller in einem Geschäft zu kaufen.

Sie sollten nicht ständig einen Silberlöffel verwenden: Eine Übersättigung des Körpers mit Silberionen ist unerwünscht.

Cupronickel-Produkte sind haltbarer und billiger als Silberprodukte. Sie sind weniger anfällig für die Auswirkungen der Zeit, benötigen aber auch eine sorgfältige Pflege.

Plastiklöffel werden aus umweltfreundlichem, erschwinglichem und billigem Material hergestellt. Seit über 20 Jahren erobern sie die Gemeinschaftsverpflegung. Sie sind leicht, bequem und werden von Besuchern nicht als Souvenir mitgenommen, da sie günstig sind.

Die Kosten für Holzprodukte sind gering und die Umweltfreundlichkeit steht außer Zweifel. Machen Sie Löffel aus Linden. Löffel, die nicht mit Farbe und Lack beschichtet sind, werden geschätzt, sind aber weniger haltbar.

Auch der Preis für Keramik ist niedrig. Sie sind dekorativ und unbequem zu essen. Es ist besser, keine bunten Geräte zu nehmen: Farben können Blei und Kupfer enthalten.

Damit Besteck lange dienen kann, braucht es Pflege und richtige Lagerung. Die Hauptsache ist, die Löffel trocken und sauber in einem separaten Behälter oder einer praktischen Schublade aufzubewahren.

Dies gilt insbesondere für Silberlöffel - dies ist ein sehr weiches Material. Es wird nicht empfohlen, Besteck in Papierverpackungen und Kartons aufzubewahren. Das Aussehen der Produkte verschlechtert sich durch den im Karton enthaltenen Schwefel. Es ist besser, Urlaubsgeräte in einer dafür vorgesehenen Box oder einem Wäschesack aufzubewahren.

Die Regeln für die Pflege von Besteck sind ziemlich einfach.

• Es ist ratsam, Löffel sofort nach Gebrauch zu waschen. Sie werden mit Flüssigwaschmittel und einem weichen Schwamm gewaschen. Der Einsatz von groben Schleifmitteln für Produkte mit glänzender Metalloberfläche ist unerwünscht.
• Eine sanfte, aber effektive Art zu glänzen: Asche, Zahnpulver, Kartoffelstärke.
• Phosphorsäure, die in kohlensäurehaltigen Getränken Fanta, Coca-Cola und Sprite enthalten ist, hilft dabei, den Geräten das ideale Aussehen wiederherzustellen. Lassen Sie das Besteck einfach eine Weile in der Soda, dann spülen Sie es mit kaltem Wasser ab und wischen Sie es mit einem Baumwolltuch trocken.
• Gegenstände aus Stahl sind spülmaschinenfest, wenn sie keine Kunststoffgriffe haben. Gegenstände aus anderen Materialien: Kunststoff, Holz, Edelmetalle, Keramik - werden von Hand gewaschen.
• Stellen Sie sicher, dass die Löffel sauber sind, bevor Sie sie in die Maschine einlegen. Entfernen Sie eventuelle Speisereste auf den Geräten zuerst mit einem Schwamm.
• Wenn sich Verunreinigungen auf den Stahllöffeln in den Präge- und Zieraussparungen befinden, werden diese mit einer Lösung aus Soda und Zitronensäure entfernt: für 2 Liter heißes Wasser 2 EL. Esslöffel Zitronensäure. Die Vorrichtungen werden in die Zusammensetzung eingetaucht und 20 Minuten in einem Kochtopf bei schwacher Hitze belassen.
• Damit Edelstahllöffel keine graue Beschichtung haben, werden sie in einer Lösung gewaschen: 4 Liter Wasser für 0,4 Tassen Chlorbleiche. Die Geräte erhalten ihren Glanz zurück, wenn sie mit einem Tuch abgewischt werden, das in einer Lösung aus 10 % Ammoniak und Wasser im Verhältnis 1:9 getränkt ist.
• Kunststoffgeräte werden gründlich mit heißem Wasser gewaschen, aber nicht gekocht. Auf die Verbindung von Kunststoffteilen mit Metallteilen wird geachtet. Dort sammeln sich oft Fett und Schmutz an.
• Cupronickel-Geräte werden mit Kreide, Zahnpulver, weichem Kaffeesatz gereinigt. Kann mit Alkohol oder Wodka sauber gewischt werden. Produkte mit Vergoldung sollten mit Weinessig oder normalem Eiweiß abgewischt werden.
• Nach jeder Abhilfe wird das Geschirr gründlich abgespült und trocken gewischt, sonst verdunkeln sich die Löffel.
• Silberprodukte werden mit einer Lösung aus Backpulver, Zitronensäure und Natriumchlorid gewaschen. Zahnpasta oder Puder helfen auch dabei, den Geräten den Glanz zurückzugeben.
• Ein regelmäßiger Radiergummi hilft dabei, schwarze Ablagerungen von Löffeln zu entfernen. Reiben Sie die abgedunkelten Stellen gründlich mit einem Radiergummi ab und Sie werden wieder den Glanz von Silber sehen.
• Reinigt Silberbrei von Kreide und Ammoniak: Bereiten Sie eine Mischung aus 1 Teil Ammoniak, 10 Teilen Wasser zu und fügen Sie Kreidepulver hinzu, um die Konsistenz von dünner Sauerrahm zu erhalten. Tragen Sie das Produkt auf einen Löffel auf und schrubben Sie es. Es wird keine Spur von schwarzer Plaque geben.

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie einen Dessertlöffel mit Fimo dekorieren.