Die Ernährungsberaterin hat mir gesagt, welche Suppen am gesündesten sind. Sie zu kochen ist nirgendwo einfacher!
Die Ernährungswissenschaftlerin Olga Dekker sprach mit dem Fernsehsender Zvezda, wo sie über die gesündesten Suppen sprach. Die Hauptsache ist, dass ihre Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und die in der Suppe enthaltenen Zutaten kostengünstig sind.
Gemüse- und Linsensuppen sind am gesündesten
Das erste, was der Ernährungswissenschaftler erwähnte, war Linsensuppe. Sie betonte, dass es reich an Proteinen ist. "Die Suppe enthält nur 12 Aminosäuren, kann aber durch Zugabe von Fleisch verdünnt werden", sagte Decker.
Außerdem eignet sich Linsensuppe hervorragend zur Stärkung des Immunsystems.
Der zweite Platz ging an Gemüsesuppe mit Fleisch. Dabei spielt es keine Rolle, welches Gemüse für die Zubereitung verwendet wird: frisch oder gefroren.
„Wenn ich mir eine Suppe kochen würde, würde ich Zucchini, grüne Bohnen und vielleicht Sellerie hinzufügen. Das heißt, die kleinste der Gruppe der Kohlenhydrate. Und auch ein kleines Stück Fleisch wird sich als nützlich erweisen “, fügte Olga hinzu.
So können Sie mit minimalen Kosten eine gesunde Suppe zubereiten!