Geschirr für den gedeckten Tisch: Sorten und Nuancen nach Wahl

Die meisten Menschen arrangieren den Urlaub gerne zu Hause - so ist es möglich, sich mit den Lieben zu treffen, ein Menü zuzubereiten und den Tisch nach eigenem Geschmack zu arrangieren. Viele Menschen irren sich jedoch und denken, dass die Tischdekoration eine ziemlich einfache und schnelle Angelegenheit ist, die nur durch die richtige Anordnung von Gabeln, Löffeln, Servietten und die Anordnung des Geschirrs begrenzt ist. Es gibt viele Feinheiten bei der Auswahl von Serviergerichten, die wir im Artikel besprechen werden.

Die Dekoration des Vorweihnachtstisches ist immer von großer Bedeutung. Dies ist eine Art Kunst, die sich nicht nur in der Kreation einer ästhetisch schönen Zusammenstellung von Speisen widerspiegelt. Servieren impliziert das Befolgen einiger spezifischer Konventionen. Dazu gehören die Essenszeiten: Der Tisch für das Frühstück unterscheidet sich vom festlichen Abend. Darüber hinaus sind die Auswahl einer bestimmten Tischdecke, die richtige Wahl von Gläsern und Tellern sowie die Tischdekoration wichtige Faktoren.

Bevor Sie mit dem Eindecken des Tisches beginnen, müssen Sie die Namen aller Besteckteile kennen. Die Bestandteile der Dienste unterscheiden sich in Aussehen und Zweck. Aus diesem Grund wird jedem Element ein fest definierter Platz auf der festlichen Tafel zugewiesen. Dabei erfolgt das Servieren in einer speziellen Reihenfolge, die unbedingt eingehalten werden muss.

Serviergeschirr gibt es in unzähligen Variationen, teilweise mit bis zu 35 Tellersorten. Die meisten von ihnen werden selten verwendet (z. B. bei offiziellen Empfängen). Gleichzeitig gibt es mehrere grundlegende Arten von Besteck, die häufig verwendet werden, um den Tisch schön zu dekorieren. Das:

• Suppenteller;
• Snackgerichte für Salate;
• Kuchenplatte;
• eine Vase, die als Süßigkeitenschale fungiert;
• eine Schüssel oder eine flache Schüssel mit Innenwänden (verbindet verschiedene Snacks auf einem Teller).

Darüber hinaus verwenden sie ein Regal zum Servieren von Obst. Diese Schale besteht aus mehreren Sockeln, die auf einem gemeinsamen Bein befestigt sind; ganz oben auf der mehrstöckigen Struktur befindet sich ein spezieller Ring, mit dem Sie diesen Teller tragen können. Neben den Kleinigkeiten kommt ein drehbares Tablett zum Einsatz, mit dem Sie Snacks oder Pizza servieren können. Dank mehrerer Sockel, die durch Metallverschlüsse verbunden sind, erhalten Sie eine drehbare Schüssel, die auf Ihrem alltäglichen und festlichen Tisch großartig aussieht.

Die Entwicklung moderner Technologien spiegelt sich in einem breiten Geschirrsortiment wider. Heute unterscheiden sich die Sets nicht nur im Design und der Anzahl der Geräte, sondern auch in den Materialien, aus denen die Servierartikel hergestellt werden. Die gängigsten Materialien sind Glas und Keramik. Betrachten wir jeden Typ im Detail.

Glaswaren werden seit der Antike verwendet. Sie verliert nicht an Popularität, da sie viele Vorteile hat. Dies ist ein vorzeigbares Erscheinungsbild, das die stilvolle Dekoration des Tisches, einen außergewöhnlichen Geschmackssinn und den Reichtum der Besitzer des Hauses unterstreicht.

Dies gilt insbesondere für Böhmisches Glas, das ein anspruchsvolles Design hat. Auf der anderen Seite müssen Sie bei aller Schönheit von Glaswaren verstehen, dass sie zerbrechlich sind und leicht brechen.

Keramiksets können mit Glaswaren konkurrieren. Der Hauptvorteil von Keramikgeschirr besteht darin, dass es stark genug ist und gegen mechanische, thermische und chemische Einflüsse beständig ist. Dies gilt insbesondere für Porzellangeschirr, das dünn ist, obwohl es aus einem ziemlich dichten Material besteht. Ein weiteres positives Merkmal ist die Tatsache, dass Keramiksets bei all ihrer Stärke auch schön sind.

Es gibt zwei Kategorien von Geschirr aus Keramik: Steingut und Porzellan. Die erste ist eine Keramikart, die während des Produktionsprozesses einmal gebrannt wird. Das Steingutbesteck ist von hoher Qualität und wird zu einem vernünftigen Preis verkauft, der dem Familienbudget nicht schadet. Porzellan ist teurer, aufgrund seiner Eigenschaften ist es aufgrund seiner hohen Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen viel funktionaler.

Eine ähnliche Festigkeit erreichen die Hersteller dadurch, dass sie das Material einem Doppelbrand unterziehen. Aufgrund der hervorragenden Gebrauchseigenschaften und des interessanten Designs vereinen Porzellansets die Parameter Preis und Qualität perfekt.

