Teesets: Sorten und Geheimnisse der Wahl

Das Teetrinken gilt als das beliebteste Ritual, da Sie währenddessen nicht nur den Geschmack eines heißen Getränks genießen, sondern auch problemlos mit Freunden plaudern oder einfach nur im engen Familienkreis sitzen können. Um solche angenehmen Momente lange in Erinnerung zu behalten, werden schöne Sets zum Servieren von Tee verwendet. Diese Accessoires werden in einem riesigen Sortiment auf dem Markt präsentiert und unterscheiden sich in Herstellungsmaterial, Stückzahl und Stil voneinander.

Jedes Teeservice gilt als Symbol für häusliche Wärme, Komfort und Gemütlichkeit. Das schöne Teeservice aus Bone China erschien erstmals vor Jahrhunderten in China, dann wurde es nach Europa gebracht und wurde zu einem Luxusartikel. Elite-Sets bestanden damals aus beiden Hauptartikeln und wurden mit verschiedenen Attributen in Form von Schüsseln für Zucker, Vasen für Marmelade und Tabletts für Dessertlöffel und Teller zum Backen ergänzt. Das klassische Teeservice kann heute aus Tassen mit Teekanne, Untertassen und manchmal auch Milchkännchen und Zuckerdose aus Glas bestehen.

Alle oben genannten Artikel haben bestimmte Eigenschaften.

• Tassen. Es handelt sich um Schalen mit einem Volumen von 200 bis 250 ml, die auf einem niedrigen Bein montiert sind, mit flachem Boden und einem eleganten Griff. Dank der breiten Oberfläche der Schalen kühlen heiße Getränke darin schnell ab.

• Untertasse. Dies sind Miniaturteller mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm, die ihr Aussehen den Briten verdanken, die sie erfunden haben, um Kleidung und Tischdecken nicht mit verschüttetem Tee zu beflecken. Wenn also während der Teezeremonie die Tasse nicht über den Tisch, sondern über die Knie gehalten wurde, dann muss in der anderen Hand eine Untertasse gewesen sein.Diese Mini-Teller können verschiedene Formen haben, quadratische Teller sind sehr beliebt. Es gibt auch originelle Optionen, die normalerweise in einem Geschenkset enthalten sind.

• Wasserkocher. Er ist mit einem abnehmbaren Deckel ausgestattet und in einem Teeservice vorgesehen. Teekannen können verschiedene Größen haben, die im Durchschnitt 1 Liter nicht überschreiten.

• Milchmann. Da viele Menschen gerne Tee mit Sahne oder Milch trinken, damit er sich beim Teetrinken harmonisch in den Gesamtstil des Service einfügt, ergänzen Hersteller ihn mit einem Milchkännchen bis 300 ml.

• Zuckerschüssel. Es zeichnet sich durch ein geringes Volumen aus und wird sowohl für losen als auch für Stückzucker verwendet. Oft werden ungewöhnliche Sets angeboten, bei denen Zuckerdosen skurrile Formen, anmutige Griffe an den Seiten und einen kleinen Deckel haben.

Teesets können sowohl für 6 als auch für 12 Personen gestaltet werden. Es gibt auch Original-Sets für 2 und 4 Personenzum Frühstück (sie bestehen aus einer mittelgroßen Tasse und einer Untertasse) und den sogenannten Teepaaren, dargestellt durch zwei Tassen und ein Paar Untertassen. Dieses weiße Keramikset kann Brautpaaren zur Hochzeit überreicht werden. Die für sechs Personen ausgelegten Sets werden hauptsächlich von Familien für den täglichen Gebrauch gekauft.

Sie werden häufig in Organisationen und Firmen verwendet, in denen es üblich ist, Besprechungen und Besprechungen bei einer Tasse Tee abzuhalten. Solche Sets enthalten nur das Nötigste, zusätzlich sind sie mit einem Milchkännchen und Zuckerdosen ausgestattet. Sets für 6 Personen bestehen aus verschiedenen Materialien (Glas, Keramik und Porzellan), daher die Kosten für sie können sowohl niedrig als auch hoch sein.

Die Leistungen für 12 Personen unterscheiden sich von der ersten Variante in der Anzahl der Untertassen und Tassen. Sie sind mit allen wichtigen gastronomischen Details ausgestattet, da sie nicht für den täglichen Gebrauch, sondern für zeremonielle Feste gedacht sind. Darüber hinaus können solche Sets bis zu 15 Artikel enthalten. Diese Dienstleistungen sind insofern praktisch, als nur ein Teil des Geschirrs von ihrem Set verwendet werden kann, und wenn die Gäste ankommen, wird die Gastgeberin in vollen Zügen "bewaffnet" und wird den Tisch aus dem allgemeinen Set wunderschön decken. Der einzige Nachteil bei diesen Sets ist, dass die Teekanne ein kleines Volumen hat.

