DIY Schneidebrett: Herstellungsmethoden

Ein Schneidebrett ist ein wichtiges Attribut in der Küche jeder Hausfrau. Die Auswahl eines Boards scheint nicht schwer zu sein, doch beim Kauf ist nicht alles so einfach: Die auf dem Markt präsentierten Modelle passen entweder nicht in den Innenraum, sind zu groß (klein) oder die Material erweckt kein Vertrauen.

Kunststoffplatten sind aufgrund ihrer vielfältigen Farben und attraktiven Preise sehr beliebt, aber In letzter Zeit wird über die Gefahren von Plastik im Kontakt mit Lebensmitteln gesprochen und viele sind verwirrt... Natürlich hat niemand Fragen zu natürlichen Materialien, aber nicht immer ist es möglich, ein solches Board zu finden, das alle Anforderungen der Gastgeberin erfüllt. Es gibt einen Ausweg - ein Schneidebrett mit eigenen Händen zu machen! Es reicht, sich mit Holz, den notwendigen Zeichnungen und etwas Wissen einzudecken, und Ihre Küche wird ein prächtiges hausgemachtes Brett präsentieren!

Wenn Sie wenig oder keine Erfahrung mit Holz haben, ist der erste Punkt, der sofort geklärt werden muss, die Wahl der Baumart für Ihr zukünftiges Schneidebrett.

Zuerst müssen Sie herausfinden, wie genau Sie das Board verwenden werden. Für Obst? Fische? Fleisch? Salate? Es wird empfohlen, separate Boards für verschiedene Produkte zu verwenden. Denn sowohl die Länge als auch die Dicke sind völlig unterschiedlich – sowohl aus praktischen als auch aus kulinarischen Gründen.

Für Fleisch benötigen Sie also ein dichtes massives Brett, da Sie beispielsweise eine Axt verwenden müssen, wenn Sie ein Steak zubereiten möchten, und ein dünnes Brett wird nach ein paar Anwendungen verderben. Dünneres Holz eignet sich zum Schneiden von Fisch, da nur ein Messer verwendet wird.

Oder möchten Sie vielleicht sogar ein Brett für die Heimdekoration herstellen? Bretter werden nicht immer zum Kochen benötigt - sehr oft sind es handgefertigte Dekorationen, um dem Interieur einen rustikaleren Stil zu verleihen. Wenn ja, dann müssen Sie sich hier nur auf die Vorlieben des Erscheinungsbilds als Plan des künstlerischen Projekts konzentrieren, denn dann entwerfen Sie das Modell einfach nach der Idee, und das Modell aus Mehrschichtsperrholz FC oder FSF ist durchaus geeignet - Dies sind die einfachsten, günstigsten und langlebigsten Materialien.

Wenn Sie wissen, dass die Platte täglich mehrmals verwendet wird, sollten Sie bedenken, dass die Festigkeit der Materialien nicht das letzte Kriterium ist. Das Board muss den täglichen Belastungen standhaltensowie die Wirkung von Wasser, wenn Sie es nach dem Trinken ausspülen.

Nicht jedem sind solche Punkte wie die Auswirkungen von Temperaturschwankungen in der Küche oder übermäßige Luftfeuchtigkeit besonders wichtig. Trotzdem besteht ein Schneidebrett aus Holz, und nicht jede Rasse ist für die Küchenbedingungen geeignet - einige können anschwellen und reißen, und es ist unmöglich, auf einer verformten Oberfläche zu arbeiten. Attraktives Sperrholz zum Beispiel ist zum Zerlegen von Fleisch überhaupt nicht geeignet, da ständiger Druck Dellen und Risse verursacht. Selbst das teuerste Sperrholz delaminiert oft. Welches Holz ist also am besten?

Gute und kostengünstige Optionen aus dem Schnitt dieser Rassen:

1. Kirsche;
2. Buche;
3. Kiefer;
4. Eiche;
5. Birke;
6. Akazie.

Es ist unbedingt erforderlich, die Parameter einzustellen, an denen sich bei der Herstellung einer Platine orientieren soll. Sie müssen die Größe berücksichtigen, die für Sie am bequemsten für die Arbeit ist - nur Sie wissen, welche Oberflächenform für die Arbeit mit Lebensmitteln optimal ist.

Es ist klar, dass die übliche Logik – für Fleisch und Reinigung größerer Fische, für Gemüse und kleinere Früchte – auch funktioniert.

Es lohnt sich auch darüber nachzudenken, wie viele Personen gleichzeitig kochen müssen.

Es lohnt sich auch, die spezifischen Abmessungen der Küche oder des Ortes zu berücksichtigen, an dem Sie Ihr Board verwenden und aufbewahren werden. Passt ein riesiges Brett in die Küche? Ist es bequem, es auf Ihrem Desktop zu verwenden?

