Vielzahl von Plattenformen

Unter all der Vielfalt an Küchenutensilien möchte ich separat über Teller sprechen. Sie sind fester Bestandteil jeder Küche und an vielen Prozessen beteiligt. Alle Gerichte werden auf dem Küchentisch auf Tellern serviert, alle werden gegessen, und natürlich ziehen es manche Leute vor, Konflikte und kontroverse Situationen mit Hilfe dieses Bestecks ​​zu lösen.

Das Sortiment und die Auswahl an Tellern auf dem modernen Geschirrmarkt ist recht vielfältig und groß. Sie können sich in Form, Geräumigkeit und Design unterscheiden. Eine große Auswahl macht es möglich, viele verschiedene ähnliche Produkte für die Küche zu erwerben, denn davon sollte es a priori viele geben. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Vielfalt und Fülle der Tellerformen.

Jede Küche hat unterschiedliche Behälter für Lebensmittel, aber nicht jeder kann mit Sicherheit sagen, wie sie heißen und wofür sie verwendet werden.

Es gibt also die folgenden Arten von Platten.

• Kantine. Meistens ist es oval oder rund und serviert warme Gerichte. Ein solcher Behälter kann tief sein, mit einem Durchmesser von 20-24 cm, um erste Gänge zu servieren, und flach sein, mit einem Durchmesser von 27-32 cm, um darin zweite Gänge zu servieren.
• Salatschüssel, die portioniert oder geteilt werden können. Es ist sowohl für Salate als auch für Essiggurken und frisches Gemüse bestimmt.
• Abendessen. Es kann groß oder Standardgröße sein. Die erste, 26–31 cm im Durchmesser, serviert Fleisch oder Süßspeisen mit Saucen. Der Standard ist für warme Snacks, Käse- oder Wurstaufschnitte gedacht, seine Größe beträgt nicht mehr als 20 cm.
• Gericht... Die Form dieser Platte kann sehr unterschiedlich sein. Es "präsentiert" Fisch, Fleisch, Wild, Häppchen. Die Standardgröße beträgt 40–45 cm.
• Schüssel. Präsentiert als Tasse ohne Henkel.In diesem Container kann alles serviert werden.
• Nachtisch. Dieses Gericht serviert Obst oder Desserts. Es kann flach und tief sein und seine Größe überschreitet 20 cm nicht, meistens ist es ein flacher Teller, auf den sogar ein Kuchen problemlos passt.
• Chlebnaya... Die Größe beträgt 16-18 cm, bestimmt für Mehlprodukte und Butter.
• Fisch. Diese Platte hat eine längliche, ovale Form. Seine Länge beträgt 33–37 cm, die Breite 23–26 cm.
• Herringfrau. In diesem Utensil werden Hering, Fischkonserven, fertiger Fisch auf dem Tisch serviert. Es ist einer Fischplatte sehr ähnlich, aber größer.
• Suppe. Genügend geräumiger Behälter - 250-500 cm³. Entwickelt für Suppen, Müsli, Müsli.
• Bouillon... Dies ist eine Schüssel mit Griffen zum Servieren von Brühe. Hat eine ziemlich große Kapazität - 350-400 cm³.
• Mit tiefem Boden... Es wird für Pasta und verschiedene zweite Gänge verwendet.
• Portion - unter einen anderen Teller gelegt. Das heißt, sie nimmt als Ständer an der Tischdekoration teil.

Teller sind das seit jeher präsente Element der Küche. Aber wenn man früher in der Küche nur runde Schalen mit verschiedenen Durchmessern beobachten konnte, ist die Formenvielfalt heute wirklich überraschend und erstaunlich. Die große Auswahl ist auf die Verfügbarkeit neuer Materialien, Technologien, Geräte und unbegrenzte Möglichkeiten zurückzuführen.

Die beliebtesten Formen sind:

• Kreis;
• Quadrat;
• Oval;
• Rechteck.