In letzter Zeit kaufen viele Hostessen lieber Sets bestehend nur aus Tassen und Untertassen, da die Teekanne als moralisch überholt gilt. Um ein duftendes und starkes Getränk zuzubereiten, kaufen sie separat Thermotopf, die viele Vorteile gegenüber einer dickwandigen traditionellen Teekanne hat. Erstens hat es ein originelles, modernes Aussehen (es ist ein Glaskolben) und zweitens ist es in der Lage, bei kurzfristigem Bedarf kochendes Wasser zu spenden.

Besondere Aufmerksamkeit verdienen chinesische teesets, sie sind jetzt die beliebtesten. Wenn man sie sich ansieht, erscheinen sie sehr einfach. Chinesische Sets bestehen in der Regel aus zwei Arten von Schalen (die unteren dienen zum Trinken und die hohen dienen der Aromabewertung). Darüber hinaus gehören zu den orientalischen Dienstleistungen Gaiwan, ein spezieller Behälter zum Aufbrühen von Tee, und ein Gefäß (Chahai), mit dem das zubereitete Getränk abgegossen wird.

Bis heute werden Teeservices in einer breiten Palette angeboten und alle unterscheiden sich nicht nur in der Anzahl der Artikel, im Design, sondern auch im Material, aus dem sie hergestellt werden. Um das aromatische Getränk in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie Sets aus hochwertigen Materialien wählen.Jedes Gefäß, sei es eine Teekanne oder eine Tasse, verfügt über einzigartige physikalische Eigenschaften, die einen bestimmten Ton für die darin ablaufenden Prozesse vorgeben. Daher kann die gleiche Teesorte, die in verschiedenen Behältern aufgebrüht wird, einen unterschiedlichen Geschmack haben.

Am häufigsten werden Teesets aus den folgenden Materialien hergestellt.

• Keramik. Keramik-Teesets sind am häufigsten. Unter "Keramik" versteht man üblicherweise Produkte aus Ton, Fayence und Porzellan. Fayence gilt als zu zerbrechlich (ein Miniaturchip auf seiner Oberfläche kann das Produkt sofort zerstören), Porzellangeschirr hat eine höhere Festigkeit, erfordert jedoch eine sorgfältige Handhabung. Ton ist ein traditionelles Material, das nicht stärker als Steingut ist, aber im Vergleich zu früheren Materialien einen besonderen Komfort bietet.

• Glas. Sets aus diesem Material sind nach Keramik am zweitbeliebtesten. Gläsersets zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit und Ästhetik aus. Glas harmoniert perfekt mit allen Texturen und Schattierungen im Innenraum. In Glastassen zeigt Tee offen seine reine Farbe, die ihm Individualität verleiht. Solche Sets können sowohl zum Feiern als auch zum täglichen Teetrinken verwendet werden.

• Metall. Auch Teeservices aus diesem Material finden Verwendung, obwohl sie nicht den traditionellen Kanonen der Teezeremonien entsprechen. Es gibt sowohl exquisite als auch teure Silbersets sowie erschwingliche Edelstahloptionen (sie werden hauptsächlich für Büros gekauft). Metall-Teesets sind unterwegs unverzichtbar, sie werden mit Tassen und einer Thermoskanne, die als Teekanne fungiert, komplettiert.

Viele achten bei der Auswahl eines Teeservices nur auf den Stil, ohne daran zu denken, dass die Harmonie zwischen Form und Farbe der Tasse eine große Rolle für den Genuss des Teetrinkens spielt. So gilt beispielsweise ein weißes Service als klassische Option, und alle Getränke oder Speisen vor diesem Hintergrund wirken appetitlicher. Darüber hinaus erhält Tee in einer weißen Tasse ein zartes Aroma und einen zarten Geschmack. Andere Farben haben die folgenden Eigenschaften.

• Schwarz. Trotz der Tatsache, dass er der stilvollste und extravaganteste ist, assoziieren viele ihn unbewusst mit einem trauernden Schatten, der die allgemeine Wahrnehmung trübt. Tee, der aus schwarzen Tassen getrunken wird, wirkt weniger stark, da seine Farbe mit der Tönung der Tasse verschmilzt. Schwarze Sets gelten als originelles Geschenk, in diesem Fall erfüllen sie eine dekorative Funktion im Haus.

