Schneidebretter aus Kunststoff: Funktionen und Auswahl

Ein Küchenschneidebrett ist ein Gegenstand, den eine gute Hausfrau immer zur Hand hat. Es ist zum Schneiden verschiedener Produkte, zum Schneiden von Fleisch und Fisch bestimmt. Manchmal werden Schneidebretter verwendet, um gekochtes Essen zu servieren. Früher dominierten Holzprodukte im Arsenal der Hausfrauen, doch heute ist die Materialauswahl viel breiter. Im Angebot finden Sie Holz-, Glas- und Kunststoffmodelle.

Hochwertige Küchenbretter aus Kunststoff werden aus Polypropylen oder Polyethylen hergestellt. Diese beiden Kunststoffarten sind für die menschliche Gesundheit unbedenklich. Bei Kontakt mit Lebensmitteln statten sie diese nicht mit schädlichen Giftstoffen aus.

Einige Hersteller bieten Modelle mit einer speziellen antibakteriellen Beschichtung an. Eine solche "Hülle" erhöht die Hygiene des Produkts und verlängert seine Lebensdauer.

Alle Modelle von Kunststoffplatten haben bestimmte Vorteile:

• Widerstand gegen die Aufnahme starker Gerüche;
• Hindernis für die Entwicklung schädlicher Mikroorganismen;
• Leicht;
• Ästhetik - verschiedene Modelle werden in verschiedenen Farbvariationen angeboten;
• pflegeleicht - das Produkt darf mit jedem Reinigungsmittel gewaschen werden, es ist möglich, es in der Spülmaschine zu waschen;
• Haltbarkeit und Zuverlässigkeit (gilt für Artikel aus hochwertigem Kunststoff);
• bezahlbarer Preis.

Das Schneiden von Kunststoffplatten hat auch einige Nachteile.Wenn ein Produkt zum Beispiel aus minderwertigem Kunststoff besteht, seine Oberfläche kann beim Umgang mit einem Messer zerkratzt werden. Aufgrund einer solchen Beschädigung verliert das Objekt schließlich seine hygienischen Eigenschaften - es beginnt, Fremdgerüche zu "absorbieren", und gesundheitsgefährdende Mikroorganismen vermehren sich auf seiner Oberfläche. Billige Kunststoffprodukte können nicht als praktisch oder langlebig bezeichnet werden.

Ein weiterer Nachteil ist die „Angst“ vor hohen Temperaturen.... Dies gilt sowohl für günstige als auch für teure Modelle. Stellen Sie kein heißes Geschirr auf einen Kunststoffgegenstand, da er sonst sein attraktives Aussehen verliert.

Die Geschäfte haben eine große Auswahl an Schneidebrettern aus Kunststoff. Verschiedene Modelle unterscheiden sich in Form, Abmessungen, Farben, Designmerkmalen. Zum Verkauf stehen Produkte der folgenden Formen:

• Quadrat;

• rechteckig;

• runden;

• Oval.

Farbmodelle haben in der Regel helle und satte Farbtöne. Sie können entweder einfarbig oder mit verschiedenen Bildern sein: Früchte, Beeren, Landschaften, Blumen, Bilder mit verschiedenen Küchengeräten. Sie können kleine Produkte oder große Bretter aus dickem Kunststoff aufnehmen. Letztere halten starken mechanischen Belastungen stand, aber es ist immer noch unmöglich, darauf Fleisch zu hacken oder zu hacken.

Hersteller produzieren Schneidebretter mit oder ohne Griffe. Modelle mit Halter sind bequemer zu bedienen. Die Planken auf einem Ständer werden auch zum Verkauf angeboten. Grundsätzlich werden solche Bausätze in einer einzigen stilistischen Leistung hergestellt.