Das Verfahren ist sehr einfach und wird selbst Anfängern keine Probleme bereiten. Sie müssen nur ein paar einfache Schritte befolgen, und Sie haben ein schönes Schneidebrett.

Hier ist eine vorgefertigte praktische Zeichnung, die den Griff berücksichtigt, an dem Sie das Brett aufhängen und das gehackte Essen in die Pfanne oder Schüssel geben können.

Der Griff des Boards sollte sich entlang der Längsachse des Boards befinden, um den Schwerpunkt nicht zu verlagern.

Die Zeichnung weist auf Birke als Material hin - es ist langlebig, feuchtigkeitsbeständig und biegsam in der Verarbeitung.

• Schneiden Sie Birke (oder Holz Ihrer Wahl). Um die Schablone zu bearbeiten, ist eine normale Bügelsäge mit kleinen Zähnen praktisch. So können Sie den gewünschten Baum leicht abschneiden. Übertragen Sie die Schablone auf eine Holzoberfläche und schneiden Sie entlang der Linien.
• Kanten. Jeder Meister des Hauses hat wahrscheinlich irgendeine Art von Schleifmittel wie einen Schärfschnitt, Häute oder vielleicht sogar eine spezielle Schleifmaschine, die die Kanten der Platte professionell bearbeitet. Denken Sie daran, dass es aus Sicherheitsgründen unbedingt erforderlich ist, alle Kanten Ihres Boards zu schleifen, damit alle Grate und Unebenheiten verschwunden sind. Nach einem kulinarischen Experiment möchte niemand Splitter in jedem Finger haben, wie kleine Chips in gehacktem Essen. Und optisch raue Kanten wirken schlampig.
• Ein Loch bohren. Jetzt müssen Sie ein Loch in den Griff des Bretts bohren, damit Sie es später an den Bolzen hängen können. Das einzige - machen Sie das Loch nicht zu klein, sonst wird es schwierig, das Produkt aufzuhängen.Sie können kreativ sein und einen speziellen Clip anfertigen oder einen Haken kleben - Hauptsache, das Brett liegt nicht auf dem Tisch, nimmt Platz ein, sondern hängt ordentlich und verleiht dem Interieur Charme. Aber wie Sie es aufhängen, entscheiden Sie.

Jetzt hängt alles von Ihrem ästhetischen Geschmack ab. Sie können die Tafel mit einem komplizierten Muster dekorieren, Sie können nur Linien oder Punkte zeichnen, aber danach müssen Sie die Tafel unbedingt mit Lack bedecken, da sonst beim ersten Kontakt mit Wasser alle Zeichnungen abgewaschen werden. Beschränken Sie sich nicht in Ihrer Fantasie, erstellen Sie einzigartige Inschriften und Zeichnungen, die Sie beim Kochen aufheitern.

Achten Sie auf Techniken wie Decoupage. Sie verwenden eine Seite des Schneidebretts für den vorgesehenen Zweck und dekorieren die andere. Für Decoupage müssen Sie Acrylfarben und Gouache in beliebigen Farben kaufen (oder vielleicht haben Sie bereits eine Idee, für die Sie bestimmte Farben benötigen), Papierservietten mit Muster, PVA-Kleber, Pinsel, Schaumgummi, Schleifpapier und Lack zu bedecken Sie die Oberfläche, nachdem alles fertig ist - um das Ergebnis zu festigen.

Die Decoupage-Technik ist nicht kompliziert, und ein komplizierter Name sollte nicht verwirren. Einfache Schritte laufen auf folgendes hinaus:

• schleifen Sie die gesamte Oberfläche des Brettes;
• legen Sie eine Serviette mit einem Muster in zwei Teile, schneiden Sie das Ornament aus;
• Tragen Sie Acrylfarbe auf den Teil auf, an dem Sie die Serviette platzieren möchten.
• drücken Sie die Zeichnung von der Serviette an die Oberfläche, nachdem Sie sie mit Wasser angefeuchtet haben;
• dann dekorieren Sie den Rest der Oberfläche - malen Sie etwas mit Farben, tauchen Sie den Schaum in Acryl, zum Beispiel Gold, dekorieren Sie die Kanten - dies verleiht eine gewisse Antike;
• Beenden Sie die Dekoration, indem Sie die gesamte bemalte Seite der Platte lackieren. Denken Sie daran, dass der Lack nur auf der Seite aufgetragen werden sollte, die wir dekorieren, nicht auf der gesamten Platte, da das Schneiden auf der lackierten Oberfläche lächerlich wäre - der Lack zerbröckelt und alle Bemühungen sind umsonst.

Das ist alles. Nichts kompliziertes, aber was für ein Ergebnis! Ein schönes Küchenbrett speziell für Sie, Sie und Ihre Bedürfnisse. Was könnte schöner sein?

Informationen zum Herstellen eines Schneidebretts mit eigenen Händen finden Sie im nächsten Video.