Dampfgareinsätze in der Pfanne

Das Dampfgaren ermöglicht es Ihnen, das Maximum an Vitaminen in Ihren Lebensmitteln zu bewahren. Darüber hinaus sind so verarbeitete Produkte diätetisch und behalten ihre Farbe und Form. Nicht jede Hausfrau hat einen Platz in der Küche für ein Wasserbad, aber ein spezieller Einsatz in der Pfanne ist ein hervorragender Ersatz für eine solche Küchenzeile. Was sind Sie? Worauf ist bei der Auswahl zu achten und wie wird es verwendet?

Die Auswahl an solchen Designs ist sehr reichhaltig und Sie finden ein Dampfgargerät für jeden Geschmack und Geldbeutel. Es gibt sogar faltbare Optionen, die in der Küche wenig Platz beanspruchen. Lassen Sie uns jeden von ihnen separat analysieren.

Glas ist umweltfreundliches Material korrodiert außerdem nicht. Glaseinsätze-Dämpfer in der Pfanne ähneln einer Schüssel mit Griffen in der Form, nur niedrig und mit vielen Löchern im Boden für den Dampfdurchlass. Von oben wird ein solches Gerät meist mit einem Deckel verschlossen.

Praktisch, Glas heizt sich schnell auf und gibt bei hohen Temperaturen keine Schadstoffe ab. Daher können Sie in einem Glaseinsatz-Doppelkocher sicher Essen für Kinder zubereiten und sich keine Sorgen um ihre Gesundheit machen.

Sie bestehen in der Regel aus Edelstahl. Oft findet man einen Alu-Dampfgarer, er ist billiger, aber nicht sehr langlebig und nicht zum Kochen für Kinder geeignet. Die schönste Möglichkeit ist emaillierter Einsatz für Dampftopf... Es ist langlebig und einfach zu bedienen, aber das Email wird oft beschädigt, wenn es fallengelassen und getroffen wird.

Das Design eines Metalldampfers ist ein Rost auf einem Ständer, dessen Höhe ein Bezugspunkt für den kochenden Wasserstand ist.

Der Nachteil des Metalleinsatz-Dampfers ist, dass früher oder später beginnt es zu oxidieren und schädliche Verbindungen freizusetzen. Kochen mit diesem Gerät nicht geeignet für Kinder und Menschen mit schlechter Gesundheit.

Ein solches Material wird seit langem zur Herstellung von Küchenutensilien verwendet. Es ist praktisch, es zu waschen, Lebensmittel kleben nicht daran, außerdem ist es flexibel, es bricht nicht, wenn es herunterfällt oder getroffen wird.

Die Silikonaufsätze an der Pfanne ermöglichen Ihnen, wie bei anderen Dampfgarern, alle Speisen zu dämpfen, und es gibt eine sehr große Auswahl.

Die Glaspfanne im Topf ist normalerweise eine kleine Schüssel oder ein Topf. Dank der seitlichen Griffe oder des Randes werden sie im Gewicht gehalten. Durchmesser und Höhe richten sich nach der Größe der Pfanne, in der die Speisen gegart werden.

Metall- und Silikoneinsätze für Dampfgarer können faltbar sein, was sehr praktisch ist. Sie werden auch Blütenblatt genannt. Dank dieser Blütenblätter, die ihren Öffnungswinkel ändern, können sie ihren Durchmesser ändern.

Doppel- oder Dreifach-Dampfeinsätze sind sehr beliebt. Sie ermöglichen es Ihnen, mehrere Produkte gleichzeitig zu kochen, ohne sie miteinander zu vermischen. Somit ist es einfach, Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten zuzubereiten. Mehrstufige Strukturen bestehen aus verschiedenen Materialien: Glas, Metall, Silikon.

Damit die mit diesem Gerät zubereiteten Produkte wirklich gesund und schmackhaft sind, Bei der Verwendung des Einsatzdämpfers müssen mehrere Nuancen berücksichtigt werden.

• Wasser sollte seinen Boden nicht berühren. Der Abstand zwischen der Oberfläche des kochenden Wassers und dem Boden des Dampfgarers sollte mindestens einige Zentimeter betragen.
• Um den Garvorgang zu beschleunigen, kochen Sie das Wasser vorher auf. Zum Beispiel, während Sie Gemüse hacken.
• Die Lebensmittelstücke sollten ungefähr gleich sein. Dies führt zu gleichmäßig gegarten Speisen ohne feuchte Stellen.
• Das Essen sollte nicht zu eng sein. Andernfalls kann der Dampf die Lebensmittelstücke nicht durchdringen und richtig auf sie einwirken.
• Achten Sie auf die Garzeit der Speisen im 2-stufigen Dampfgarer. Legen Sie Fleisch, Fisch, Kartoffeln auf die erste und Gemüse auf die zweite. Sobald das Gemüse gekocht ist, lässt es sich leicht entfernen und andere Lebensmittel dämpfen weiter.

Informationen zum Dämpfen ohne Dampfgarer finden Sie im nächsten Video.