Kunststoffplatten können je nach Modell:

• mit speziellen Gummiknöpfen ausgestattet sein, um ein Verrutschen beim Schneiden von Produkten zu verhindern;
• mit einem Behälter zum Abladen von gehacktem Gemüse, Obst, Fleisch und anderen Produkten ausgestattet sein;
• haben "Rillen" zum Sammeln von überschüssiger Flüssigkeit;
• eine antibakterielle Schutzhülle haben;
• mit Wärmeschutz ausgestattet (dies sind die einzigen Modelle, die als Hot Pad verwendet werden können).

Aufgrund der riesigen Auswahl an in- und ausländischen Schneidebrettern aus Kunststoff ist es manchmal schwierig, die richtige Wahl zu treffen und ein hochwertiges und einfach zu handhabendes Modell zu erwerben. Hier sind die wichtigsten Parameter, auf die Sie bei der Auswahl achten sollten.

Ein Küchenschneidebrett ist nicht das wichtigste „Werkzeug“ im Arsenal einer modernen Hausfrau. Ohne sie wird es jedoch problematisch, Speisen zu kochen, ohne die Tischplatte auf der Arbeitsfläche des Headsets zu beschädigen. Bei der Auswahl eines Artikels ist es wichtig, den Artikel in der Hand zu halten. Es sollte nicht zu schwer und unhandlich sein, da es sonst umständlich ist, ein solches Objekt zu verwenden.

Die "beliebtesten" Boardgrößen:

• 20*30cm;
• 30*40cm;
• 30*50cm.

Daher ist es nicht immer angenehm, große und kleine Gegenstände zu verwenden Es lohnt sich, die optimale Größe für sich selbst zu wählen.

Die Form des Brettes wird nach persönlichen Vorlieben ausgewählt, aber erfahrene Köche glauben, dass die bequemsten Artikel rechteckig sind. Auch die Farben und das Aussehen des Produkts werden nach ihren Wünschen ausgewählt. Um nicht zu verwirren, welches Brett für welches Produkt gedacht ist, können Sie Produkte in Form von Gemüse, Obst oder Fisch zum Schneiden der entsprechenden Produkte kaufen.

Wenn Bequemlichkeit wichtig ist, Modelle mit Griffen, Aussparungen oder speziellen Aussparungen zum Greifen des Produkts sind zu bevorzugen. Praktischer sind die Modelle, die mit einem Aufhängeloch und "Rillen" zum Auffangen von Flüssigkeit ausgestattet sind, die beim Schneiden von Produkten ausgetreten ist.

Auswahl eines Schneidebretts Sie sollten sich weigern, billige und dünne Artikel zu kaufen... Um die Kosten eines solchen Produkts zu senken, verwenden die Hersteller in der Regel minderwertige Rohstoffe für die Herstellung.Das Ergebnis ist eine unzuverlässige Platine, die bald ersetzt werden muss.

Jedes Küchenbrett muss richtig gepflegt werden. Solche Maßnahmen verlängern die Lebensdauer und helfen auch, das Wachstum schädlicher Mikroorganismen auf der Oberfläche des Objekts zu verhindern. Kunststoffplatten können in der Spülmaschine oder von Hand mit Schwamm und Waschseife oder Spezialwaschmittel gereinigt werden. Nach dem Waschen ist es ratsam, das Produkt trocken zu wischen.

Du kannst einen im Laden gekauften Reiniger oder Backpulver verwenden, um dein Board zu reinigen. Essig (Essenz 9%), Zitronenscheibe oder Natriumbicarbonat helfen, den Geruch schnell zu entfernen. Sie werden in fast jedem Lebensmittelgeschäft verkauft und sind trotz ihres niedrigen Preises sehr effektiv. Um das Produkt zu reinigen oder unangenehme Gerüche zu beseitigen, Sie müssen das Brett im Verhältnis 1: 1 in Wasser mit Essig einweichen, mit Zitrone oder einer vorbereiteten Paste aus Soda und Wasser einreiben.

Die Vorteile von Kunststoffplatten finden Sie im nächsten Video.