Elektrische Pfannen: Funktionen und Auswahlmöglichkeiten

Neben vielen beliebten Gadgets, die den Kochvorgang erheblich erleichtern, gibt es auf dem Haushaltsgerätemarkt ein Gerät wie eine elektrische Bratpfanne. Dieses Gerät ist sowohl für den Heimgebrauch als auch für die Gastronomie beliebt. Allerdings weiß nicht jeder genau, welche Eigenschaften ein solches Produkt hat, welche Sorten auf dem Markt sind und wie das Gerät richtig bedient wird. Diese Nuancen müssen vor dem Kauf dieses Geräts herausgefunden werden, und alle werden in diesem Artikel ausführlich besprochen.

Wie der Name des Gerätes vermuten lässt, arbeitet die elektrische Bratpfanne direkt mit der Stromquelle. Das Design ist einer herkömmlichen Bratpfanne sehr ähnlich, der Hauptunterschied besteht jedoch darin, dass die elektrische Bratpfanne mit einem speziellen Infrarot- oder Thermoheizelement ausgestattet ist. Er ist es, der mit Energie aus der Quelle gesättigt ist und die Oberfläche des Geräts erwärmt.

Eine mit einem Stromnetz betriebene Bratpfanne ist ein unverzichtbares Gerät für diejenigen, die keinen Gasherd zu Hause haben, zum Beispiel Studenten. Und es ist auch perfekt für diejenigen, die gerne aufs Land gehen. Die Hauptvorteile dieses Geräts sind mehrere Faktoren.

• Die Pfanne ist mit einem speziellen Thermostat ausgestattet, mit dem Sie die Heiztemperatur der Oberfläche des Geräts steuern können.
• Auf einem solchen Elektrogerät können Sie verschiedene Gerichte ohne Verwendung von Pflanzenöl zubereiten, was bei vielen Modellen normaler Pfannen oder mit einer minimalen Ölmenge nicht möglich ist.
• Die Pflege des Geräts ist recht einfach. Im Gegensatz zu herkömmlichen Pfannenmodellen, die sowohl von innen als auch von außen gereinigt werden müssen, reicht es, das elektrische Analog nur von innen zu spülen, da sich außen keine Kohleablagerungen bilden.
• Die Oberfläche der elektrischen Bratpfanne erwärmt sich nicht nur schnell, sondern gleichmäßig. Dies wirkt sich auch auf die Wärmebehandlung von Lebensmitteln aus – es geschieht auch gleichmäßiger.
• Ein Set mit einem solchen Gerät enthält oft zusätzliche nützliche Elemente, die den Betrieb erleichtern, beispielsweise rutschfeste Ständer.
• Ausnahmslos alle Modelle dieser Geräte sind mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet.
• Ein unverzichtbarer Vorteil wird die Funktion des Erhitzens von Lebensmitteln sein. In einer elektrischen Pfanne können Sie dies wie in einer Mikrowelle tun, während in einer normalen Pfanne die Gefahr besteht, dass das Gericht während des Erhitzens stärker angebraten wird.

Die Nachteile solcher Geräte sollten nicht vernachlässigt werden, obwohl sie nur wenige sind.

• Einige Pfannen sind nicht dafür ausgelegt, das Kabel und den Adapter zu entfernen. Aus diesem Grund wird der Vorgang des Waschens solcher Produkte ziemlich mühsam.
• Zusätzliche Stromkosten. Wenn Sie dieses Gerät aktiv nutzen, sollten Sie sich darauf einstellen, dass Ihre Stromrechnung steigen wird.
• Manche Modelle sind recht teuer.

Wie die meisten Haushaltsgeräte ist die elektrische Bratpfanne in bestimmten Varianten im Handel erhältlich, jeder von ihnen hat seine eigenen charakteristischen Merkmale.

• Das erste Kriterium ist die Position der Heizelemente. Sie sind in der Regel in die Unterseite des Geräts eingebaut, es gibt jedoch auch solche Modelle, bei denen sich diese Elemente auch in den Deckeln befinden. Die Erwärmung für den letzteren Typ erweist sich als zweiseitig.
• Ein weiteres Zeichen ist die Form der Pfanne. Es kann nicht nur rund, sondern auch rechteckig mit abgerundeten Ecken, quadratisch oder oval sein. Auch die Abmessungen des Geräts können variieren.
• Eines der Kriterien ist das Material, aus dem der Pfannendeckel gefertigt ist. Hier gibt es zwei Möglichkeiten - Metall und Glas.

Neben Form, Größe und Lage von Heizkörpern ist die Funktion solcher Geräte ein wichtiges Merkmal, nach deren Merkmalen auch eine Einteilung der Arten erfolgt.

• Pfanne wok Es hat hohe Seiten und einen kegelförmigen Boden. Es wird in der Regel zum Schmoren, Anbraten, Kochen von Eintöpfen, krümeligen Müsli oder Pilaw verwendet.

• Elektrische Pfannen der besonderen Art entwickelt, um bestimmte Mahlzeiten zuzubereiten, meistens Steaks, Pizza oder andere Backwaren. Die meisten dieser Geräte sind doppelseitig.

• Multifunktionale Produkte im Miniformat. Die Liste der Gerichte, die in solch eleganten Geräten zubereitet werden können, ist riesig und kann sowohl klassisches Rührei oder Auflauf als auch komplexere Fleischgerichte umfassen.

• Elektrische Modelle, speziell zum Braten von Fleisch und Gemüse entwickelt, haben sie eine beidseitige Beheizung und werden Grillpfannen genannt.

