Steingut: Typen, Regeln für Auswahl und Pflege

Seit vielen Jahrhunderten gelten Steingutgerichte als eines der bequemsten und vorzeigbarsten. Zwar verwechseln viele Verbraucher sehr oft Steingut mit Porzellanprodukten, aber das sind völlig unterschiedliche Dinge, obwohl sie ungefähr gleich aussehen und aus Keramik bestehen. Fayence-Produkte wurden auf dem Gebiet des alten Ägypten und Mesopotamiens hergestellt, obwohl ihr Aussehen zu dieser Zeit alles andere als perfekt war.

Nur wenige Jahrhunderte später tauchten in der italienischen Stadt Faenza die ersten Steingutgerichte auf. Die Handwerker dieser Zeit versuchten lange Zeit, die Eleganz des chinesischen Porzellans zu erreichen, wodurch sie bei der Herstellung von Steingut hervorragende Leistungen erzielten.

Fayence hieß lange Zeit Majolika und wurde in ganz Europa hergestellt. Dieses Material kam erst im 18. Jahrhundert auf das Territorium Russlands. Hohe Kompetenz in seiner Produktion wurde von der Ukrainer erreicht Meister aus Tripillya... Fayence aus der Fabrik des Kaufmanns Grebenshchikov A.K. aus Moskau erfreuten sich besonderer Beliebtheit: Handwerker bemalten farbige Emaille mit Farbe. Meisterwerke dieser Meister werden auch heute noch in der Welt der Schönheitskenner geschätzt.

Fayence ist ein Material, das eine Art Keramik ist, das beim Sintern von Ton mit bestimmten mineralischen Zusätzen gewonnen wird. Im Mittelalter wurde Fayence aus Quarzkieseln, Kalkstein, Soda und Kupfererz hergestellt. Heute werden zu seiner Herstellung Ton (Kaolin), Spaten und Quarz verwendet. Steingut ist Porzellan sehr ähnlich, aber anders als es scheint im Licht nicht durch - seine Farbe ist nicht perfekt weiß.

Das Hauptelement der konstituierenden Fayence ist weißer Ton ist ein Material, das Geschirr eher spröde und wenig temperaturbeständig macht. Die Struktur der Produkte ist porös, die Wände sind dick. Die Besonderheit von Steingutprodukten besteht darin, dass sie regelmäßig die Gerüche von Produkten absorbieren. Was auch immer es war, aber Produkte aus diesem Material sind auf dem Gebiet moderner Hausfrauen sehr beliebt. Helle, individuelle Tassen und Teller können ein Highlight in jeder Küche sein.

Die Hauptvorteile von Geschirr aus diesem interessanten Material sind: hervorragendes Design der Utensilien durch die Möglichkeit, die Oberfläche mit farbiger Glasur zu bedecken, sowie ein relativ niedriger Preis. Darüber hinaus sind folgende Vorteile wichtig:

• verursacht keine Allergien;
• im Vergleich zu einfachen Steingutprodukten ist Steingut haltbarer;
• das Geschirr behält die Wärme perfekt, was beim Kochen sehr praktisch ist;
• sehr bequem und einfach zu bedienen, lässt sich leicht von jedem Fett abwaschen und ist beständig gegen alle Reinigungsmittel;
• Sie können keine Angst haben, zum Beispiel einen Teller ineinander zu lagern und sich Sorgen zu machen, dass sie knacken;
• Ein Set solcher Gerichte kann ein wunderbares Geschenk für jeden Schönheitskenner sein.

Sie können auch hinzufügen, dass nicht nur Gerichte aus Fayencen hergestellt werden, sondern auch andere Produkte, zum Beispiel Figuren.

Die Nachteile solcher Gerichte sind:

• unzureichender Weißgrad;
• Mangel an Eleganz (im Vergleich zu Elite-China);
• Instabilität gegenüber plötzlichen Temperaturänderungen;
• Aufnahme unangenehmer Gerüche - dieses Geschirr muss nicht lange abgedeckt werden.

Heute bieten Hersteller 4 Arten von Steingutprodukten an. Lassen Sie uns sie auflisten.

• Kalk... In diesem Fall werden neben Ton und Quarz auch kalzium- und magnesiahaltige Kreide und Dolomit der Materialzusammensetzung zugesetzt. Diese Art von Keramik wird bei nicht sehr hohen Temperaturen thermisch gebrannt.

• Weich... Bei der Herstellung dieser Art von Steingut fügen die Hersteller neben gewöhnlichem Ton und traditionellen Quarzzusätzen Flussmittel hinzu - Substanzen, die zu einem bestimmten Brennen von Produkten beitragen können und dabei in einen geschmolzenen Zustand übergehen und eine niedrig schmelzende Verbindung bilden.

• Feldspat... Der Name eines solchen Materials spricht für sich: Der gebrannten Masse wird eine gewisse Menge Feldspat, ein Mineral aus der Klasse der Silikate, beigemischt.

