Wie wählt man die richtige Pfanne aus?

Die Bratpfanne wird von den meisten Hausfrauen häufiger verwendet als jedes andere Küchenutensil. Der häufige Gebrauch erklärt den Wunsch, Qualitätsprodukte zu wählen, die viele Jahre halten. Die falsche Bratpfanne kann dazu führen, dass Lebensmittel ständig anbrennen und kleben bleiben. Es ist wichtig, das Geschirr sowohl nach Material als auch nach Verwendungszweck zu trennen. Bei der Auswahl sollten Sie buchstäblich auf jede Kleinigkeit achten, dann wird der Kauf definitiv nicht enttäuschen.

Die Bratpfanne wurde entwickelt, um eine große Anzahl von Gerichten aus einer Vielzahl von Produkten zuzubereiten. Es ermöglicht Ihnen, zu braten, zu schmoren, zu dämpfen und manchmal zu kochen. Bei der Auswahl berücksichtigen sie normalerweise das Gewicht, das Material und die Art der Platte, aber es lohnt sich, auf den Zweck zu achten. Die meisten Pfannen sind rund, aber es gibt Ausnahmen.

Eine universelle Bratpfanne ist jeder Hausfrau ein Begriff. Der Durchmesser kann beliebig sein, am beliebtesten ist jedoch der Bereich von 24-28 cm Das Produkt hat immer eine runde Form und mittelhohe Seiten. Mit dieser Bratpfanne können Sie alle gängigen Gerichte zubereiten, sie ist jedoch nicht spezialisiert.

Ein Produkt mit geripptem Boden, das nach dem Garen charakteristische Spuren auf den Lebensmitteln hinterlässt. Fleisch- und Fischgerichte bleiben saftig, da sich die gesamte Flüssigkeit in den Hohlräumen sammelt und nicht verdunstet. Normalerweise ist diese Bratpfanne ziemlich schwer und hat den gleichen Deckel. Beim Kochen wird praktisch kein Öl hinzugefügt, und manchmal kommen Lebensmittel einfach nicht damit in Kontakt.Als Ergebnis einer solchen Verarbeitung ist das Essen so schmackhaft wie möglich.

Die Grillpfanne kann antihaft- oder antihaftbeschichtet sein. Es sind die Gerichte mit einem solchen Zusatz, die als die besten für die Zubereitung von gesundem Fleisch gelten. Bemerkenswert ist, dass Pfannen dieser Art auch im Freien verwendet werden. Es ist leicht, Schmutz zu entfernen, wenn Sie es nicht laufen lassen. Auch unter ungeeigneten Bedingungen, wenn eine ordnungsgemäße Reinigung nicht möglich ist, wird empfohlen, die Pfanne nach dem Gebrauch auszuspülen oder abzuwischen.

Die Besonderheiten der Bratpfanne sind niedrige Seiten. So können Sie Pfannkuchen mit maximalem Komfort braten. Die Gerichte eignen sich auch zum Kochen anderer Gerichte, zum Beispiel Omelette, Pfannkuchen, Kartoffelpuffer. Die Pfannkuchenpfanne ist immer mit einem langen Griff ausgestattet. Dies soll verhindern, dass beim Wenden der kulinarischen Produkte Ölspritzer in Ihre Hände gelangen.

Der Boden dieser Art von Gericht ist immer dick und eben. Nur so kann der Pfannkuchen gleichmäßig gebacken werden. Es hat normalerweise eine Antihaftbeschichtung, sodass Sie kochen können, ohne auch nur Öl hinzuzufügen. Es ist sehr einfach, das Produkt zu waschen, aber Sie können keine Scheuerbürsten verwenden.

Mit einem solchen Produkt können Sie absolut alle Gerichte zubereiten, sogar Suppen und Saucen. Äußerlich ähnelt es einer Kombination aus Töpfen und Pfannen. Die Wände sind immer hoch, was die Liste der möglichen Gerichte deutlich erweitert. Durch die Verwendung einer dicken Materialschicht erwärmt sich das Gargut gleichmäßig und kühlt allmählich ab.

