Blechgeschirr: eine Übersicht über Hersteller, Nutzen und Schaden

Blechkochgeschirr ist kein alltäglicher Küchenartikel. Im Mittelalter war es sehr beliebt und wurde nur bei Adligen auf den Tischen gefunden. Äußerlich sind Zinngeschirr dem Silber sehr ähnlich, daher waren sie bei deutschen Bürgern oft eine willkommene Anschaffung.

Deutschland gilt als Geburtsort des Zinnhandwerks, wo auf dem Gebiet des alten Sachsens die ersten Metallvorkommen entdeckt wurden. Und auch auf dem Territorium des mittelalterlichen Großbritanniens waren Zinnprodukte besonders beliebt. Die verbesserte Qualität der Metalllegierung, das Schleifen mit Hilfe neuer Rotationsbearbeitungstechniken, hebt Zinn gegenüber Silberprodukten deutlich an und ebnet den Weg für die industrielle Herstellung von Geschirr daraus.

Zinn galt aufgrund seiner „bescheidenen“ Vorkommen schon immer als schwieriges und teures Mineral. Aus dem gleichen Grund ist es das vierte der Edelmetalle, das Platin, Gold und Silber nachgibt. Heute hat Zinn auch einen ästhetischen und praktischen Wert.

Für die Herstellung von Zinnprodukten wird kein reines Metall, sondern Legierungen verwendet. Typischerweise werden 95 % Zinn verwendet und die restlichen 5 % können Kupfer oder Antimon sein. Eine solche Verbindung ist absolut sicher, interagiert nicht mit Lebensmitteln, oxidiert nicht und riecht nicht. Aus dem gleichen Grund behalten in Zinngerichten zubereitete Gerichte den maximalen Nutzen, da sie praktisch keine Vitamine und keinen Geschmack verlieren.

Es gibt Meinungen, dass Zinngeschirr der menschlichen Gesundheit erheblichen Schaden zufügen kann. Dies ist jedoch nur in Gegenwart von Bleiverunreinigungen in seiner Zusammensetzung möglich, deren Vorhandensein durch die bevorstehende Verdunkelung des Produkts angezeigt wird.

Um die dekorativen Eigenschaften zu erhalten und die Lebensdauer von Zinngeschirr zu verlängern, müssen bestimmte Pflegebedingungen eingehalten werden:

• die langfristige Lagerung von Lebensmitteln in Geschirr ist nicht zulässig;
• aufgrund der "Weichheit" des Metalls wird das Waschen in der Spülmaschine sowie die Reinigung mit harten Bürsten und aggressiven Reinigungsmitteln nicht empfohlen;
• Sie können mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm mit etwas Spülmittel Schmutz vom Zinn entfernen.
• zum Polieren von Zinnprodukten können Sie Politur für Silber oder Messing verwenden, die auf ein weiches Tuch aufgetragen und sanft über die Oberfläche verteilt wird.
• Metallgeschirr sollte auf einem speziellen Trockner oder auf einem ausgebreiteten Tuch getrocknet werden.

Bei der Auswahl eines Souvenir- oder Zinngeschirrs sollten zuverlässige Hersteller mit gutem Ruf bevorzugt werden, die über entsprechende Produktqualitätszertifikate verfügen.

Heute ist eines dieser Unternehmen die österreichisch-deutsche Marke Artina SKS, die sich seit 50 Jahren auf dem europäischen Markt in der Herstellung von dekorativen Blechprodukten positiv etabliert hat.

Von besonderem Interesse sind die Jubiläums-Geschirrkollektionen, die Deutschland und seine Städte sowie Jagd, Fischerei thematisieren.... Einzigartige Zinnteller, Bierkrüge und Karaffen, verziert mit aufwendigen Flachreliefs und Gravuren, werden zu einem unvergesslichen Geschenk für einen besonderen Anlass.

Italienisches Unternehmen Cosi tabellini stellt seit 1954 Zinnprodukte her. In unserer eigenen Produktionsstätte werden mehr als 400 Besteckteile, Geschirr, Einrichtungsgegenstände (Vasen, Lampen, Spiegel) sowie Tischplatten und sonstige Accessoires (Aschenbecher, Lupen, Kalender) hergestellt. Tadelloses Design, Originalität der Formen, Handarbeit an jedem Produkt sind ein Garant für italienische Qualität und entsprechen den EWG-Normen.

Ein weiterer namhafter Hersteller von Souvenir- und Tafelgeschirr aus Zinn ist ein englisches Unternehmen Englisches Zinn, gegründet 1977 in Sheffield. Die Herstellung basiert auf der Verwendung einer speziellen Zinn-Kupfer-Legierung - Zinn, deren Qualität von Kennern der Weltkunst anerkannt wurde.

Es ist erwähnenswert, dass Ein hochwertiges Zinnprodukt hat erhebliche Kosten. Oft stellen skrupellose Hersteller Produkte aus minderwertigen Legierungen (mit einem geringen Zinnanteil) her, was durch einen verdächtig niedrigen Preis des Produkts belegt wird.

Die Hauptvorteile von Zinngeschirr basieren auf positiven Bewertungen von Sammlern und Kunstkennern, von denen es zu beachten ist:

• absolute Ungiftigkeit von Metall;
• Oxidationsstabilität;
• Essen in Zinngerichten behält nützliche Eigenschaften und natürlichen Geschmack;
• attraktives Design;
• "Solid" und Statusoption für ein Geschenk.

Trotz der meisten Vorteile haben Zinngeschirr auch einige kleinere Nachteile, dazu gehören:

• die Seltenheit eines natürlichen Minerals, ein mühsamer manueller Verarbeitungsprozess, erhöht die Kosten eines daraus hergestellten Produkts erheblich;
• poröse Struktur aus Metall, die das Waschen in der Spülmaschine und die langfristige Aufbewahrung von Lebensmitteln im Geschirr ausschließt;
• periodischer Bedarf an Mahlprodukten;
• eine große Anzahl von Fälschungen.

Zinnprodukte gelten zu Recht als Zeichen von Luxus und Reichtum. Die mineralische Zusammensetzung des Metalls ist absolut gesundheitlich unbedenklich, wodurch es zur Herstellung von Geschirr und Besteck verwendet werden kann. Ihr einzigartiges Design und ihre Zweckmäßigkeit verleihen jedem Interieur Würze und werden sicherlich die Aufmerksamkeit von Sammlern und Liebhabern der mittelalterlichen Kultur auf sich ziehen.

Einen Überblick über hochwertige Zinngerichte finden Sie im folgenden Video.