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Hostess: Wer ist das und was macht die Person dieses Berufs?

Hostess: Wer ist das und was macht die Person dieses Berufs?
Inhalt
  1. Was ist dieser Beruf?
  2. Vorteile und Nachteile
  3. Verantwortlichkeiten
  4. Anforderungen
  5. Arbeitsbeschreibung
  6. Merkmale der Arbeit in verschiedenen Institutionen
  7. Durchschnittsgehalt
  8. Wie kann man studieren und einen Job finden?
  9. Karrierechancen

Sicherlich haben viele gehört, dass es einen Beruf als Hostess gibt. Aber nur wenige wissen, was sie genau ist. Werfen wir einen genaueren Blick darauf, wer die Hostessen sind, wie breit ihre beruflichen Aufgaben sind, welche Anforderungen an die Menschen in diesem Beruf gestellt werden, welche beruflichen Perspektiven in diesem Bereich bestehen.

Was ist dieser Beruf?

Auf Jobportalen findet man oft ein Stellenangebot "Hostess in einem Nachtclub", "Hostess in einem Hotel". Viele junge Leute fragen sich, was eine Gastgeberin macht. „Hostess“ wird aus dem Englischen als „Hostess“ übersetzt, obwohl im Lateinischen, wo dieses Konzept auftauchte, es eine etwas andere Interpretation hat - „Gast“. Daraus ergibt sich die Schlussfolgerung - eine Hostess bedeutet "Gäste willkommen heißen", und wir können über Restaurants, Nachtclubs, Cafés, Shisha-Bars, Hotels, Ausstellungen sowie offizielle Veranstaltungen sprechen.

Eine Hostess ist eigentlich eine Visitenkarte einer Institution, eine Person, die dafür verantwortlich ist, Besucher zu empfangen und zu begleiten.... Die Gastgeberin wird berücksichtigt weiblicher Beruf, in den allermeisten Fällen sind Hostessen Mädchen, aber auch Männer können ähnliche Tätigkeiten ausüben.

In jedem Fall muss dieser Mitarbeiter ein interessantes Äußeres haben, kontaktfreudig sein, kompetent sprechen, sich an die Regeln der Geschäftsetikette halten und möglichst jede Fremdsprache beherrschen, um alle Fragen der Besucher zu beantworten und ihnen umfassend zu helfen.

Die Hostess lässt die Gäste des Hauses während der Veranstaltung nicht langweilig werden, kann zusätzlich das Servicepersonal koordinieren und die Rolle des Administrators übernehmen. Anfänglich waren Hostessen damit beschäftigt, Passagiere während der Flugreise zu bedienen - wir kennen sie eher als Flugbegleiter. Zu ihren Stellenbeschreibungen gehörten:

  • Treffen mit Passagieren am Eingang des Verkehrsflugzeugs;
  • Durchführung zum Platz im Salon;
  • Organisation von Briefings zu Sicherheitsregeln während des Fluges;
  • Servieren von Getränken und Speisen;
  • Fahrgästen Hilfestellung.

Später erweiterte der Beruf seinen Tätigkeitsbereich erheblich. Jetzt empfangen Hostessen Gäste nicht nur in der Luft, sondern auch am Boden. Mitarbeiter dieser Spezialität finden Sie:

  • in großen Hotels, Gasthäusern, Clubs;
  • bei Präsentationen, Seminaren sowie Kongressen, Konferenzen und Ausstellungen;
  • im Escortservice als Begleitung für Kunden bei Veranstaltungen, bei denen es nicht üblich ist, alleine zu sein.

Vorteile und Nachteile

Der Job einer Hostess erscheint auf den ersten Blick einfach, hat jedoch wie jeder andere seine Vor- und Nachteile.

Zu den positiven Aspekten gehören die folgenden.