Sehr interessant sind Modelle mit abnehmbaren Griffen, mit denen Sie Kochtöpfe sogar im Ofen verwenden können. Teure Proben sind mit einem Innenthermometer und einem Sensor zur Kontrolle der Flüssigkeitsmenge ausgestattet. All diese Ergänzungen, zusammen mit der Antihaftbeschichtung, machen die Nutzung so komfortabel wie möglich.

Die Popularität dieser Art von Geschirr hat in letzter Zeit zugenommen, sodass nicht jeder damit vertraut ist. Die Besonderheit liegt im interessanten Design. Die Seiten sind hoch und abgerundet, und die Unterseite hat einen kleinen Durchmesser (weniger als die Oberseite). Es gibt normalerweise zwei Griffe, und mindestens einer von ihnen hat die Form eines Ohrs, wie bei Töpfen. Das Set enthält immer einen Deckel in Form einer Kuppel und einen Rost, der benötigt wird, um gekochte Speisen aus Fett oder Flüssigkeit zu trocknen.

Der Wok heizt sich konstruktionsbedingt schnell auf hohe Temperaturen auf. Mit Kochgeschirr können Sie die Zeit der Wärmebehandlung verkürzen, was die Erhaltung nützlicherer Komponenten in Produkten gewährleistet. Mit einer solchen Bratpfanne können Sie nicht nur braten, sondern auch schmoren und kochen. Das Vorhandensein des Rostes ermöglicht es, das Geschirr als Wasserbad zu verwenden.

Die Besonderheiten der Bratpfanne ermöglichen es Ihnen, eine schöne und appetitliche Kruste auf den Produkten zu erzeugen. Die hohen Seiten sorgen dafür, dass das Mischen der Speisen während des Garvorgangs einfach und sicher ist. Moderne Modelle mit Antihaftbeschichtung machen die Handhabung so einfach wie möglich. Die Pfanne sollte sofort nach Gebrauch mit einem weichen Schwamm und Spülmittel gewaschen werden. Bitte beachten Sie, dass Sie manchmal warten müssen, bis das Material vollständig abgekühlt ist.

Die meisten Pfannen sind aus Metall. Die Hersteller garantieren die Sicherheit der Produkte, die Lebensdauer hängt jedoch direkt von den Eigenschaften des Materials und der richtigen Pflege ab. Verwenden Sie ein Antihaftprodukt mit äußerster Vorsicht. Reiben Sie die Pfanne nicht mit einem harten Waschlappen oder einer Bürste ab, verwenden Sie scheuernde Reinigungsmittel. Solches Kochgeschirr sollte nicht mit Metallzubehör in Berührung kommen.

Viele Profiköche bevorzugen dieses Material und das ganz ohne Beschichtungen. Es wird angenommen, dass Edelstahl den ursprünglichen Geschmack und das Aussehen von Produkten besser bewahren kann als alle Analoga.In Kombination mit solchen Utensilien können Sie beliebiges Zubehör verwenden, sofern keine Antihaftbeschichtung vorhanden ist. Pflegeleicht, Sie können die Pfanne waschen, während sie noch heiß ist.

Edelstahlgeschirr erfordert etwas Geschick seitens der Gastgeberin. Es ist wichtig, sich einfach an das Produkt zu gewöhnen und das Futter rechtzeitig zu mischen. Bevor Sie mit dem Frittieren beginnen, müssen Sie warten, bis sich das Öl oder Fett vollständig erwärmt hat, da sonst das Essen kleben bleibt. Das Material korrodiert nicht, es hat keine Angst vor Temperaturschwankungen.

Das Material ist recht beliebt, fast jede Hausfrau hat ein Produkt daraus. Aluminium ist leicht, und daraus hergestelltes Kochgeschirr hat einen erschwinglichen Preis. Die Pfanne kann nur von Hand gespült werden und kann sich bei starker Erwärmung verformen. Die Verwendung von Bürsten oder Schleifmitteln wird nicht empfohlen. Das Material ist weich und kann beschädigt werden.

