Welche Farben beeinflussen den Appetit?

In der modernen Welt ist die Einstellung zur Nahrungsaufnahme eher zweideutig. Bewohner von Industrieländern, die auf ihren Tischen und in den Regalen keinen Mangel an Lebensmitteln und Produkten haben, werden oft von ihrem gespielten Appetit gefesselt. Werbung, bunte Verpackungen und Vitrinen machen viel öfter Lust auf einen Snack oder gar eine große Mahlzeit, als der Körper braucht. Eines der Stimulanzien des menschlichen Appetits ist Farbe. Der Artikel wird darüber sprechen, welche Farbtöne das Hungergefühl deutlich wecken können und welche im Gegenteil die Lust am Essen dämpfen.

Beim Besuch von Cafés und Restaurants, beim Einkaufen in Geschäften oder beim Snacken von Fast Food wird Ihnen wahrscheinlich auffallen, wie vielfältig die Gestaltung der Innenräume von Lokalen, Verpackungen und Theken ist. Wir sind so daran gewöhnt, dass wir ihm nicht viel Bedeutung beimessen. Aber oft ist es der Einfluss einer bestimmten Farbgebung, die den Käufer stimuliert.

Zunächst lohnt es sich, die Konzepte von Hunger und Appetit zu klären. Der erste, der Hunger, ist physiologischer Natur. Es tritt auf, nachdem Signale von Rezeptoren an das Gehirn gesendet werden. Chemorezeptoren werden ausgelöst, wenn der Blutzuckerspiegel sinkt. Danach werden die Organe des Magen-Darm-Trakts und der Verdauungsdrüsen verbunden. In diesem Fall kann eine Person Schwäche, leichte Krämpfe im Bauch oder Magen verspüren. Mit den Mahlzeiten und dem allmählichen Sättigungsgefühl lässt der Hunger nach und es wird ein Signal an das Gehirn gesendet, dass der Glukosespiegel wiederhergestellt wird.

Appetit ist eher mit psychologischen Faktoren verbunden. Es kann auftreten, wenn der menschliche Körper überhaupt nicht erschöpft ist.Emotionen, Gerüche und Umgebung können Appetit und das psychologische Verlangen auslösen, sich mit Leckereien zu verwöhnen. Unter dem physiologisch ungerechtfertigten Verlangen nach Nahrung leiden viele moderne Bewohner von Megalopolis. Und die Farbe kann den Drang, Snacks zu essen oder eine vollständige Mahlzeit zu sich zu nehmen, entweder anregen oder reduzieren.

Beginnen wir also mit den Farbtönen, die unser Verlangen nach Essen steigern können. Die leuchtenden Farben des warmen Spektrums machen das Essen ansprechend. Außerdem erregen sie die Aufmerksamkeit an und für sich. Fast-Food-Stände sind oft rot, gelb oder orange gefärbt und Vitrinen mit Gebäck oder Kuchen werden beleuchtet. Auch Verpackungen mit verschiedenen Produkten haben oft genau warme Farben.

