Was tun, wenn eine gusseiserne Pfanne rostet?

Gusseiserne Utensilien sind bekannt für ihre Zuverlässigkeit, gute Qualität, Warmhaltefähigkeit und ihre Antihafteigenschaften. Neben diesen Vorteilen hat Gusseisen einen gravierenden Nachteil: Eine Bratpfanne daraus rostet schneller als eine aus Aluminium mit Teflonbeschichtung. Wenn Sie sie vom ersten Tag an richtig pflegen, wird sie nicht erscheinen. Wenn es dennoch an der Oberfläche aufgetaucht ist, gibt es einfache und effektive Möglichkeiten, damit umzugehen.

Rost ist eine rötlich-braune Beschichtung auf Eisen. Es entsteht durch Oxidation. Wenn Sie sein Aussehen ignorieren und nicht damit kämpfen, wird das Metall vollständig zusammenbrechen.

Es gibt drei Hauptgründe, aus denen es erscheint.

1. Schlechtes Metall. Um die Produktionskosten zu senken, fügen fahrlässige Unternehmen dem Metall qualitätsschädliche Komponenten hinzu. Eine echte gusseiserne Bratpfanne zeichnet sich durch ein spürbares Gewicht und einen recht hohen Preis aus.
2. Nachlässige Pflege. Eine hochwertige Kopie wird durch unsachgemäße Verarbeitung verdorben. Hausfrauen berücksichtigen nicht, dass Gusseisen ein poröses Material ist.
3. Unsachgemäße Lagerung. Wenn Sie die Pfanne in einen Schrank stellen, ohne sie gründlich abzuwischen, entsteht durch den Kontakt mit Wasser Rost an zuvor beschädigten Stellen.

Um nicht nach einer Möglichkeit zum Entfernen von Rost zu suchen, wird eine gusseiserne Pfanne für den Gebrauch vorbereitet und bei der Pflege einige Regeln beachtet.

Nachdem sie in einem Geschäft eine Bratpfanne gekauft haben, waschen sie sie bei der Ankunft mit Wasser unter Zusatz von Geschirrspülmittel. Wenn es getrocknet ist, fetten Sie die Oberfläche mit Pflanzenöl ein und legen Sie es für 40 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Beim Schießen entsteht leichter Rauch. Mach dir keine Sorgen um sein Aussehen. Die Pfanne erwärmt sich gleichmäßig.Das Öl füllt die Hohlräume in den mikroskopisch kleinen Poren des Gusseisens und erzeugt eine Antihaftbeschichtung. Es verhindert Korrosion.

Es hängt von der weiteren Pflege der Gusseisenpfanne ab, ob sie rostet oder nicht. Damit sie nicht auftaucht, kümmern sie sich nach bewährten Empfehlungen um sie.

• Sie kochen mehr als einmal im Monat in einer Pfanne, sparsam, aber mindestens einmal pro Woche. Andernfalls wird es schnell verschlechtern.
• Bewahren Sie keine gekochten Speisen darin auf. Es besteht die große Gefahr, dass es schwarz wird und einen metallischen Geruch aufnimmt. Außerdem wird Gusseisen durch Feuchtigkeit schneller zerstört. Es ist besser, Lebensmittel in einen Behälter zu geben, die Pfanne zu waschen, zu trocknen und zur Aufbewahrung wegzuräumen.
• Waschen Sie es nicht in der Spülmaschine und verwenden Sie überschüssiges Spülmittel.
• Reinigen Sie den Schmutz in der Gusseisenpfanne nicht mit einer groben Metallbürste, um sie nicht zu beschädigen. Sie entfernen den Schmutz, indem sie ihn 30 Minuten in warmem Wasser einweichen und unter fließendem Wasser (mit leichtem Druck, mit einem weichen Schwamm) abspülen.
• Reinigen Sie das Geschirr nicht auf Hochglanz, damit die Speisen später nicht anbrennen.

Um Rost aus einer Gusseisenpfanne zu entfernen, gibt es zwei Schritte. Zuerst entfernen sie den Rost und schaffen dann eine neue Schutzschicht. In der ersten Stufe wird es mit einer Metall-Schleifbürste mit oder ohne Hilfsmittel gerieben. In der zweiten Phase wird die Pfanne beim Waschen im Ofen entzündet.

Es gibt einfache Methoden, um rostige Plaque vom Geschirr zu retten.

Backpulver ist der billigste Reiniger. Es wird zum Spülen von Geschirr verwendet, um Fett-, Tee- / Kaffeeablagerungen zu entfernen. Sie reinigt Fliesen, Edelstahl, Chromoberflächen und Gusseisen. Im letzteren Fall entfernt es Rost, wenn es nicht tief eingedrungen ist, die Struktur des Produkts nicht angegriffen hat und keinen hellen bräunlich-roten Farbton angenommen hat.

Gießen Sie Backpulver auf den Boden der Pfanne, gießen Sie ein wenig Wasser ein. Sie nehmen einen sauberen Schwamm in die Hände und reiben den entstandenen Brei sanft in die Flecken ein.