Wenn das Aluminium dünn ist, hält das Geschirr nicht lange und das Essen brennt. Eine hochwertige Bratpfanne kann sich bei längerem Gebrauch verbiegen, was jedoch nur ihre dekorativen Eigenschaften beeinträchtigt. Es gibt eine Meinung, dass Lebensmittel aus Aluminiumgeschirr schädlich sind, aber das ist nicht ganz richtig. Auch wenn Metall in Lebensmittel gelangt, ist es nur in geringen Mengen. Es lohnt sich jedoch nicht, Lebensmittel in Aluminium zu lagern – oxidative Prozesse können einsetzen.

Das Material ist den meisten Hausfrauen bekannt und in der Vergangenheit sehr beliebt. Seine Qualitäten und Eigenschaften ziehen immer noch an, aber einige werden von den Kosten abgestoßen. Mit der gusseisernen Pfanne können Sie sogar Kuchen im Ofen backen. Es kann von jeder Art sein, aber es wird immer noch ein vielseitiger Helfer in der Küche sein.

Gusseisen ist ideal für die Zubereitung von Fleischgerichten. Das Material erwärmt sich gleichmäßig und hält die Temperatur lange. Bratpfannen halten Kontakt mit Metall oder Schleifmitteln problemlos aus und haben nicht einmal Angst davor, aus beeindruckender Höhe zu fallen. Gusseisen ist nicht nur sicher, sondern sogar gesund. Bei der Verarbeitung nehmen die Produkte eine geringe Menge Eisen auf, die der Körper benötigt.

Gusseisen hat natürliche Antihafteigenschaften ohne Beschichtungen. Die poröse Struktur des Materials ist mit Öl und Fett imprägniert, wodurch ein Ankleben der Produkte verhindert wird. Es wird angenommen, dass solche Gerichte ewig dauern können. Das Waschen der Pfanne ist recht einfach, besonders wenn Sie es direkt nach dem Gebrauch machen.

Es gibt kein perfektes Kochgeschirr. Trotz der vielen Vorteile, wenn es negative Eigenschaften von Gusseisenpfannen gibt. Das Material ist ziemlich schwer, also musst du dich anpassen. Von Zeit zu Zeit müssen Sie die Pfanne mit Salz erwärmen und mit Öl bestreichen.

Kochgeschirr aus diesem Material hat fast immer eine Innenbeschichtung. Kupfer heizt sich schnell auf und kühlt ab - das ist das Hauptmerkmal solcher Pfannen. Geeignet für die Verarbeitung von Lebensmitteln, die Temperaturschwankungen erfordern. Die Produkte haben ein äußerst attraktives Erscheinungsbild. Solche Gerichte können auf offene Regale gestellt werden und die Aussicht genießen.

Das Kochen in einer Kupferpfanne ist nicht so einfach, wie es scheinen mag. Dies liegt gerade an den Besonderheiten des Heizens und Kühlens. Mit etwas Übung wird das Problem jedoch gelöst. Normalerweise sind die Produkte recht teuer. Die Bratpfanne ist langlebig und erfordert keine besondere Wartung.

Moderne Pfannen sind innen und außen beschichtet. Keramikbeschichtete oder gewalzte Produkte gelten als umweltfreundlich und gesundheitlich unbedenklich. Die Zusammensetzung enthält nur natürliche Inhaltsstoffe - Stein, Sand und Ton. Die Qualität der Bratpfanne hängt direkt von der Art und Weise ab, wie die Keramik aufgetragen wird.

Das Sprühen erfolgt auf Fertiggerichten, es kann nicht nur innen, sondern auch außen sein. Eine gleichmäßige Schicht garantiert eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Eine weitere Möglichkeit, eine Beschichtung zu erzeugen, ist das Walzen auf Bleche. Dann wird das Formen durchgeführt, und am Ausgang wird eine Bratpfanne erhalten. Diese Option hat einen niedrigeren Preis, aber auch die Qualität leidet.