  • Jeder kann so einen Job bekommen, praktisch "von der Straße", wenn er die notwendigen externen Daten und persönlichen Qualitäten für diesen Beruf mitbringt. Natürlich können einige Elite-Einrichtungen hohe Anforderungen stellen, aber in den allermeisten Fällen reichen vorzeigbares Erscheinungsbild, kompetente Rede- und Kommunikationsfähigkeiten völlig aus.
  • Keine Notwendigkeit für eine Sonderausbildung. Die Anforderung einer höheren oder sekundären Fachausbildung in der Stellenbeschreibung ist äußerst selten. Natürlich kann das Vorhandensein von Verwaltungskenntnissen und Fremdsprachenkenntnissen bei der Auswahl eines Kandidaten für eine Position von Vorteil sein, sie werden jedoch nicht zu grundlegenden Kriterien.
  • Die Aussicht auf gute Bekanntschaften... Der Job einer Hostess ermöglicht es Ihnen, viele Menschen zu treffen, auch aus den höheren Schichten der Gesellschaft, die finanziell wohlhabend sind. Solche Aussichten ziehen junge Mädchen an, es gibt Fälle, in denen sich aus solchen Bindungen eine Ehe entwickelt hat. Viele Bekannte können jedoch nicht so sehr im Privatleben, sondern bei weiteren beruflichen Tätigkeiten nützlich sein.
  • Das Geschäft kennenlernen. Es ist kein Geheimnis, dass viele berühmte Gastronomen ihre Karriere als Hostess begannen. Berufserfahrung und Vertrautheit mit "der ganzen Küche" werden bei der Gründung eines eigenen Unternehmens zu einem unschätzbaren Vorteil für die Weiterbeschäftigung im entsprechenden Bereich.
  • Guter Tipp. Das Gehalt der Hostess ist gering, aber der Großteil des Einkommens stammt aus Trinkgeldern, die zufriedene Kunden für den Service hinterlassen.

Profis in diesem Bereich machen manchmal richtig große Summen.

Gleichzeitig hat die Position auch ihre Nachteile.

  • Niedriges offizielles Einkommen. In den allermeisten Fällen arbeiten Hostessen inoffiziell, sodass ihr legales Einkommen gering ist.
  • Zusätzliche Verantwortlichkeiten. In einigen Einrichtungen, insbesondere in Nachtclubs, beschränkt sich die Funktionalität der Mädchen nicht auf das Treffen mit Gästen, sie müssen die Besucher mit Kommunikation und Tanz unterhalten.
  • Geringe Karriereaussichten. Meistens ist diese Arbeit vorübergehend. Natürlich kann die Gastgeberin mit einem starken Wunsch und einer erfolgreichen Kombination von Umständen schließlich die Verwalterin der Einrichtung werden, aber wie die Praxis zeigt, sind solche Fälle selten.
  • Interaktion mit widersprüchlichen Menschen... Hostessen werden viel häufiger von männlichen Besuchern überwacht als Kellnerinnen und sogar sexuell belästigt. Darüber hinaus wird in einigen Einrichtungen eine solche Haltung sogar von der Geschäftsleitung gefördert – dies muss bei der Bewerbung berücksichtigt werden.
  • Strenge Anforderungen an das Aussehen. Sehr oft wird das Aussehen zu einem grundlegenden Aspekt bei der Einstellung eines Mitarbeiters für eine Hostessenposition, sodass Mädchen und Jungen mit sichtbaren Mängeln nicht einmal über einen solchen Arbeitsbereich nachdenken müssen.

Verantwortlichkeiten

Die Aufgaben von Hostessen im Allgemeinen können als "Gäste empfangen und begleiten" beschrieben werden. Die häufigste Beschäftigungsform sind Restaurants... In diesem Fall hängt es maßgeblich vom Handeln des Mitarbeiters ab, ob der Kunde wieder in den Betrieb zurückkehrt. Sich um die Besucher zu kümmern bedeutet, ihnen einen guten Platz in der Halle zu bieten, sie zu beschäftigen und zu unterhalten, während das bestellte Gericht zubereitet wird und natürlich einen Aperitif anzubieten, um das mühsame Warten zu minimieren.