• rot Farbe ist der stärkste Appetitanreger. Es regt das Nervensystem an, kann den Blutdruck leicht erhöhen und Stoffwechselprozesse beschleunigen. Eine zu helle rote Farbe kann jedoch den Appetit negativ beeinflussen, da sie in großen Mengen zu einer übermäßigen Reizung der Psyche führt. Und in einem solchen Zustand wird ein Mensch dem Essen nicht gewachsen, er erlebt oft Angst oder sogar eine unbewusste Panik. Daher werden in den Innenräumen von Cafés und Restaurants am häufigsten gedämpftes Rot oder seine weicheren Farbtöne verwendet. Aber am häufigsten schmückt leuchtendes Rot die Fenster von Bistros und Fast-Food-Ständen. In diesem Fall zieht der Point of Sale die Aufmerksamkeit des Käufers auf sich, er selbst bleibt jedoch nicht lange dort.
• Orange Farbe kann dich schnell aufmuntern. Es weckt positive Emotionen und Freude. Dieser warme Farbton ist weicher und überreizt daher nicht. Familiencafés und Kantinen sind oft in dieser Farbe dekoriert. In einer komfortablen Umgebung sind die Menschen bereit, lange genug ohne Beschwerden zu bleiben, während die Farbe das Interesse am Essen weckt.
• In ihrer appetitanregenden Fähigkeit ist Orange ebenfalls fast ebenbürtig Gelb Farbe. Es ist ein warmer Schatten, der mit Sommer, Sonne und Sand verbunden ist. Gelb füllt sich mit Freude und ein fröhlicher und fröhlicher Mensch hat immer einen ziemlich guten Appetit. Gesundes Obst und Gemüse ist oft orange oder gelb: Orangen, Äpfel, Karotten, Kürbisse, Aprikosen und andere. Daher kann die Technik der Farbexposition für kleine Kinder verwendet werden, die Gemüse und Obst ablehnen. Es reicht aus, eine Komposition dieser hellen Produkte auf einem Teller zusammenzustellen, und sie werden für das Baby viel attraktiver.
• Die Grüntöne sind die natürlichsten. Sie sind mit Frische verbunden. Im Gegensatz zu den drei vorherigen Farben verursacht Grün keine Aufregung, sondern beruhigt im Gegenteil das Nervensystem. Daher kann es in Fällen verwendet werden, in denen Sie kein übermäßiges Interesse an Essen wecken müssen, sondern nur eine angenehme Umgebung für eine ruhige Mahlzeit benötigen. In diesem Zustand schätzt eine Person den Grad ihres Sättigungsgefühls viel besser ein und wird höchstwahrscheinlich nicht zu viel essen.

Wir haben über die Farbtöne gesprochen, die das Verlangen nach Essen verstärken und anregen. Kommen wir nun zu den Farben, die die gegenteilige Wirkung auf die Psyche haben.

Die Farben können auch für einen anderen Zweck verwendet werden, nämlich um den momentanen Drang zum Naschen wieder zu unterdrücken. Natürlich liegt diese Eigenschaft einiger Farbtöne überhaupt nicht in den Händen der Hersteller, und es ist unwahrscheinlich, dass sie sie in Gastronomiebetrieben oder bei der Gestaltung von Produktverpackungen aktiv einsetzen. Aber zu wissen, welche Farbtöne den Essdrang reduzieren, kann Ihnen helfen, Ihre Nahrungsaufnahme zu Hause zu kontrollieren, indem Sie die richtige Atmosphäre in Ihrem Esszimmer schaffen.

Oft wird das Problem des Übergewichts für einen modernen Menschen sehr ernst. Viele kämpfen seit Jahren erfolglos mit den zusätzlichen Pfunden. Wenn die Zunahme des Körpergewichts nicht auf eine physiologische Erkrankung zurückzuführen ist, können alternative psychologische Methoden denjenigen helfen, die abnehmen und ihre Figur kontrollieren möchten.

Also, die Farben und Schattierungen, die das Verlangen zu essen entmutigen.

• Die stärkste unterdrückende Wirkung besitzt blau und lila. Diese kühlen Farben verlangsamen die Stoffwechselprozesse im Körper. Außerdem haben sie eine stark beruhigende Wirkung. Es gibt nur sehr wenige natürliche Lebensmittel, die diese Färbung aufweisen, daher werden diese Farbtöne nicht mit etwas Essbarem in Verbindung gebracht.
• Grau die Farbe ist weder aufregend noch beruhigend. Das mit dieser Farbe dekorierte Interieur wird als unpersönlich und unattraktiv empfunden, man möchte nicht darin verweilen. Typischerweise sind Geschäftsgebäude, Besprechungsräume und Büros in Metallic- und Grautönen gehalten. Dies ist eine eher strenge Farbe, die keine angenehmen Emotionen hervorruft und der Kommunikation nicht förderlich ist.
• Braun hat einen unappetitlichen und ungenießbaren Charakter. Natürlich werden Coffeeshops oft damit dekoriert, aber in diesem Fall gibt es nur eine Assoziation für zwei Produkte: Kaffee und Schokolade. Im Allgemeinen ist es wahrscheinlicher, den Appetit zu unterdrücken. Zumindest werden Sie in Gegenwart von viel Braun um Sie herum definitiv nicht lange essen wollen. Daher kann dieser Farbton durchaus erfolgreich eingesetzt werden, um den Drang zum Naschen noch einmal zu reduzieren.
• Vervollständigt die Bewertung der "unappetitlichen" Blumen Schwarz... Schwarz ist nicht spaßig, für viele wird es sogar mit Trauer in Verbindung gebracht.