Es ist bemerkenswert, dass eine Keramikbratpfanne mehrfarbig sein kann. Viele Hausfrauen wählen solche Gerichte wegen ihrer hohen dekorativen Eigenschaften. Unmittelbar nach dem Kauf müssen Sie das Produkt für den Gebrauch vorbereiten: waschen, trocken wischen und mit Öl bedecken. Normalerweise sind solche Manipulationen in den Anweisungen des Herstellers genauer beschrieben.

Keramikgeschirr kann sicher bis 450°C erwärmt werden. Die Beschichtung selbst hält einigen mechanischen Belastungen stand und wird durch sorgfältige Verwendung von Metallzubehör nicht zerkratzt. Das Risiko lohnt sich jedoch immer noch nicht. Das Geschirr ist pflegeleicht, Lebensmittel kleben nicht daran und brennen nicht an. Zum Kochen können Sie eine sehr dünne Ölschicht verwenden.

Keramik reagiert sehr empfindlich auf plötzliche Temperaturänderungen. Wenn Sie kaltes Wasser auf eine heiße Pfanne gießen, können Sie sich davon verabschieden. Das Sprühen reagiert nicht gut auf das Einweichen in Seifenlauge. Im Allgemeinen lohnt es sich nicht, die Pfanne für längere Zeit nass zu halten, nach der Reinigung ist es besser, sie trocken zu wischen.

Diese Art der Beschichtung macht das Kochgeschirr zuverlässig und resistent gegen Kratzer und Ablagerungen. Es ist wichtig zu beachten, dass es selbst eine kleine Menge Titan gibt, sodass alles gesundheitlich unbedenklich ist. Viele Unternehmen, die solche Utensilien herstellen, behaupten, dass sie 10-25 Jahre lang verwendet werden können. Dies ist der Grund für die recht hohen Kosten von Titanpfannen.

Titan gilt als inert, es reagiert nicht chemisch mit Lebensmitteln. Der Geschmack des Gerichts ist immer echt, natürlich, ohne unnötige Noten. Das Material ist nicht anfällig für Oxidation, daher kann in einer solchen Pfanne absolut alles gekocht werden. Wichtig ist nur, dass das Kochgeschirr kein Nickel enthält.

Diese Beschichtung war die erste auf Aluminiumpfannen. Die günstigste Kochgeschirroption für den Hausgebrauch. Teflon wird an den Seiten der Pfanne und am Boden aufgetragen. Am Anfang waren solche Gerichte äußerst beliebt, aber dann wurde fast bei jedem Schritt über ihre Gesundheitsschädigung berichtet. Tatsächlich ist Teflon sicher.

Die Beschichtung verfügt über hervorragende Antihafteigenschaften, wodurch der Ölverbrauch bei der Speisenzubereitung minimiert wird. Ein im Vergleich zu Analoga recht erschwinglicher Preis kann als Plus angesehen werden. Es ist strengstens verboten, Speisen über 200 ° C zu erhitzen. Unter solchen Bedingungen können gefährliche Giftstoffe freigesetzt werden. Es wird lange Zeit nicht möglich sein, Gourmetgerichte bei hohen Temperaturen zuzubereiten.

Die Pfannen sind pflegeleicht, einfach nach jedem Gebrauch mit einem weichen Schwamm auswaschen. Die natürliche Abkühlung muss unbedingt abgewartet werden. Wenn Sie kaltes Wasser in eine Pfanne gießen, wird es schlecht. Teflon ist nicht kratzfest und erfordert daher eine sorgfältige Handhabung. Wenn die Integrität der Beschichtung beschädigt ist, können Sie das Geschirr nicht mehr verwenden.

Die Bratpfanne sollte möglichst praktisch in der Handhabung sein. Am bequemsten ist Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung. Dadurch können Sie beim Kochen viel weniger Öl hinzufügen und haben keine Angst, dass das Gericht hoffnungslos verdirbt. Glatte Beschichtung verhindert Ankleben. Auch wenn die Pfannkuchen dunkler werden, lassen sie sich noch leicht entfernen.