• Elektrische Reise-Mini-Bratpfanne hat einen kompakten Körper. Es ermöglicht Ihnen, es zum Erhitzen von Fertiggerichten zu verwenden. Und auch darauf können Sie Würstchen braten, Rührei oder heiße Sandwiches machen.

Bei der Auswahl der für Sie am besten geeigneten Bratpfannen sollten Sie auf solche Modelle achten, die bereits an Popularität und positiver Resonanz auf dem Haushaltsgerätemarkt gewonnen haben. Darunter sind mehrere Produkte.

• Die erste unter der russischen Marke "Great Rivers" produzierte Ofenpfanne war Modell "Zauberin-1"... Es ist ein Gerät mit einem runden Körper mit einem Durchmesser von 36 Zentimetern und einer Tiefe von 7 Zentimetern. Der Deckel, ausgestattet mit einem speziellen Loch für den Dampfaustritt, besteht aus strapazierfähigem Glas und die Griffe erhitzen sich nicht. Ausgestattet mit einer Leistung von 1500 W verfügt diese Pfanne auch über mehrere Temperatureinstellungen. Die ungefähren Kosten für ein solches Modell betragen 2500 Rubel.

• Eine elektrische Bratpfanne, die in ihren Parametern näher an Mini-Modellen ist, heißt Galaxy GL2660. Die Tiefe dieses Gerätes beträgt nur 4 Zentimeter, es ist mit gummierten Füßen sowie einem Deckel aus Glas ausgestattet. Auch die Griffe einer solchen Bratpfanne bestehen aus hitzebeständigen Rohstoffen. Ein solches Modell ist ideal für Reisen ins Land und gleichzeitig kostengünstig - von 900 bis 1200 Rubel.

• Der Vertreter der inländischen Produkte im Bereich der Elektroöfen ist Modell "Wunder" doppelseitige Heizung, aus Aluminium. Diese multifunktionale Bratpfanne wird für alle Arten des Kochens verwendet, außer zum Grillen. Sein Fassungsvermögen beträgt mehr als drei Liter und die Höhe der Wände beträgt vier Zentimeter.

Der Prozess der Auswahl einer Bratpfanne, die vom Stromnetz aus funktioniert, muss sehr verantwortungsbewusst angegangen werden. Bei diesem Verfahren werden eine Reihe wichtiger Kriterien berücksichtigt.

• Das Körpermaterial bestimmt Parameter wie das Gewicht des Gerätes. Die meisten Modelle von elektrischen Bratpfannen bestehen aus Aluminium, aber es gibt auch gusseiserne Gegenstücke, die schwerer sind. Achten Sie darauf, dass das Material der Griffe hitzebeständig ist. Wenn die Pfanne für zu Hause ausgewählt wird, ist das Gewicht möglicherweise nicht so wichtig, aber wenn Sie sie transportieren möchten, werden zu massive Strukturen zu einer zusätzlichen Belastung.
• Achten Sie darauf, dass die Abdeckung aus strapazierfähigem Glas besteht und nicht zu flach ist. Der abgerundete Deckel ermöglicht es Ihnen, größere Speisen in die Pfanne zu geben.
• Bevorzugen Sie Geräte, bei denen Sie das Netzkabel zum Reinigen des Gehäuses abziehen können.
• Je breiter der Temperaturbereich ist, desto mehr Gerichte können Sie in einer elektrischen Bratpfanne zubereiten. Achten Sie daher genau auf diesen Parameter.
• Ein nützliches Element im Design des Geräts ist ein in den Körper eingebauter Ausguss. Es ermöglicht Ihnen, während der Zubereitung einiger Gerichte überschüssige Flüssigkeit loszuwerden.
• Die Leistungsstufen sollten je nach Verwendungszweck, Häufigkeit und Anzahl der Personen, für die das Essen zubereitet wird, ausgewählt werden. Eine große Familie benötigt beispielsweise ein leistungsfähigeres Gerät als eine einzelne Person.
• Kochvorlieben. Sie bestimmen die erforderliche Tiefe des Bauwerks. Wenn Sie beispielsweise Fleisch mögen und oft Steaks zubereiten, benötigen Sie eine tiefere Pfanne.

Es lohnt sich, ein solches Elektrogerät unter Einhaltung bestimmter Regeln zu reinigen und zu pflegen.

• Stellen Sie vor dem Waschen des Geräts sicher, dass es nicht an eine Stromquelle angeschlossen ist und die Oberfläche vollständig abgekühlt ist.
• Als nächstes müssen Sie das Bedienfeld trennen, indem Sie es zuerst vom Netzwerk trennen.
• Wischen Sie die Pfanne trocken, aber wenn sich Kohleablagerungen bilden, können Sie Wasser einfüllen und kochen. So können Kohlenstoffablagerungen leicht entfernt werden, ohne die Antihaftschicht zu beschädigen. Sie müssen je nach Verschmutzungsgrad 5 bis 10 Minuten kochen.
• Die Oberfläche muss mit einem weichen Tuch oder der nicht rauen Seite des Schwamms gereinigt werden. Lassen Sie das Gehäuse nach der Reinigung unbedingt trocknen.
• Der Deckel kann mit verschiedenen Reinigungsmitteln in der Spülmaschine gereinigt werden.
• Nachdem die Pfanne trocken ist, fetten Sie das Arbeitsteil leicht mit Pflanzenöl ein.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser oder Reinigungsmittel in den Schlitz des Bedienfelds gelangen.
• Denken Sie daran, dass Sie das Gerät nicht in Wasser tauchen oder mit aggressiven Mitteln reinigen dürfen.

Einen Überblick über die elektrische Bratpfanne Clatronic PP 3401 finden Sie im folgenden Video.