Arbeitsdreieck in der Küche: Was ist das und wie organisiert man es?

Jede Hausfrau möchte, dass ihre Küche äußerst praktisch und komfortabel ist und möglichst wenig Zeit mit Kochen und Putzen verbringt. Um dies zu tun, sollten Sie den Arbeitsbereich oder einen mit einem anderen Namen - Arbeit oder Goldenes Dreieck - richtig organisieren.

Vor einigen Jahren wurde untersucht, wie viele Schritte eine Frau in der Küche macht. Dadurch wurde bekannt, dass jede gute Hausfrau täglich etwa 8.000 Schritte macht. Und das nur wochentags und nur in der Küche. Stellen Sie sich vor, dies ist die Vorbereitung auf einen Familienurlaub oder den Empfang von Gästen? All dies erklärt, wodurch bei der Organisation eines Kochraums ernsthafte Bedingungen und ein besonderer Geschäftsansatz gefordert werden.

Wissenschaftler aus Deutschland haben in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts ein ergonomisches Problem gelöst - wie man die Anzahl der Schritte in der Küche reduzieren kann. Das Ergebnis dieser Forschung war das weit verbreitete Arbeits- oder Goldene Dreieck, dessen Regel immer noch praktiziert wird. Wie ist er? Der Küchenbereich ist optisch in drei Zonen unterteilt.

Natürlich ist dies ein Kühlschrank, dessen moderne Modifikationen beeindruckende Abmessungen haben. Wenn es nicht an den äußersten Punkten des Raums lokalisiert ist, führt es zu Dissonanzen und teilt den Arbeitsbereich.

Der Herd sollte sich in der Nähe der Arbeitsfläche befinden, auf der die Speisen für die Wärmebehandlung vorbereitet werden. Gleichzeitig es darf die Bewegungsfreiheit nicht beeinträchtigen, damit keine Verbrennungsgefahr besteht.

Eigentlich verbringt die Gastgeberin hier die meiste Zeit, wenn sie in der Küche ist. Die Spüle gilt gewissermaßen als die Krone des Dreiecks.

Der Lagerbereich, der Spülbereich und der Kochbereich sind der Dreh- und Angelpunkt, auf dem ein qualifizierter Ansatz zur Systematisierung des Nutzraums in der Küche basiert.

Um alle Bewegungen in der Küche zeit- und kraftmäßig akzeptabel zu machen, sollte der Abstand zwischen den Zonen nicht extrem kurz, sondern auch groß sein. Der optimale Abstand ist, wenn alle Arbeitsbereiche an den Ecken eines gleichschenkligen Dreiecks liegen. Es ist vorzuziehen, einen Abstand zwischen den Abschnitten von mindestens 1,2 m und nicht mehr als 2,7 m einzuhalten.

Derzeit ist es fast unmöglich, den gleichen Seitenabstand des Goldenen Dreiecks einzuhalten: Küchen in Neubauten sind selten kleiner als 10 m², oft mehr, da sie mit Ess- oder Wohnbereichen verbunden sind. Das darf man natürlich nicht vergessen der abstand im dreieck hängt von der konfiguration der küche ab und muss nicht immer exakt gleich sein.

Schauen wir uns an, wie Sie unter modernen Bedingungen ein goldenes Dreieck mit verschiedenen Möbelanordnungen in der Küche organisieren können.

Lineares oder einreihiges Layout bedeutet, ein Küchenset entlang einer Wand zu platzieren - in diesem Fall wird das Dreieck zu einer Linie, auf der Kühlschrank, Kochfeld und Spüle nacheinander platziert werden. Oft wird ein ähnlicher Plan für kleine oder nicht sehr breite und lange Küchen gewählt. Wenn die Fläche sehr klein ist, ist es bequemer, die Spüle zwischen der Platte und dem Kühlschrank zu platzieren.

Die Spülmaschine sollte, wenn Sie einen Platz dafür wählen, vorzugsweise in der Nähe der Spüle installiert werden, um das Laden von schmutzigen Küchenutensilien nicht zu erschweren. Für große Küchen ist es besser, kein lineares Layout zu verwenden, da die Abstände zwischen den Zonen größer werden und das Bewegen zwischen ihnen völlig unbequem und energieintensiv ist.

Die Eckküche kann L-förmig oder L-förmig sein, alles hängt vom Küchenset ab. Befolgen Sie bei einer solchen Lokalisierung von Möbeln mehrere Empfehlungen für die Position des Dreiecks: Lassen Sie die Spüle in der Ecke, an den Seiten Abschnitte der Arbeitsplatte (unter den Arbeitsplatten - eine Spülmaschine).

Mit dieser Anordnung lassen sich die Utensilien bequem in Hängeschränken über Spüle und Spülmaschine verstauen. Wenn Sie kein Waschbecken in der Ecke anordnen möchten, Versuchen Sie, den Kühlschrank und das Backofen-Kochfeld in zwei Ecken der Küche mit der Spüle in der Mitte zu platzieren.

Eine Küche in U-Form ist ideal für Küchen mit großer Grundfläche, dann ist das „goldene Dreieck“ auf drei Seiten geplant. An parallelen Seiten sind Abstell- und Kochbereiche angeordnet, dazwischen befindet sich eine Spüle mit Geschirrspüler und eine Arbeitsplatte. Dieses Layout zeichnet sich aus durch hoher Komfort und großzügige Arbeitsfläche.

Die zweireihige, parallele oder zweireihige Platzierung von Küchenmöbeln ist für breite Küchen sinnvoll, nicht weniger als drei Metersonst wird es eng, unbequem und schwer zu bewegen.

Auf der einen Seite befindet sich beispielsweise der Spülen- und Blendenbereich, auf der gegenüberliegenden Seite der Kühlschrank.

Eine Inselküche ist der Traum vieler Hausfrauen, da sie attraktiv aussieht und den Komfort des Kochens und der Lage impliziert. Dieser Grundriss sollte nicht für Küchen kleiner als 20 m² gewählt werden, da die Insel den Raum optisch verkleinert. Mit diesem Layout Es ist klüger, das Paneel auf der Insel und auf der anderen Seite - dem Spül- und Lagerbereich - zu platzieren.

Die Küche ist einer der wichtigsten Räume im Haus. Daher sollte sein Layout sein so komfortabel wie möglich. Die Regel des Goldenen Dreiecks ist keine unveränderliche Wahrheit. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie diese Regel nutzen können, wählen Sie Ihre Kombination aus, indem Sie versuchen, die Zonen gemäß Ihrem Projekt anzuordnen.

Die Regeln zum Erstellen eines Arbeitsdreiecks finden Sie unten.