Die Pflege einer antihaftbeschichteten Bratpfanne ist überhaupt nicht schwierig. Der weiche Schwamm entfernt Schmutz ohne großen Kraftaufwand der Gastgeberin. Ganz praktisch und nützlich ist auch die Antihaftschicht auf der Außenseite. Das Spülen des Geschirrs wird erleichtert und die dekorativen Eigenschaften werden deutlich verbessert.

Steinbeläge sind beliebt. Marmor- und Steinpfannen werden aus Aluminiumdruckguss hergestellt und darauf wird Steinmaterial aufgetragen. Beim Spritzen werden keine Fluorpolymere verwendet, was es sehr umweltfreundlich macht. Die Verbundschicht besteht aus Steinschlag und Polymeren.

Typisch für Marmorgeschirr ist eine raue Oberfläche von dunkler Farbe mit kleinen hellen Flecken. Die Standzeit hängt direkt von der Stärke des Sprays ab. Die Antihaftbeschichtung wird durch eine haltbare Folie mit Marmorsplittern dargestellt. Die Hersteller erlauben Hausfrauen, Metallzubehör in Kombination mit solchen Pfannen zu verwenden. Sie sollten den Boden nicht absichtlich zerkratzen, aber das Umdrehen der Speisen während des Garvorgangs beschädigt die Beschichtung nicht.

Die Pfanne heizt sich gleichmäßig und relativ schnell auf, sie kann die Temperatur halten, nachdem sie vom Brenner genommen wurde. Fettes Fleisch kann ohne Zugabe von Öl gegart werden, in anderen Fällen reicht es aus, den Boden leicht mit einer dünnen Schicht zu bestreichen. Bei richtiger Pflege ist das Geschirr mindestens 2 Jahre haltbar und kann auch in den Backofen geschoben werden.

Eine Bratpfanne mit einer solchen Beschichtung ist ziemlich teuer, was vollständig durch ihre Vorteile erklärt wird. Testen Sie das Geschirr nicht mit plötzlichen Temperaturschwankungen und verzichten Sie auch auf aggressive chemische Reinigungsmittel und harte Bürsten. Es ist wichtig, dass die Gastgeberin die Pfanne vor Stürzen und Stößen schützt.

Bratpfannen können einen anderen Boden haben, der die Zulässigkeit der Verwendung eines bestimmten Kochfeldtyps bestimmt. Davon sollten Sie sich jedoch nicht allein leiten lassen. Jeder Herd hat seine eigenen Besonderheiten bei der Arbeit, und für ein komfortableres Kochen müssen Sie das entsprechende Kochgeschirrmaterial auswählen. Im Folgenden finden Sie Tipps zur Verwendung von Pfannen.

• Für einen Gasherd können Sie überhaupt jedes Material nehmen. Dies ist ein vielseitiges Kochfeld.
• Für ein Glaskeramik-Induktionskochfeld müssen Sie nach einer geeigneten Pfanne suchen. Die Kochplatte selbst ist immer kalt, aber die Speisen werden durch bestimmte Wellen erhitzt. Das Material muss eine gute Leitfähigkeit und magnetische Eigenschaften aufweisen. Es ist sicher und angenehm, Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluminium und Edelstahl zu verwenden.
• Für ein elektrisches Kochfeld können Sie Kochgeschirr aus Gusseisen, Keramik, Stahl und Aluminium verwenden. Das einzige Verbot von Antihaftbeschichtungen ist Teflon, aber alles andere kann bedenkenlos eingenommen werden. Es ist wichtig, den richtigen Pfannendurchmesser zu wählen. Kochgeschirr und Kochplatte sollten sich in der Größe nicht stark unterscheiden.
• Emaillepfannen können auf jedem Kochfeld verwendet werden. Aluminium-Strangpressprodukte wiederum sind nur für Gasbrenner geeignet. Die Verwendung einer solchen Bratpfanne auf einem Elektroherd führt zu einer schnellen Verformung.
• Verwenden Sie keine Kupfer- oder Aluminiumpfannen auf Glaskochfeldern.