Zu den Aufgaben einer Hostess in einem Restaurant gehören:

  • Vornehmen von telefonischen Buchungen;
  • Begrüßung der Gäste am Eingang, Unterstützung bei der Tischauswahl unter Berücksichtigung der persönlichen Wünsche des Kunden und der Arbeitsbelastung der Kellner;
  • Beratung zum Speisenangebot und zur Weinkarte;
  • Informieren der Besucher über laufende Werbeaktionen;
  • offene Präsentation der Speisekarte;
  • ggf. - Taxi rufen, abfahren;
  • Ankündigung interessanter Veranstaltungen im Restaurant.

Anforderungen

Die Hostess muss eine Reihe von beruflichen Eigenschaften haben und bestimmte Anforderungen erfüllen.

Aussehen

Ein Hostessenmädchen sollte in jeder Situation attraktiv aussehen, aber gleichzeitig sind eine Fülle von Kosmetika, protzige Kleidung und trotzige Frisuren nicht erlaubt. Das Erscheinungsbild dieses Spezialisten muss einwandfrei sein. Das Idealbild sind clean gestylte Haare, dezentes Make-up, lakonische Maniküre und ein leichtes Lächeln im Gesicht.... Von Kleidung ist es besser, den Vorzug zu geben ein eleganter Anzug oder ein geschlossenes Kleid, die meisten Einrichtungen bieten eine Uniform an.

Sportstil ist nicht erlaubt... Manche Leute denken, dass es nur möglich ist, einen Job als Hostess zu bekommen, wenn Sie einen Model-Auftritt haben. Dies ist keineswegs der Fall, ein Mädchen oder ein junger Mann in dieser Position muss in erster Linie charmant sein, Vertrauen erwecken und absolutes Vertrauen erwecken, dass jeder einzelne Gast der wichtigste und wertvollste innerhalb der Mauern der Institution ist.

Professionelle Fähigkeiten

Für diese Tätigkeit sind keine besonderen fachlichen Kenntnisse erforderlich.Dennoch sind Kenntnisse über die Grundlagen der Arbeit in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil für die Anstellung. Darüber hinaus kann der Bonus die Beherrschung einer oder mehrerer Fremdsprachen bringen. Die Hostess sollte eine kompetente Rede und einen Weitblick haben, um bei Bedarf das Gespräch mit den Kunden aufrechtzuerhalten.

Kenntnisse in Etikette und korrekten Umgangsformen werden gefördert. Bei der Arbeit von Hostessen sind psychologische Grundkenntnisse auf jeden Fall von Vorteil.

Persönlichen Eigenschaften

Die wichtigsten Voraussetzungen für Kandidaten für die Stelle als Hostess im Teil was persönliche Merkmale betrifft, sind:

  • angenehmes Aussehen;
  • Weiche Stimme;
  • lächelnd;
  • persönlicher Charme und Charme;
  • gelieferte Diktion;
  • Geselligkeit;
  • Freundlichkeit.

Es ist sehr wichtig, dass die Gastgeberin ist einfallsreich und konnte aufkommende Situationen höherer Gewalt schnell "lösen", die richtige Lösung zu finden, um den drohenden Konflikt zu löschen. Und diese Person sollte es natürlich sein stressresistent, für ihn ist es wichtig, emotional mobilisieren zu können - auch wenn es Schwierigkeiten in seinem Leben gibt, er sollte immer Freundlichkeit und ein Lächeln ausstrahlen.

Arbeitsbeschreibung

Zu seinen Aufgaben gehören gemäß der Stellenbeschreibung der Hostess u.a.

  • Kunden / Besucher treffen, in den Raum, an den Tisch oder in die Halle bringen, wenn es sich um eine Konferenz handelt.
  • Beratung zu den Dienstleistungen der Institution.
  • Kontrolle der Arbeit des Begleitpersonals.
  • Hilfe für Gäste bei Schwierigkeiten.
  • Rechtzeitige Beseitigung von Konflikten.
  • Unterhaltsame Gäste.
  • Am Ende des Treffens / Besuchs muss die Hostess unbedingt die Besucher begleiten, sich nach ihrer Einschätzung der Institution erkundigen und alle Wünsche und Anmerkungen an die Verwaltung der Institution übermitteln.

