Wie färbt man Eier mit Kurkuma?

Eier zu färben ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder immer ein lustiger und erstaunlicher Prozess. Es ist normalerweise üblich, sie an einem hellen Feiertag - Ostern - im Christentum zu malen. Die meisten Hausfrauen haben Angst, künstliche Farben zu verwenden, da Schadstoffe in die Schale eindringen können. Dann helfen Volksheilmittel zum Färben von Eiern - sie erweisen sich als nicht weniger schön und lecker, schaden aber gleichzeitig nicht.

Da Eier zu Ostern (einem der wichtigsten Feiertage des Christentums) bemalt werden, lohnt es sich, ihre Wahl sorgfältig abzuwägen: Sie sollten so frisch wie möglich sein, ohne Rauhigkeit.

Um die Farbe heller zu machen, sollten Sie weiße Eier wählen.

Vor dem Dekorieren müssen sie gründlich mit Seife und einem Schwamm gewaschen werden. Dadurch kann der natürliche Farbstoff besser eindringen und die Farbe wird bunter.

Um zu verhindern, dass die Eier beim Kochen platzen und knacken, müssen sie vorher aus dem Kühlschrank genommen und 2-3 Stunden bei Raumtemperatur in der Küche belassen werden. In diesem Fall werden sie nie knacken und haben eine schöne Präsentation.

Um die Eier nach dem Bemalen noch mehr glänzen zu lassen, empfehlen Köche, ihre Oberfläche mit Pflanzenöl einzureiben.

Legen Sie die Eier nach dem Kauf sofort für einige Minuten in eine Seifenlösung.In diesem Stadium können Sie abgestandene Eier erkennen: Sie schwimmen hartnäckig an der Wasseroberfläche und sollten daher sofort entfernt werden, da sonst der Urlaub durch schwere Vergiftungen verdorben werden kann.

Um die Stempel auf der Oberfläche loszuwerden, ist es notwendig, das Soda in Wasser zu verdünnen, die Eier 20-30 Minuten in die resultierende Lösung zu legen und dann gut abzuspülen.

Saubere Eier müssen etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen bleiben, dann in einen tiefen Topf geben, ein paar Esslöffel Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen. Wie bereits erwähnt, dauert es mindestens eine Stunde, um sie zu kochen. So lange gekochte Eier haben einen ganz anderen Geschmack, weshalb man oft sagt "Eier sind an Ostern viel leckerer".

Beim Kochen können Sie natürliche Farbstoffe hinzufügen oder zuerst die Eier kochen und dann färben. Die zweite Methode hilft Ihnen, hellere Farbtöne zu erzielen.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten zum Färben von Eiern mit natürlichen Farbstoffen im Netzwerk, die alle nicht nur interessant, sondern auch einfach durchzuführen sind.

Eier mit Kurkuma zu Hause zu färben ist eine sehr einfache und effektive Methode. Am Ausgang erhalten die Eier eine schöne sandgelbe Schale. Um sie richtig zu färben, brauchst du Kurkuma, Essigsäure und Wasser.

Gießen Sie 1 Liter Wasser in einen Topf mit dicken Wänden und einem Boden, geben Sie 10 Gramm Gewürze hinein und warten Sie, bis es kocht. Nachdem Sie saubere Eier in diese Lösung gelegt haben, kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, fügen Sie nach Ablauf der Zeit Essigessenz hinzu und kochen Sie weitere 10-15 Minuten. Nach Ablauf der eingestellten Zeit den Topf vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 4 Stunden ziehen lassen. Zum Schluss die Ostereier auf eine Serviette legen, überschüssige Feuchtigkeit entfernen und nach Wunsch mit Pflanzenöl einreiben.

Eier können ohne Essig gefärbt werden, in diesem Fall müssen sie vorher gekocht und abgekühlt werden. Kurkuma wird in Wasser gegossen und die resultierende Lösung zum Kochen gebracht, 3 Minuten gewartet, vom Herd genommen und vollständig abgekühlt. Gekochte Eier werden 10-15 Stunden in die resultierende Lösung gelegt. Nach Ablauf der Zeit mit einer Serviette trockenwischen.

Kurkuma kann verwendet werden, um sowohl Hühner- als auch Wachteleier zu färben. Man muss nur bedenken, dass letztere eine dünnere Schale haben, daher sollten sie vorsichtig behandelt werden.

Zwiebelschalen müssen entfernt und auf den Boden eines Topfes gelegt werden, der keine Speisen kocht.

Spülen Sie die Schale unter fließendem Wasser gut ab, um alle Schmutzreste zu entfernen.

Gießen Sie etwa die Hälfte des Topfes mit sauberem Wasser (je nach Anzahl der Eier).

Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, warten Sie, bis das Wasser mit der Schale kocht, warten Sie etwa 10 Minuten.

1 Esslöffel Kurkuma in die fertige Schale geben. Nach Ablauf der Zeit Eier in die Lösung geben und bei schwacher Hitze weich kochen.

Um eine helle hellgrüne Farbe zu erzielen, ist es nicht erforderlich, zum Farbstoffladen zu laufen. Es reicht aus, Petersilie und Kurkuma im Haus zu haben. Für dieses Rezept eignen sich nur Eier mit weißen Schalen, da der Farbton hell ist. 200-300 Gramm Petersilie müssen fein gehackt werden. Etwa 1 Liter Wasser in einen Topf mit dickem Boden gießen, Petersilie hinzufügen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Nach 7 Minuten vom Herd nehmen und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Fügen Sie gleichzeitig eine ganze Packung Kurkuma hinzu (je mehr, desto besser). Nach Ablauf der Zeit das Produkt in einen Topf geben, auf den Herd stellen und 6 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und die Ostereier 1-2 Stunden in der Lösung belassen (je länger, desto intensiver wird die Farbe).