Die Bratpfanne sollte bequem und praktisch sein. Griffe beeinflussen in erster Linie die Ergonomie. Viele Modelle haben jedoch einen geformten Griff, der mit einem hitzeunempfindlichen Material beschichtet ist. Es sind diese Pfannen, die als die hochwertigsten und langlebigsten gelten. Der Boden des Griffs besteht aus dem gleichen Material wie die Pfanne selbst.

Abnehmbare Griffe können als interessante Lösung angesehen werden. Sie ermöglichen es Ihnen, das Geschirr sowohl auf dem Herd als auch im Ofen zu verwenden. Viele Hausfrauen wählen solche Gerichte, weil eine Bratpfanne mit Griff einfach nicht in den Ofen passt. Es sei daran erinnert, dass diese Option kaum als zuverlässig bezeichnet werden kann. Der abnehmbare Griff kann im ungünstigsten Moment spontan entfernt werden.

Es gibt noch eine andere Option, die vielen aus der Vergangenheit bekannt ist. Die Pfanne kann mit einem verschraubten Griff ausgestattet werden. Produkte dieser Art sind ziemlich selten, aber sie haben einen erschwinglichen Preis.Es ist bemerkenswert, dass Sie einen solchen Griff regelmäßig entfernen und das Fett auswaschen müssen, das in den Raum zwischen ihm und dem Pfannenkörper gelangt.

Viele Firmen bieten Küchenutensilien aus den unterschiedlichsten Materialien an. Bei der Auswahl der Gerichte sollten Sie bewährten Marken den Vorzug geben, die es geschafft haben, das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen. Ein Überblick über das Sortiment ermöglicht Ihnen die Auswahl des geeigneten Durchmessers und Materials sowie der Art der Bratpfanne.

TOP 9 der besten Hersteller.

An der Spitze des Rankings steht ein international renommiertes Unternehmen. Modernes Design kombiniert mit hoher Qualität erfüllt die Bedürfnisse der Gastgeberin. Eine große Auswahl an antihaftbeschichteten Pfannen mit doppeltem Boden. Sie können Produkte mit Anti-Schock-Emaille kaufen, die das Geschirr vor Bruch durch Stöße oder Stürze schützen. Die nicht heizenden Materialgriffe machen den Kochprozess sicherer.

Viele Leute denken, dass Pfannen aus dieser Produktion ideal für den Hausgebrauch sind. Es ist erwähnenswert, dass die Gerichte von wirklich deutscher Qualität sind. Bratpfannen sind so zuverlässig, dass sie nicht nur von Amateuren, sondern auch von Profis verwendet werden. Für die Herstellung werden nur sichere und moderne Materialien verwendet.

Ein Unternehmen aus Deutschland stellt hochwertige Metallpfannen her. Das Kochgeschirr ist sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch geeignet. Bratpfannen zeichnen sich durch Ergonomie, akzeptables Gewicht und lange Lebensdauer aus.

Ein heimischer Hersteller stellt ausgezeichnete Pfannen in europäischer Qualität her. Der Hauptvorteil sind die günstigeren Kosten für Kochgeschirr. Unter dem breiten Sortiment gibt es interessante Modelle mit abnehmbaren Griffen. Ein zuverlässiger und einfacher Mechanismus ermöglicht es Ihnen, die Pfanne im Ofen zu verwenden.

Ein beliebter Hersteller, der Kochgeschirr aus Metall herstellt. Es gibt eine große Auswahl an Pfannen mit verschiedenen Antihaftbeschichtungen. Die Hauptvorteile sind, dass die Produkte umweltfreundlich, stark und langlebig sind.

Der ukrainische Hersteller bietet sowohl Metallpfannen mit Antihaftbeschichtung als auch gusseisernes Kochgeschirr an. Letzteres ist recht günstig, von hoher Qualität und hat bei richtiger Pflege eine lange Lebensdauer. Keramikmaterial ermöglicht ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen von Speisen und verhindert ein Anbrennen. Unter den Mängeln ist zu erwähnen, dass sich die Keramikbeschichtung schnell verschlechtert.