Merkmale der Arbeit in verschiedenen Institutionen

Je nach Tätigkeitsbereich können die Aufgaben einer Hostess geringfügig abweichen, spezifiziert und ergänzt werden.

Hostessenverbrauch

Diese Art von Aktivität ist sowohl in Restaurants als auch in Nachtclubs weit verbreitet. Die Hostess-Mädchen setzen sich an den Tisch der Kunden, unterhalten sie mit Gesprächen und wenn der Kunde Kommunikation mag, er kann für eine Dame Essen oder ein Getränk bestellen - meist bekommen die Mitarbeiter dafür einen kleinen Eigenanteil. Die Hauptaufgabe des Hostessenkonsums besteht darin, den Besucher auf subtile Weise zu einer zusätzlichen Bestellung zu zwingen und so den Umsatz des Unternehmens zu steigern.

Der Konsum kann alkoholfrei und alkoholisch, sowie aktiv und passiv erfolgen... Ein Aktiver geht von einer selbständigen Wahl eines Kunden durch ein Mädchen aus. In diesem Fall tritt sie selbst zu dem Mann und beginnt ein Gespräch mit ihm, und wenn er eine Bestellung aufgibt, bleibt sie an seinem Tisch. Bei passivem Konsum geht die Gastgeberin nicht im Raum herum, sie sitzt an der Theke oder tanzt und zieht die Aufmerksamkeit eines Mannes auf sich, kurz gesagt, sie versucht auf jede erdenkliche Weise, den Besucher dazu zu bringen, sie an seinen Tisch einzuladen und behandle sie mit ihm.

Es besteht die Meinung, dass der Konsum in direktem Zusammenhang mit der Erbringung von Dienstleistungen intimer Art steht. Es ist jedoch nicht - Niemand kann eine Gastgeberin gegen ihren Willen zu einem solchen Service zwingen. Außerdem, Reputation ist für die meisten angesehenen Unternehmen wichtig, sie sind sehr streng in Bezug auf den moralischen Charakter ihrer Mitarbeiter.

In einigen Restaurants werden sie sogar nach der Arbeitsschicht mit dem Firmentransporter nach Hause transportiert.

Lobby-Hostess

Dieser Beruf ist in Hotels am weitesten verbreitet. Die meisten Hotels haben Bars in der Nähe der Rezeption. In ihnen arbeiten Lobby-Hostessen. Die Hauptaufgabe dieser Mädchen besteht darin, die Gäste nach der Reise zum Entspannen einzuladen, sie zur Lobbybar zu begleiten und bei einer kleinen Bestellung zu helfen.

In den letzten Jahren wird das Rezeptionspersonal im Hotel oft zu den Hostessen gezählt. Gleichzeitig können in diesem Bereich höhere Anforderungen an die Fremdsprachenkenntnisse an die Mitarbeiter gestellt werden. Der Kandidat für die Stelle muss mindestens Englisch sprechen. Darüber hinaus können die Aufgaben der Hotelhostess auch die Zimmerverwaltung und die Abrechnung der Verbrauchsmaterialien umfassen. Diese Mitarbeiter sind oft für die Koordination der Zimmermädchen zuständig und haben somit breitere Karriereperspektiven als in allen anderen Betriebsformen.

Administrator-Hostess im Restaurant

Dieser Mitarbeiter begleitet die Gäste nicht nur zu ihrem Tisch oder Zimmer, sondern die vollwertige Hostess des Hauses, die mit den Kunden kommuniziert, die Aktivitäten des Personals leitet und Entscheidungen über die Unterhaltung der Besucher trifft, wenn sie sich langweilen oder mit etwas unzufrieden sind.

Im Falle einer Konfliktsituation muss der Administrator unverzüglich eingreifen und die Situation mit minimalem Schaden für die Institution beenden.