• Fest. Eines der dichtesten Materialien, bei hohen Temperaturen gebrannt. Daher sind Geschirr aus dieser Art von Steingut am haltbarsten und am dichtesten.

Alle Utensilien aus einem so ungewöhnlichen Material sind nicht nur im privaten Bereich gefragt, sondern erfreuen sich längst in der Gastronomie verschiedenster Art: in Restaurants und Cafés, Kantinen und Pizzerien, im Fastfood.

Was das Sortiment des heutigen Geschirrmarktes angeht, hat die Fayence-Branche einiges zu bieten:

• tiefe, mittlere und Sandwichplatten;
• Untertassen in verschiedenen Formen;
• Fisch- und Salatgerichte;
• Terrinen zum Servieren verschiedener Suppensorten;
• Brühebecher mit Deckel;
• Kaffeetassen und Kaffeekannen;
• Teetassen und Teekannen;
• Schüsseln in verschiedenen Größen;
• Zuckerdosen, Milchkännchen und verschiedene Vasen;
• Tee- und Kaffeesets;
• Sets von Kindergeschirr;
• Sets von "chinesischen" Schalen;
• Behälter zur Lagerung verschiedener Schüttgüter;
• Sets für Schmuck: Perlen, Ritualzubehör für die Wahrsagerei.

Das Wichtigste bei der Auswahl von Steingutgeschirr ist die Qualität der Herstellung der Utensilien. Es ist notwendig, es von innen und außen sorgfältig zu untersuchen. Die Oberfläche jedes Produkts muss absolut eben sein, sonst werden Unregelmäßigkeiten und Absplitterungen garantiert zu einer Ansammlung von Mikroben und Schmutz.Um sich nicht zu irren, versuchen Sie, einen Sonnenstrahl auf der Oberfläche derselben Platte einzufangen - mit diesem natürlichen Scheinwerfer können Sie alle Unregelmäßigkeiten und Unebenheiten sehen.

Schauen Sie unbedingt beim Hersteller nach – je bekannter er ist, desto wahrscheinlicher ist es, hochwertiges Kochgeschirr zu kaufen.... Es ist besser, sich für Markenunternehmen zu entscheiden. Wenn Sie verschiedene Produkte aus Ihren Händen kaufen, können Sie einen Fehler machen - nachlässige Hersteller, die einen schnellen Gewinn anstreben, können Steingutprodukte anbieten, deren Zusammensetzung giftige Bestandteile enthält. Daher ist es besser, Gerichte an zivilisierten Orten zu wählen.

Experten sagen, dass weißes Steingutgeschirr in dieser Hinsicht am sichersten ist, da es nicht mit farbiger Glasur bedeckt ist und das Aufglasurdekor die Quelle der Verbreitung von Mikroben ist. Deshalb Es wird empfohlen, kein rissiges Geschirr zu verwenden. Um sicherzustellen, dass das von Ihnen gekaufte Kochgeschirr frei von Rissen ist, tippen Sie einfach darauf. Die ganze Fayence macht einen ziemlich dumpfen Klang.

Geschirr aus unterschiedlichen Materialien erfordert besondere Pflege. Fayence ist auch keine Ausnahme. Produkte daraus mögen keine plötzlichen Temperaturänderungen, daher ist es am besten, gebrauchtes Geschirr und Tassen in warmem Wasser zu waschen. Zu heißes Wasser kann Risse in der Glasur verursachen.

Vermeiden Sie beim Waschen verschiedener Arten von Metallbürsten das Schleifen der Oberfläche und können Sie farbige Glasuren oder andere empfindliche Beschichtungen zerkratzen.

Lassen Sie das Steingutprodukt auf keinen Fall auf einem heißen Herd - es wird brechen.

Experten empfehlen, Fayencen zu Hause zu „stärken“: Legen Sie die Utensilien in einen großen Topf oder eine Metallschüssel und gießen Sie normales Wasser ohne verschiedene Zusätze ein. Dann bringen wir das Wasser zum Kochen, kochen 15 Minuten lang und lassen es mit dem Inhalt abkühlen. Hauptsache, Sie halten sich in dem Raum, in dem Sie das alles tun, warm - schließen Sie die Lüftungsschlitze oder Fenster, sonst kann der Temperaturabfall auch zu Rissen auf der Oberfläche des Geschirrs führen. Nehmen Sie das noch nicht abgekühlte Geschirr nicht heraus - und es wird Ihnen lange dienen.

Wenn Ihr Geschirr mit farbiger Emaille bedeckt ist, ist es während der Lagerung besser, jedes Produkt mit Papier- oder Stoffblättern zu verschieben.

Es ist besser, kein Steingut in die Mikrowelle zu stellen - es wird sicherlich knacken, wenn es heißen Temperaturen ausgesetzt ist.

Die Nachfrage nach Steingut wächst von Tag zu Tag aufgrund vieler Vorteile, von denen das Design und die Originalität die wichtigsten sind.

Informationen zum Unterschied zwischen Steingut und Porzellan finden Sie im nächsten Video.