Wie wählt man einen Wiegelöffel aus?

Nicht nur Profiköche, sondern auch normale Hausfrauen, die es gewohnt sind, ihren Haushalt mit neuen Gerichten zu erfreuen, profitieren von der Genauigkeit beim Abwiegen der Zutaten beim Kochen. Elektronische Waagen und eine Löffelwaage werden ihnen nützlich sein.

Wenn die Waage vor den Köchen von Cafés und Restaurants verwendet wurde, gab es mit der Popularisierung der richtigen Ernährung und eines gesunden Lebensstils in jeder Küche einen Platz für sie. Zu Hause zaubern Hausfrauen die notwendigen Zutaten aufs Gramm genau ab.

Sie hatten ihren Platz in der Pharmakologie: Apotheker haben kein Recht, bei der Zubereitung von Arzneimitteln Fehler zu machen.... Sie benötigen eine Genauigkeit von bis zu mehreren zehn oder hundert Gramm.

Das Gerät hilft in der modernen Küche:

• beachten Sie beim Umstellen auf die richtige Ernährung genau die Proportionen;
• Halten Sie sich bei der Berechnung von flüssigen und losen Zutaten genau an das Rezept;
• schnell individuelle Sportmischungen auf Basis von Protein, Kreatin, Aminosäuren, Kräutern, Gewürzen zubereiten, ohne von den Anweisungen eines Fitnesstrainers abzuweichen;
• Backwaren herstellen (Kuchen, Gebäck, Cupcakes);
• Haushaltsmitglieder mit neuen Gerichten zu begeistern.

Einerseits ist das Gerät kein wesentliches Element und kann in der Küche leicht darauf verzichtet werden, und andererseits es erleichtert das Kochen, wenn das Gewicht jeder Zutat gemessen wird.

Je nach Funktionsprinzip werden die Waagen in mechanische und elektronische unterteilt.Letztere zeichnen sich dadurch aus, dass sie ein genaues Ergebnis zeigen, eine kompakte Größe, moderne Funktionalität und ein markantes Design aufweisen.

Es ist schade, dass die Genauigkeit bei einer solchen Liste von Vorteilen im Stich gelassen hat.

Waagen werden nicht nur nach dem Funktionsprinzip, sondern auch nach der Ausführungsart klassifiziert. Desktop-Modelle sind von geringem Nutzen, wenn Sie Grammgenauigkeit benötigen. Dafür haben sie sich eine Löffelwaage ausgedacht. Zum Backen ist es unverzichtbar.

Alle Wiegelöffel sind einander ähnlich. Sie sehen aus wie ein normaler Esslöffel oder ein Minispatel. Sie haben eine Schaufel (eine kleine Gefäßschale) und einen Halter (aus Edelstahl, seltener aus Kunststoff), die durch eine Brücke miteinander verbunden sind. Die Schaufel oder Teelöffel / Esslöffel ist abnehmbar. Der Messlöffel besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff.

Im Gegensatz zu einem gewöhnlichen Löffel haben sie Flüssigkristallanzeige am Griff. Es zeigt das spezifische Gewicht der in die Schaufel gegebenen Zutat an. Daher wird das Rezept zu 100% befolgt. Dadurch unterscheidet sich das Gerät positiv vom „Messbecher“ mit an den Wänden angebrachten Grammabdrücken.

Seine Lebensdauer ist lang, da viele Hersteller das Oberteil aus hochfestem Kunststoff (oder Metall) fertigen und die Tasten aus Gummi bestehen.

Nach dem Kauf eines Wiegelöffels wird die erste Wiegung gemäß den folgenden Anweisungen durchgeführt.

1. Die Batterie wird in das Batteriefach eingelegt. Achten Sie beim Einlegen auf die Polarität: Wo das „+“-Zeichen gezeichnet ist, befindet sich dort die Seite der Batterie, auf der sich das „+“-Zeichen befindet und umgekehrt.
2. Das Gerät wird horizontal mit dem Display nach oben in der Hand gehalten. Die Hand liegt auf einer harten Oberfläche.
3. Drücken Sie die Taste "ON / OFF" und versuchen Sie, die Hand, in der die Waage gehalten wird, ruhig zu halten.
4. Sobald der Wiegelöffel einen Selbsttest durchführt, zeigt das Display „0.00oz“ oder „0.0g“ an.
5. Geben Sie die Zutat, die Sie wiegen möchten, in den Messlöffel. Sie warten darauf, dass die Zahlen auf dem Bildschirm erscheinen.
6. Drücken Sie die Taste "ON / OFF", um das Gerät auszuschalten.

Um ein genaues Wägeresultat zu erhalten, führen Sie den Vorgang in waagerechter Position durch.

Der Wiegelöffel zeigt das Gewicht der Zutat in Gramm (g), Karat (ct), Körnern (gn) und Unzen (oz) an. Die gewünschte Maßeinheit wird über die Mode-Funktion durch mehrmaliges Drücken der Taste ausgewählt.

Es werden Modelle von Wiegelöffeln mit eingebautem Spezialindikator hergestellt. Es ist einfacher, den Ladezustand des Akkus herauszufinden und ihn zu ersetzen, wenn er schwach ist. Andernfalls treten Probleme beim Wiegen auf - die Genauigkeit des Ergebnisses leidet.

Um einen Ausfall des Geräts zu vermeiden, sollten folgende Nuancen berücksichtigt werden:

• Wiegen Sie niemals eine Zutat, die mehr als 300 Gramm wiegt;
• mischen Sie kein Essen für sie;
• vermeiden Sie scharfe Manipulationen und Schläge;
• Verwenden Sie das Zubehör nicht unter Bedingungen, die aggressiven Einflüssen ausgesetzt sind (Vibrationen, Hitze, hohe Luftfeuchtigkeit, Staub);
• eine leere Batterie (Batterie) rechtzeitig wechseln, um einen Kurzschluss zu vermeiden.

Lassen Sie den Wiegelöffel nicht unbeaufsichtigt. Sonst verliert es schnell an Glanz und Glanz. Wischen Sie es daher nach jedem Gebrauch mit einem in Wasser getränkten Baumwolltuch ab. Auch bei starker Verschmutzung werden keine organischen Lösungen von Alkalien und Lösungsmitteln zum Waschen verwendet. Der Messlöffel selbst wird unter fließendem Wasser gewaschen, nachdem er zuvor vom Halter abgeknickt wurde. Lassen Sie keine Flüssigkeit in das Display eindringen, sonst kommt es zu einem Kurzschluss und einem Brand.

Die digitale Löffelwaage ist ein echter Helfer in der Küche. Mit seiner Hilfe können Sie sogar Restaurantgerichte zubereiten, wenn Sie das Rezept mit dem genauen Gewicht jeder Zutat kennen. Es wird lange halten, wenn Sie die Anweisungen befolgen und nach jedem Gebrauch nach einfachen Regeln darauf achten.

Was ein Waagenlöffel ist, siehe unten.