Durchschnittsgehalt

Das durchschnittliche Gehalt einer Hostess liegt normalerweise im Bereich von 12-15 Tausend Rubel, kann jedoch je nach Region und Klasse der Institution variieren. In Moskau können es also 25-30 Tausend sein. Wenn ein Mitarbeiter Fremdsprachen fließend spricht, wird dies zu einer sehr spürbaren Gehaltserhöhung.

In der Regel erfolgt die Zahlung zweimal im Monat oder pro Schicht. Wochenendhostessen erhalten normalerweise Geld in Höhe von 150 Rubel pro Stunde. Das Haupteinkommen von Vertretern dieses Berufs ist, wie bereits erwähnt, das Trinkgeld sowie eine Provision für eine zusätzliche Bestellung eines Kunden.

Wie kann man studieren und einen Job finden?

Normalerweise arbeiten Studenten ohne Hochschul- oder Sekundarschulbildung bei einer Hostess. Sie brauchen es jedoch nicht, da sie erwerben alle notwendigen Fähigkeiten im Zuge der Ausbildung bereits am Arbeitsplatz - in der Regel dauert es nicht länger als 10-14 Tage. Das Wichtigste ist eine gute Kenntnis der Speisekarte, der Weinkarte und anderer Dienstleistungen der Institution sowie die Fähigkeit, mit den Kunden ins Gespräch zu kommen.

Im Beruf sind jedoch Mädchen und Jungen willkommen, die eine Ausbildung in der Fachrichtung „Gastronomie“ oder „Sozial- und Kulturtourismus“ erhalten haben. Ein großer Bonus kann das Vorhandensein einer psychologischen Vorbereitung sein, die es dem Mitarbeiter ermöglicht, in aufkommenden Konfliktsituationen Herzlichkeit und Zurückhaltung zu zeigen. Die Hostess stellt in der Regel Personen mit einer kompetenten, gut vorgetragenen Rede und gesprochenem Englisch ein, so dass das Sprachtraining des Bewerbers nützlich ist.

Karrierechancen

In einer Spezialität hat eine Hostess immer die Möglichkeit, die Besonderheiten dieses Bereichs im Detail zu studieren und anschließend ein kompetenter Spezialist zu werden und nicht nur Verkäufer, Zimmermädchen oder Kellner. Wenn Sie möchten, können Sie sich mit der Erfahrung einer Hostess im Rücken jederzeit in der Hotellerie oder Gastronomie versuchen, Schritte im Handel, im Tourismus oder im sozialen und kulturellen Bereich unternehmen... In der Arbeit werden wichtige Geschäftsqualitäten gebildet, die Fähigkeit, in einer kritischen Situation zu arbeiten, unter Multitasking-Bedingungen gefördert. Ein Bonus können nützliche Kontakte und Bekanntschaften sein, die im Rahmen der Arbeit gewonnen werden können.

Die Aussichten für Hostessen im Ausland sind recht gut, aber leider sind die Realitäten in unserem Land so, dass für diesen Job hauptsächlich Mädchen von Modelagenturen eingestellt werden. Sie verfügen nicht über die notwendigen Fähigkeiten, um das Unternehmen zu repräsentieren, und dieses Problem ist besonders akut, wenn es um Industrieausstellungen und Konferenzen geht. In den meisten Fällen ist es unmöglich, eine vollwertige „Hauswirtin“ zu treffen.

Models werden gebracht, in schöne Kleider gekleidet und in die Halle geschickt, um die Besucher anzulächeln. Die mangelnde Sorgfalt bei der Vorbereitung schadet dem Ruf des Veranstalters der Veranstaltung und der daran beteiligten Unternehmen. Deshalb Wenn ein Mädchen oder ein junger Mann eine Hostess wirklich als ersten Karriereschritt und nicht nur als Chance für einen befristeten Teilzeitjob betrachtet, sollten sie sich einen Arbeitgeber akribisch aussuchen.

Generell ist eine Hostess für jeden zielstrebigen Menschen ein tolles Schul- und Berufserlebnis. Wenn Sie jung sind und bereit sind, Ihre Karriere aufzubauen - machen Sie es!

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