Der Hersteller aus Tatarstan stellt seit geraumer Zeit Kochgeschirr aus Aluminium her. Die Anwendung sowjetischer Standards erscheint seltsam, aber die Qualität der Pfannen ist wirklich erstaunlich. Eine ziemlich breite Palette des Unternehmens ermöglicht es Ihnen, für jeden Zweck etwas Passendes zu finden. Der Boden und die Seiten der Bratpfannen sind verdickt, was eine gleichmäßige Erwärmung der Speisen garantiert. Die Kombination aus hoher Qualität und angemessenen Kosten zieht Käufer an. Es ist erwähnenswert, dass keramikbeschichtete Pfannen ziemlich zerbrechlich sind.

Der Hersteller bietet recht hochwertige Pfannen mit einer Keramikbeschichtung an. Das Sortiment umfasst interessante Modelle mit zwei Griffen, von denen einer aus Metall und der andere aus Silikon und abnehmbar ist. Keramik wird sowohl von innen als auch von außen auf dickes Aluminium aufgetragen. Sieht ziemlich attraktiv aus, erfordert aber eine sorgfältige Handhabung.

Der deutsche Hersteller bietet seinen Kunden hochwertige Bratpfannen. Die Besonderheit liegt im fünflagigen Boden, wobei jede Lage einem bestimmten Zweck dient. Als Hauptmaterial wird Aluminiumguss verwendet.

Der Kauf von Geschirr ist eine heikle Angelegenheit.Eine Bratpfanne soll schön, langlebig und praktisch zugleich sein. Es ist schwierig, ein Produkt zu finden, das alle Anforderungen der Gastgeberin erfüllt. Die Kenntnis der wichtigsten Punkte erleichtert jedoch die Auswahl erheblich. Wichtige Nuancen, über die Sie vor dem Kauf nachdenken müssen, werden im Folgenden vorgestellt.

• Eine Grillpfanne ist die beste Option für Liebhaber von Fisch- und Fleischgerichten. Durch die besondere Gestaltung der Speisen wird das Essen saftiger und schmackhafter. Der Vorteil ist, dass Sie mit einer speziellen Pfanne Ihre kulinarischen Lieblingsmeisterwerke noch schneller zubereiten können. Sie können jede beliebige Form wählen, aber beachten Sie, dass eckige Grillpfannen, obwohl ungewöhnlich, viel geräumiger sind als runde.
• Die Pfannkuchenpfanne erfordert einen besonderen Ansatz. Das Geschirr ist ideal, wenn das Geschirr so ergonomisch wie möglich ist. Überwiegend werden lange Stiele mit einer rutschfesten Beschichtung verwendet. Der einfachste Weg, ein solches Gericht zu wählen, besteht darin, es im Laden in die Hand zu nehmen und sich den Garprozess vorzustellen.
• Ovale Pfannen sind ideal für die Zubereitung von Fischgerichten. Wenn Sie die Option mit abnehmbarem Griff erwerben, können Sie Ihr kulinarisches Meisterwerk im Ofen fertigstellen.
• Der erhöhte Boden der Universalpfanne ist ein großes Plus. Das Design erhöht die Antihafteigenschaften und verringert die Wahrscheinlichkeit des Anhaftens von Lebensmitteln. Bratpfannen mit rauer und dicker Beschichtung sind langlebig und erfreuen Hausfrauen bei entsprechender Pflege mindestens 10 Jahre.
• Dicker Boden ist gut, dicke Wände sind noch besser. Wenn das Material dünn ist, wird das Geschirr schneller erhitzt, aber überhaupt nicht gleichmäßig. Dies führt zu dauerhaftem Kleben und Klebeproblemen. Wenn Zweifel an der Dicke bestehen, ist es besser, eine andere Pfanne zu wählen. Es ist erwähnenswert, dass dünne Pfannkuchenpfannen in Ordnung sind.
• Rührei ist in einer leichten Aluminiumpfanne einfacher zu kochen. Es ist besser, ein Modell mit einer Antihaftbeschichtung zu wählen.
• Es ist praktisch, verschiedene Produkte zu schmoren und zu braten, wenn die Gerichte hohe Seiten haben. Eine Pfanne ist geeignet. Der Boden sollte dick sein, damit alle Bestandteile der Schüssel gründlich erhitzt werden. Die transparente Abdeckung wird ein großer Vorteil sein.
• Asiatisches Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse werden am besten in einem Wok mit flachem Boden zubereitet. Durch das spezielle Design des Kochgeschirrs geht das Kochen schnell.
• Eine preiswerte Teflon-Pfanne hilft Ihnen dabei, die Arbeit zu erledigen. Darin können Sie ganz einfach Pfannkuchen zum Frühstück zubereiten oder Braten für die Suppe zubereiten.
• Stein- und Gusseisenpfannen eignen sich hervorragend zum Zubereiten von absolut allen Gerichten. Trotz der hohen Kosten sind sie langlebig und absolut sicher. In beiden Fällen müssen Sie das Produkt zwar richtig pflegen.
• Die keramische Antihaftbeschichtung eignet sich am besten für Burger und Pommes. Es sei jedoch daran erinnert, dass die Verwendung solcher Pfannen keine vollständige Ablehnung von Öl oder Fett bedeutet. Achten Sie darauf, den Boden mit einer dünnen Schicht zu schmieren, da sich sonst die Beschichtung verschlechtert. Denken Sie daran, beschichtete Pfannen nur mit weichen Werkzeugen und sanften Reinigungsmitteln ohne Scheuermittel zu reinigen.
• Wenn die Pfanne in der Spülmaschine verwendet werden soll, muss der Griff abnehmbar oder aus Metall sein. Beschichtung ist nicht akzeptabel.
• Für eine Person ist es durchaus möglich, eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 24 cm in die Hand zu nehmen, und für eine Familie wären 26-28 cm ideal.