Die oben genannten Konfigurationen gelten als Standard - Sie werden damit niemanden überraschen. Aber es gibt ganz originelle Optionen, die definitiv nicht unbemerkt bleiben werden:

• Tasse "Evangilion";
• Behälter in Form eines Apfelkerns;
• ein Gericht in Form einer Zeichentrickfigur;
• Pizzagerichte;
• Kapazität-Tastatur;
• Behälter in Form von Haifischmaul, Blütenknospe, Wolke, Flasche.

Wählen Sie Ihre Küchenutensilien verantwortungsbewusst aus. Es ist zu beachten, dass ein Teller ein sehr häufig verwendetes Gericht ist und daher in erster Linie qualitativ hochwertig und unbedenklich sein muss.

Bei der Auswahl von Tellern gibt es bestimmte Kriterien, die Sie bei der Auswahl eines Behälters zum Aufnehmen und Servieren von Speisen beachten sollten. Die bestimmenden Faktoren und Kriterien werden im Folgenden dargestellt.

Die Rohstoffe, aus denen die Gerichte hergestellt werden, sind die wichtigsten. Jedes Material verleiht den Produkten besondere Eigenschaften und Eigenschaften.

• Porzellan. Porzellanteller gelten heute als Luxusartikel. Es ist auch erwähnenswert, dass das Erkennungszeichen für die Definition von Porzellan das Gewicht ist - es ist ziemlich schwer. Die Kosten für Porzellangeschirr sind ziemlich hoch.
• Lehm. Keramikplatten sind sehr hochwertig und langlebig, aber schwer.
• Fayence. Es ist ein weiteres beliebtes Material für die Herstellung von Geschirr. Steingut ist im Vergleich zu Porzellan nicht so stark, aber recht bequem und von hoher Qualität. Es ist einfach, sich um sie zu kümmern, und ihr Aussehen ist sehr attraktiv. Es sei daran erinnert, dass eine solche Platte zerbrechlich ist.
• Holz. Utensilien aus Holz wurden vor vielen Jahrhunderten verwendet, sind aber auch heute noch beliebt. Sie gilt als die umweltfreundlichste und ungewöhnlichste. Sein großer und vielleicht auch sein Hauptnachteil ist seine Tendenz, alle Gerüche aufzunehmen, daher muss es sehr gründlich gewaschen werden.
• Glas... Glasteller gehören heute zu den beliebtesten. Sie sind in jeder Küche zu sehen. Sie können verschiedene Formen und Größen haben. Ihr großer Vorteil ist die Möglichkeit, sie in einem Mikrowellenherd zu verwenden.

Bei der Entscheidung über die Farben des Geschirrs konzentrieren sich die meisten Menschen heute auf die Gestaltung der Küche selbst.Wenn im Raum eine Designerrenovierung vorgenommen wurde und ein bestimmter Stil vorhanden ist, müssen Sie solche Gerichte auswählen, die am besten zur allgemeinen Atmosphäre passen.

Sie müssen auch die Wirkung der Farbe auf das Wohlbefinden berücksichtigen, die Stimmung einer Person, die mit dem Geschirr in Kontakt kommt. Helle Farbtöne können Appetit wecken, aufmuntern. Gerichte in roter Farbe gelten als beliebt, und weiße bringen Ruhe und Harmonie.

Die Auswahl einer Platte nach diesem Kriterium beginnt zunächst mit der Praktikabilität und Bequemlichkeit der Verwendung. Natürlich können Sie originell sein und mehrere ungewöhnliche Behälter kaufen, um aufzuheitern, aber in den meisten Fällen kauft jeder Standardoptionen. Die beliebtesten sind quadratische Teller, rechteckig, oval.

Dies ist auch ein wichtiges Auswahlkriterium. Es gibt heute viele Hersteller von Küchenutensilien. Sie unterscheiden sich in der Qualität der hergestellten Produkte, die man anhand des Preises beurteilen kann. Gutes und langlebiges Kochgeschirr kann nicht so günstig sein wie jedes andere Produkt.

Informationen zu den Plattentypen finden Sie im nächsten Video.