• Gelb. Ein Heißgetränk in gelben Behältern wirkt aromatischer, was Ihren Optimismus und Ihre Stimmung weiter steigert. Gelbe Sets eignen sich hervorragend für den Morgentee, da Sie damit den ganzen Tag über positiv aufgeladen werden können. Außerdem wirken leuchtend orangefarbenes Steingut und Porzellan warm und einladend.

• Rot. Diese Farbe ist aggressiv, kann aber Appetit auslösen. Obwohl die rote Tönung das Nervensystem nicht optimal stimuliert, eignet sie sich hervorragend zur Teeentspannung.

• Grün. In Geschirr dieser Farbe wirken Speisen und Getränke wenig essbar und ausdruckslos. Wenn die Gastgeberin Grün sehr mag, wird daher empfohlen, Sets zu kaufen, in denen der Grünton mit hellen Mustern oder einem Goldrand verdünnt wird.

• Hellblau und Blau. Laut Psychologen ist der blaue Service in der Lage, beim Teetrinken einen Streit zu verursachen. Darüber hinaus werden alle Blautöne als Kaltpalette bezeichnet, daher sind Sets in dieser Farbe nicht zum Servieren von Heißgetränken zu empfehlen.

• Rosa. Es gilt als die romantischste und am besten geeignete Farbe zum Teetrinken. Es stimmt positiv ein, regt zur inneren Kontemplation an und beruhigt.

Heutzutage werden Teesets in einem riesigen Sortiment auf dem Markt angeboten, so dass es sehr schwierig ist, sich beim Kauf für die eine oder andere Sorte zu entscheiden. Bevor Sie einkaufen gehen, ist es wichtig, sich für den Verwendungszweck der Gerichte zu entscheiden: ob sie im Alltag oder nur zu besonderen Anlässen verwendet werden. Im ersten Fall müssen Sets bevorzugt werden, die aus den folgenden Elementen bestehen:

• Untertassen und Tassen;
• Platten;
• Sahneschalen oder Milchkännchen;
• Gerichte für den Kuchen.

Darüber hinaus gelten eine Zuckerdose und eine Butterdose als obligatorische Bestandteile des Service. Vergessen Sie nicht den Hauptbestandteil des Dienstes - die Teekanne. Wenn das Set nur für den gelegentlichen Gebrauch gekauft wird, können Sie exquisite Optionen aus teurer Keramik wählen, die mit originellem Dekor verziert sind.

Für den täglichen Gebrauch empfehlen sich Teesets für 6 Personen, ist die Familie groß, dann kauft man für Teefeste am besten ein Set für 12 Personen. Für den Fall, dass das Service als Geschenk gekauft wird, können Sie schicke Sets für 16 Personen wählen.

Betrachten wir den Kauf eines Teeservices unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten, dann Wählen Sie am besten gleich ein großes und hochwertiges Set aus, das aus einer Vielzahl von Artikeln besteht. So kann die Gastgeberin nach eigenem Ermessen die Bestandteile des Service nutzen, um beispielsweise morgens nur Tassen, Untertassen und eine Zuckerdose mitzunehmen und bei Ankunft der Gäste alle Artikel auszustellen.

Große Kenner der Teezeremonie sollten auf das Material achten, aus dem die Gerichte hergestellt werden, da die Qualität des Getränks davon abhängt. Dies wird vielen seltsam vorkommen, aber jede Teesorte hat ihr eigenes Geschirrmaterial. Es sieht aus wie das.

• Blumen- und Kräutertees in Gelb, Weiß, Grün erfordern eine langfristige Aufrechterhaltung der Temperatur, wonach sie ein exquisites Aroma und einen exquisiten Geschmack erhalten. Für solche Sorten empfiehlt es sich, feines Porzellan oder Glassets zu kaufen.

• Oolong Es gilt als ein Tee mit mittlerer Fermentation, daher dauert es einige Zeit, bis er seinen ganzen Geschmack entfaltet. In diesem Fall sind chinesische Sets aus hochwertigem Porzellan und Yixing-Ton gut geeignet.

• Pu-Erh und Schwarztees muss in Wasser mit hoher Temperatur gekocht werden, was eine tiefgreifende Wirkung auf das Teeblatt hat. Für diese Art von Getränken ist es am besten, Keramiksets zu bevorzugen. Gleichzeitig können Sie im Winter und Herbst Steingut, Ton und im Sommer Porzellan verwenden. Heute werden auch Universalgläser angeboten, bei denen Teekannen mit speziellen Deckeln oder einem Heizsystem ausgestattet sind.

• Kräuter- und Früchtetees, mit Wurzeln, Zweigen, Trockenfrüchten, werden am besten in Steingut oder Ton gebraut.

Informationen zur Auswahl eines Teesets finden Sie im nächsten Video.