Es ist praktisch, Frittiersets zu kaufen. Darüber hinaus können Sie vorgefertigte Optionen auswählen oder selbst ein hochwertiges Geschirr zusammenstellen. Achten Sie darauf, eine einfache Allzweckpfanne mit mittlerem Durchmesser beizulegen. Es wird empfohlen, einen Satz von 3 oder mehr Gegenständen in Ihrem Arsenal zu haben. Jede Pfanne muss verwendet werden, um ein bestimmtes Gericht zuzubereiten.

Frauen auf der ganzen Welt versuchen ständig, den Kochprozess so komfortabel, schnell und effektiv wie möglich zu gestalten. Erfahrene Hausfrauen haben bereits gelernt, die richtigen Pfannen für verschiedene Gerichte auszuwählen.

Erfahrene Hausfrauen mögen gusseiserne Produkte, verwirren aber oft Anfänger. Frauen beklagen, dass sich an der Oberfläche der Bratpfanne sowohl innen als auch außen Korrosion bildet. Tatsächlich ist es ganz einfach, dies zu vermeiden, nur braucht Gusseisen besondere Pflege. Sie können in solchen Pfannen keine Lebensmittel aufbewahren, und nach dem Waschen ist es wichtig, die Oberfläche abzuwischen, damit sie perfekt trocken ist.

Vor allem Frauen mögen Teflonprodukte nicht. Die Hostessen behaupten, sie seien kurzlebig, und das Cover selbst ist launisch. Junge Familien lieben Aluminiumpfannen. Solche Produkte sind länger als ein Jahr im Einsatz und zeichnen sich durch ihre erschwinglichen Kosten aus.

Gussgriffe schaffen mehr Vertrauen, aber abnehmbare Griffe geben Anlass zur Sorge. Manche Frauen sind sich sicher, dass der Mechanismus im ungünstigsten Moment versagen kann. Die Schraubbefestigung findet ihre Fans und Kritiker in etwa gleichermaßen. Einige argumentieren, dass sich Schmutz an der Verbindungsstelle ansammelt und die Beschichtung zusammenbricht. Andere glauben, dass diese Konstruktion es ermöglicht, die Pfanne bequemer als Auflaufform zu verwenden.

Informationen zur Auswahl des richtigen Schwenks finden Sie im nächsten Video.