In Analogie zu Cafés und Shops können Sie in Ihrer Küche eine Farbatmosphäre schaffen, die Ihren Appetit reguliert.

Beim Essen nehmen wir auch das Aussehen von Besteck, Tellern, Untertassen und Tassen wahr. Durch die richtige Wahl der Farbe der Speisen können Sie sich selbst helfen, Ihren Appetit in die richtige Richtung zu beeinflussen. Platten in warmen Farbtönen helfen also, sie zu stimulieren. Sie eignen sich am besten für die ersten Gänge sowie zum Füttern von Babys, die wählerisch sind und schlecht essen. Speisen auf roten, gelben und orangefarbenen Untertassen erscheinen in einem warmen Spektrum und wirken attraktiver.

Weiß ist hinsichtlich seines Einflusses auf die Esslust nahezu neutral. Eine sehr große Anzahl von Geschirr aus Porzellan hat jedoch diese besondere Farbe. Tatsache ist, dass auf einem solchen Teller das Essen auffälliger wird und die Aufmerksamkeit darauf gerichtet ist. Daher sollte bei weißem oder sehr hellem Geschirr die Farbe der Produkte manipuliert werden. Auf weißen Tellern sehen zum Beispiel Eintöpfe mit hellem Gemüse, frische Salate und Obstteller vorteilhaft und appetitlich aus.

Diejenigen, die im Gegenteil versuchen, die aufgenommene Nahrungsmenge zu reduzieren, können zu Gerichten des kalten Spektrums geraten: blau, lila, blau. Schwarze Teller werden auch Ihren Hunger nach Essen stehlen.

Oben wurde das Wirkungsprinzip von Blumen bereits am Beispiel der Innenräume von Cafés und Ladentheken kurz beschrieben. Für die Dekoration eines Esszimmers oder einer Küche zu Hause können Sie ungefähr die gleichen Regeln befolgen.

• Helle Orange- und Gelbtöne schaffen eine gemütliche und ruhige Atmosphäre.
• Es ist nicht sehr angenehm, inmitten einer satten und leuchtend roten Farbe zu essen, da es schnell überreizt. Daher kann das Mittag- oder Abendessen mit Ihrer Familie einfach unangenehm werden. Aber gedeckte Rottöne bringen eine romantische Note und wirken anregend auf das Verdauungssystem.
• Kalte Farben unterdrücken das Interesse am Essen. Sie können verwendet werden, wenn Sie eine Gewichtskontrolle benötigen und mit einem übermäßigen Drang zu kämpfen haben, mehr zu essen.
• Eine Küche in Metallic und Grau wird auch dazu beitragen, Ihren aufgestauten Appetit zu zügeln.
• Ein ähnlicher Effekt kann durch die Verwendung von viel Schwarz im Inneren des Esszimmers erzielt werden. Aber vergessen Sie nicht seinen überwältigenden Einfluss. Wenn Sie es damit übertreiben, wird die Küche zu einem sehr düsteren und ungemütlichen Raum.

Wenn Sie nicht vorhaben, das Farbschema des gesamten Esszimmers oder der Küche zu ändern, können Sie es mit Details der entsprechenden Farbtöne dekorieren. Hängen Sie zum Beispiel Gemälde oder Fotografien mit großen leuchtenden Sonnenblumen, roten Rosen und anderen Blumen an die Wände.

Sie können auch mit der Farbe der Tischdecke experimentieren und entweder einen warmen und hellen Farbton oder im Gegenteil einen kalten Farbton wählen. So erzielen Sie beim Essen am Tisch eine gewisse Wirkung. Dekorieren Sie Ihr Esszimmer mit einer großen Wanduhr. Wenn ihr Zifferblatt blau oder hellblau ist, bringen sie Ruhe in die Atmosphäre. Die Betrachtung dieser Stunden wird dazu beitragen, zu viel zu essen.