Viele Menschen verwenden Salz, um den Geschmack ihrer Gerichte zu verbessern. Nur wenige wissen über seine Reinigungseigenschaften. Es reinigt ebenso wie Backpulver. Das Prinzip der Arbeit damit ist das gleiche wie bei Soda. Gießen Sie es in eine Pfanne, gießen Sie ein wenig Wasser ein, reiben Sie den Brei mit einem Schwamm an den Problemzonen. Waschen Sie das Salz unter fließendem Wasser aus dem Produkt.

Wenn der Rost die Oberfläche stark getroffen hat, verwenden Sie eine Metallbürste. Die Pfanne wird mit fließendem Wasser angefeuchtet, dann wird etwas Soda eingegossen und alle verrosteten Stellen werden abgewischt. Nach dem Eingriff waschen sie es und zünden es an.

Eine vielseitige Alternative zu vielen Reinigungschemikalien ist Essiglösung. Es wird nicht nur Kebabs hinzugefügt, um den Geschmack von Fleisch zu verbessern, sondern es wird auch verwendet, um Rostflecken auf gusseisernem Geschirr zu entfernen.

Ein Liter Wasser wird in eine gusseiserne Pfanne gegossen und ein Esslöffel Essig hinzugefügt. Es wird zwei Stunden in der resultierenden Lösung aufbewahrt und dann gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, getrocknet und durch Kalzinieren der Schutzschicht wiederhergestellt.

Diese alte Volksmethode ist sehr effektiv. Seine Essenz liegt darin, kontaminiertes Geschirr auf Gas zu kochen. Nehmen Sie dazu einen 10-Liter-Eimer aus Emaille. Es wird zu einem Drittel mit Wasser gefüllt und ein halbes Päckchen Backpulver wird hineingegossen. Dann legen sie eine verrostete gusseiserne Bratpfanne hinein und stellen sie auf schwache Hitze. Ein oder zwei Stunden später wird das Ergebnis bewertet.

Diese Methode wird verwendet, wenn die Pfanne mit unangenehmen Roststellen bedeckt ist oder sich Kohlenstoffablagerungen darauf befinden. Coca-Cola wird in eine tiefe Schüssel gegossen, in eine Pfanne gegeben, angezündet und gewartet, bis die Flüssigkeit kocht. Dann stellen sie das Gas ab und warten, bis die Pfanne in der Lösung vollständig abgekühlt ist.Spülen Sie es nach dem Vorgang ab, wischen Sie es trocken und backen Sie es im Ofen.

Fischöl ist nicht nur eine wesentliche Ergänzung für die Gesundheit, sondern auch ein hervorragender Reiniger. Es wird verwendet, um Rost zu entfernen. Dazu wird die Pfannenoberfläche innen und außen damit geschmiert. Waschen Sie es nach drei bis vier Stunden in warmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel. Sie reinigen Problemzonen mit einer harten Bürste.

Nach der Reinigung mit Fischöl wird die Schutzschicht wiederhergestellt. Ein Papiertuch wird in Erdnuss-, Sonnenblumen- oder Rapsöl getaucht. Damit wischen sie die Oberfläche gründlich ab. Dann die Pfanne mit der Oberseite nach unten in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen für sechzig Minuten stellen.

Manchmal sind Volksheilmittel und alltägliche Haushaltschemikalien im Kampf gegen Rost machtlos. Kaufen Sie in diesem Fall starke Reinigungsmittel. Um sie von den "Schwachen" zu unterscheiden, achten Sie auf die Zusammensetzung, die sich auf dem Etikett widerspiegelt. Ein wirksamer Bestandteil im Kampf gegen Korrosion in einer Pfanne ist Salzsäure. Es ist in vielen Toilettenreinigern enthalten.

Salzsäure ist die stärkste. Es löst alle Metalle, die im Spannungsbereich bis hin zu Wasserstoff liegen. Unter seiner Wirkung verwandelt sich der Rost in ein nasses Pulver. Da es giftig ist, werden bei der Arbeit einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen.

• Erstens kann es nicht auf engstem Raum verwendet werden. Das Geschirr wird in einem gut belüfteten Raum gereinigt.
• Zweitens können Sie nicht damit arbeiten, ohne offene Körperbereiche vor möglichen Verbrennungen durch direkte Einwirkung und Dämpfe zu schützen. Tragen Sie dazu langärmelige Kleidung, Handschuhe und eine Gasmaske / Schutzbrille.
• Drittens wird das Geschirr nach dem Eingriff gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und trocken gewischt.

Um Rost auf gusseisernen Utensilien zu Hause zu entfernen, wird ein salzsäurehaltiges Produkt auf die Oberfläche aufgetragen. Sie nehmen einen Schwamm in die Hand und reiben damit vorsichtig Problemzonen ein.

Um nicht nach einer Möglichkeit suchen zu müssen, Rost aus einer gusseisernen Bratpfanne zu entfernen, kümmern sie sich vom ersten Tag an richtig darum. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, wird es nicht angezeigt. Wenn dies nicht vermieden werden konnte, helfen oft die einfachsten Mittel, es zu entfernen.

Weitere Informationen zum Entfernen von Rost aus einer Gusseisenpfanne finden Sie im nächsten Video.