Zutaten:

• rotkohl - 1,5 kg;
• Essig - 1 EL. ich .;
• Kurkuma - 1 EL ich .;
• Wasser - 1 Liter.

Lassen Sie uns den gesamten Prozess Schritt für Schritt beschreiben.

• Der Kohl muss in große Stücke geschnitten, in einen Topf gegeben und mit Wasser bedeckt werden, damit er die Stücke vollständig bedeckt. Auf den Herd stellen und nach dem Kochen etwa 10 Minuten kochen lassen. Ganz zum Schluss Kurkuma hinzufügen. Nach Ablauf der Zeit vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Lösung abseihen und große Kohlstücke entfernen. 1 EL zum Farbstoff geben. l. Essig, danach ist es fertig.

• Eier müssen vorher gewaschen und etwa 10 Minuten in Salzwasser gekocht werden. Vor dem Eintauchen in die Farbe können Sie sie ein wenig dekorieren. Fetten Sie dazu die Flaschenbürste mit Butter ein und erzeugen Sie damit chaotische Muster auf der Oberfläche.

• Alle Eier müssen gleichzeitig in die Brühe gelegt, aber in unterschiedlichen Abständen herausgenommen werden... Dadurch werden verschiedene Schattierungen der gewünschten Farbe erzeugt und es wird viel interessanter aussehen. Trocknen Sie die Eier am Ende unbedingt mit einer Serviette und reiben Sie sie, falls gewünscht, mit Sonnenblumenöl ein, um zusätzlichen Glanz und Sättigung zu verleihen.

Durch die gleichzeitige Verwendung von Hibiskustee und Kurkuma wird es möglich sein, einen interessanten Malachit-Farbton zu erzielen. Dies ist eine ziemlich beliebte Färbemethode, die mit traditionellen Burgunderfarben verdünnt wird.

Für diese Methode benötigen Sie: Hibiskus - 30 Gramm, 1 EL. l Salz, 1 Liter Wasser, 2-3 EL. l. Kurkuma.

Vor dem Bemalen der Eier unbedingt hartgekocht kochen, 20 Minuten reichen aus, aber wie bereits erwähnt, je mehr desto besser. Gießen Sie nach dem Kochen unbedingt kaltes Wasser ein, damit sie sauberer werden, und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Tee in einen Topf gießen, mit kochendem Wasser übergießen, würzen. Alles gut vermischen und 20-30 Minuten ziehen lassen. Am Ende kann die Lösung gefiltert werden (dies ist eine optionale Bedingung und hat keinen Einfluss auf das Endergebnis).

Zu diesem Zeitpunkt müssen die Eier einzeln herausgenommen und trocknen gelassen werden. Sie müssen auch einzeln in die Farbe gegeben werden. Lassen Sie die Brühe insgesamt nicht länger als 4-5 Minuten, damit Sie den lang ersehnten Smaragdton erzielen.

Wenn Sie mit der Farbe nicht zufrieden sind, kann der Vorgang wiederholt werden. Dazu muss das Ei erneut getrocknet und 4 Minuten in die Zusammensetzung gelegt werden. Tun Sie dies, bis Sie mit dem Schatten zufrieden sind.

Oft möchten Sie beim Färben von Eiern festliche Motive hinzufügen, sodass verschiedene Dekorationen zur Rettung kommen.

Nachdem Sie die erforderliche Schablone gedruckt haben (oder die Blätter der gewünschten Pflanzen genommen haben), müssen sie auf der Oberfläche des Eies befestigt werden. Sie können es mit Mull, Nylonstrumpf oder elastischem Verband fixieren. In eine beliebige natürliche Farbe geben, nach Rezept kochen. Zum Schluss das Fixiermaterial entfernen, die Eier trocknen und mit Sonnenblumenöl einreiben. Es wird unglaublich schön und festlich.

Sticker sind in jedem Supermarkt erhältlich und weisen meist Oster- und Malmotive auf. Krashenki muss in einen Thermoaufkleber eingewickelt, auf ein Backblech oder Tablett gelegt und mit kochendem Wasser übergossen werden. Die Aufkleber schrumpfen und verformen sich sofort.

Jedes Muster kann mit einer dicken Puderzuckerlösung auf Farbstoffe aufgetragen werden. Dazu mehrere Tischmischungen mit Wasser verrühren, bis die gewünschte Konsistenz entsteht, in einen Spritzbeutel oder Plastikbeutel geben.

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und wenden Sie sorgfältig beliebige Muster auf die Osterfarben an. Lassen Sie sie unbedingt trocknen.

Sie können ein schönes Spitzenmuster mit unnötigem Stoff erzielen. Dazu müssen die Eier in ein Tuch gewickelt, mit Fäden fixiert und einige Minuten in eine Farbe gelegt werden. Anschließend trocknen lassen und mit etwas Öl einreiben. Die Spitze ist deutlich auf der Oberfläche geprägt, die Eier werden schön und festlich.

Jeder der aufgeführten Schmuckstücke ist einzigartig und schön.

Sie können das Produkt mit natürlichen Farbstoffen bemalen. Es ist nicht nur sicher, sondern auch lecker. Sie können fast jeden Farbton erzielen, es ist nur wichtig, die kleinen Tricks und Feinheiten zu kennen. Es ist nicht so wichtig, womit die Eier gefärbt wurden - an Ostern sind sie um ein Vielfaches schmackhafter.

Informationen zum Färben von Eiern mit Kurkuma finden Sie im nächsten Video.