Food-Stylist: Merkmale des Berufes und der Ausbildung

Food-Fotos sind jetzt auf Werbetafeln, Restaurantschildern und sogar auf Instagram zu finden. Viele Mädchen versuchen, wenn sie ein Restaurant besuchen oder einfach nur ein wunderschön präsentiertes Essen sehen, es sofort in einem sozialen Netzwerk zu veröffentlichen. Die Gerichte sehen schön und appetitlich aus. Es stellt sich heraus, dass es Geheimnisse gibt, die Sie uns auf professioneller Ebene mit Originalbildern von köstlichem Essen präsentieren können.

Ein Foodstylist ist eine Person, die ein Foto von Lebensmitteln so präsentieren kann, dass Sie es auf jeden Fall essen möchten. Foodstylisten wirken Wunder, ihre saftigen Bilder finden sich in Kochbüchern oder auf der Speisekarte von Restaurants. Selbst das gewöhnlichste Gericht oder nur ein halbierter Apfel kann so aussehen, als könnte man die Augen nicht davon abwenden. Handwerker sind immer bereit, das Kochen per Video zu filmen, und ihre Aktionen ähneln der Arbeit eines Künstlers. Ihre Kreationen werden oft für Werbung verwendet, damit die Zuschauer das Produkt nicht nur kaufen, sondern auch genießen.

Alle Überraschungen am Set, die Vielfalt der Speisen und Produkte sollten für einen Profi die Norm sein. Denn viele Stunden Arbeit im Rahmen erfordern schnelle Reaktionen und fundierte Entscheidungen.

Um Foodstylist zu werden, müssen Sie weder einen Hochschulabschluss haben noch bestimmte Kurse belegen. Die Hauptsache für diesen Beruf sollte eine große Lust am Fotografieren sein. Machen Sie schöne und gekonnte Bilder, haben Sie eine Verschlusszeit, wissen Sie alles über Konturbeleuchtung und Blende.Ein Meister muss Talent, Vorstellungskraft und eine eigene Sicht auf die Welt haben, Akribie in den kleinen Dingen und Hände, die für solch eine feine Arbeit geeignet sind. Um nicht für ein heimisches Amateuralbum zu fotografieren, sondern zu promoten und berühmt zu werden, ist es notwendig, ein Portfolio mit den erfolgreichsten Werken zu sammeln und in Werbeagenturen oder Restaurants zu zeigen. Sie nutzen immer die Dienste dieses Profis.

Auch wenn Sie keine Ausbildung haben, aber über die notwendigen Fähigkeiten und Kenntnisse verfügen, besteht die Möglichkeit, diesen Job zu bekommen. Kochkenntnisse sollten Sie aber sicher mitbringen.

Schließlich sollten Sie als Food-Stylist alle Phasen der Zubereitung von Gerichten kennen. Sie können auch selbst studieren, dafür gibt es viele Informationen im Internet-Raum. Von der Teilnahme an verschiedenen Lebensmittelkonferenzen und der Teilnahme an Webinaren profitieren Sie nur. Am besten lernt man aus Beispielen, indem man sich die Arbeit berühmter Food-Fotografen anschaut.

Sobald der Beruf populär wurde, wurden verschiedene Methoden angewendet, um ein schönes Foto zu erstellen, die nichts mit der natürlichen Zubereitung von Lebensmitteln und natürlichen Zutaten, die essbar sind, zu tun haben. Verwenden Sie beispielsweise eine Lötlampe, um eine goldene Kruste zu erzeugen, oder verwenden Sie eine Kalklösung anstelle von Mayonnaise. Jetzt hat sich alles geändert, Foodstylisten verwenden echte Produkte und natürliche Methoden.

• Tipp # 1. Für qualitativ hochwertige Aufnahmen ist natürlich zunächst eine hochwertige Ausrüstung erforderlich. Die Kamera muss alle professionellen Anforderungen erfüllen. Das Vorhandensein eines Grafiktabletts ist ebenfalls erforderlich, da nach dem Betrachten der Rahmen kleinere Mängel festgestellt werden können, die mit Hilfe eines Tablets leicht retuschiert werden können.
• Tipp # 2. Für ein originelles und lebendiges Foto müssen Sie nur schöne und frische Lebensmittel kaufen. Suchen Sie bei Obst oder Gemüse nach perfekten Exemplaren, frei von Schnitten oder Dellen, mit großer Größe und einer saftigen, reifen Farbe. Wenn es sich um Fisch handelt, sollte er auch frisch sein und eine gesunde Farbe haben. Denn wenn die Produkte in ihrer natürlichen Form schön und appetitlich aussehen, sehen sie auf dem Foto ohne Retusche oder Spezialeffekte zweifellos noch besser aus.
• Tipp # 3... Die richtige Anordnung der Speisen auf dem Teller ist ein wichtiges Kriterium bei der Gestaltung eines Qualitätsrahmens. Foodstylisten haben eine Sonderregel für die Anordnung von Produkten. Das Becken ist ein Zifferblatt. Um zwei Uhr gibt es einen Platz für Fleisch, um sechs Uhr für Gemüse, um zehn Uhr für eine Beilage (Kartoffeln, Nudeln oder andere Kohlenhydrate). Alle Fachleute halten sich an diese Methode, da die in drei Teile unterteilte Zusammensetzung gut in Erinnerung bleibt. Wenn Sie sich auf ein anderes Produkt konzentrieren möchten, müssen Sie es nur im Vergleich zu anderen Lebensmitteln höher anheben.
• Tipp # 4. Damit Ihre Fotos natürlich aussehen, müssen Sie auch natürliches Licht verwenden. Gute Fotos werden an einem sonnigen Tag gemacht, wenn Sie sowohl helle als auch schattige Bereiche verwenden können. Wenn es ein bewölkter Tag ist, ist der Fensterbereich der beste Ort, um ein Foto zu machen. Wenn es ein komplett dunkler Regentag ist, dann können Sie definitiv nicht auf einen Blitz verzichten.
• Tipp #5. Für ein perfektes Foto muss schnell und gekonnt gearbeitet werden. Denn wenn man den ganzen Tag nach einer Zone oder einer passenden Seite des Produkts sucht, verliert das Produkt dadurch aber sein frisches Aussehen.
• Tipp # 6. Um das ästhetische und frische Aussehen Ihrer Produkte während eines Fotoshootings zu verlängern, besprühen Sie diese 15-20 Minuten vor Arbeitsbeginn mit Zitronensaft oder Eiswasser. Wenn es sich um gekochte Gerichte handelt, ist es besser, sie nur mit Wasser aufzufrischen und wenn sie gebraten sind, nur mit Öl.
• Tipp # 7. Verwenden Sie einfarbige Teller, um Ihre Gerichte hervorzuheben und hervorzuheben.Dafür eignen sich weißes oder blaues Geschirr mit breitem Rand besser. Halten Sie das Stirnband immer offen, legen Sie keine Lebensmittel darauf. Dadurch wirken die Gerichte elegant und unverwechselbar. Was das Geschirr und das Besteck selbst betrifft, ist es besser, eine teure Option zu kaufen.
• Tipp # 8. Wenn Sie einen Hamburger oder ein ähnliches Essen fotografieren, verwenden Sie einen Hintergrund und einen Ständer. Versuchen Sie, den Rahmen einfacher zu halten und vermeiden Sie die Verwendung anderer Lebensmittel oder Zubehörteile.