Eine große Auswahl an Besteck erschwert nur die Auswahl, da es eine Vielzahl von Geschirroptionen gibt (von großen runden bis zu kleinen quadratischen Schalen). In dieser Hinsicht denken viele Hausfrauen darüber nach, wofür Teller in verschiedenen Größen gedacht sind. Kleine ovale Schalen (bis 20 cm) dienen zum Servieren von kalten Snacks, die ein fester Bestandteil jedes festlichen Essens sind.

Heringsmädchen haben oft eine ähnliche Form, unterscheiden sich jedoch in ihren Parametern: Ihr Durchmesser variiert zwischen 25 und 30 Zentimetern.

Großformatige Gerichte (von 20-24 cm) werden verwendet, um verschiedene Speisen auf dem Tisch zu servieren (z. B. warme Gerichte), während kleine Teller für jeden Gast separat bestimmt sind. Beim Servieren sind sogenannte Tortenplatten mit einem Durchmesser von 150-175 mm von großer Bedeutung, sie servieren Brot, Croutons, Brötchen und Pasteten sowie Butter.

Trotz der Tatsache, dass Sie heute Geschirr und Besteck in verschiedenen Designs kaufen können, müssen Sie sich an folgende Regel halten: Alle Servierartikel (vom Geschirr bis zur Serviette) müssen im gleichen Stil gestaltet sein und dem Thema der Veranstaltung entsprechen.

Wenn Sie ein Service im klassischen Stil verwenden möchten, sollten Sie Servietten (Papier, Stoff) mit einem komplizierten Muster dafür wählen. Sie müssen figurbetont gefaltet und mit speziellen Ringen befestigt werden, die im allgemeinen Stil gehalten werden. Oft sind sie bereits in kunstvoller Form gefertigt oder mit aufwendigen Ornamenten verziert.

Modernes Servieren setzt große Freiheit bei der Wahl von Farben und Materialien voraus, aber die Hauptregel bleibt unverändert: Alle Geräte müssen miteinander kombiniert werden.

Bei einer großen Auswahl an Gerichten auf dem heutigen Markt ist es schwierig, die vielseitigsten Gerichte auszuwählen, die bei den meisten Festen verwendet werden. Auf dieser Grundlage kann der Kauf einer Dienstleistung, die mehrere Arten von Gerichten umfasst, als optimalste Option angesehen werden. Sie verfügen beispielsweise über flache Teller oder rollende Tabletts für Snacks.

Die Sets haben Brüheschalen für Suppen, Kartoffelpüree oder Brühen. Neben den oben genannten Serviertellern gibt es auch Dessertvasen, Obstteller, Pfefferstreuer und Salzstreuer. Abgesehen davon, dass der Service funktionaler ist als mehrere Teller unterschiedlicher Art, hilft es, Probleme bei der Auswahl von Gerichten in einer Farbe zu vermeiden, da darin alle Gerichte im gleichen Stil zubereitet werden.

Um Gemütlichkeit und eine angenehme Atmosphäre zu schaffen, aber gleichzeitig nicht als Person zu gelten, die mit der Trinketikette nicht vertraut ist, Es ist notwendig, den Tisch in einer bestimmten Reihenfolge zu platzieren.

• Zuerst müssen Sie eine saubere gebügelte Tischdecke auf der Tischoberfläche ausbreiten.
• Es muss begradigt werden, damit es ordentlich und gleichmäßig über die gesamte Tischfläche verteilt aussieht.
• Der Stoff sollte an allen Kanten des Tisches gleich lang hängen.
• Dann können Sie mit dem Anordnen der Teller beginnen: Sie werden neben jedem Stuhl platziert. Dies entspricht der Disposition des Gastes.
• Die Teller sollten einige Zentimeter von der Tischkante entfernt sein.
• In der Nähe der Snackteller werden Tortenformen platziert, die zum Servieren von Brot, Brötchen und Toast bestimmt sind.

Neben den Tellern müssen Gläser auf dem Tisch vorhanden sein. Ihre Anzahl hängt davon ab, welche Getränke in welcher Menge serviert werden sollen. Wenn Sie Mineralwasser oder Saft trinken möchten, müssen Sie Weingläser verwenden, die im Abstand von 2 cm rechts vor den Snacktellern platziert werden, Sektgläser und Gläser für alkoholische Getränke befinden sich rechts.

Es gibt viele verschiedene Arten von Geschirr für die Tischdekoration. Die Verwendung eines bestimmten Artikels wird durch das Vorhandensein bestimmter Gerichte auf der Speisekarte bestimmt. Wir haben die grundlegendsten Arten von Tellern und Weingläsern genannt, die in den gängigsten Tischdesigns verwendet werden. Zusätzlich zu den oben genannten Geräten greifen die Besitzer oft auf zusätzliche Serviceartikel zurück.

Wenn Sie mit dem Anrichten des Geschirrs fertig sind, können Sie mit dem Auslegen der Servietten beginnen. Sie werden nicht nur neben den Snacktellern platziert, sondern auch in einem speziellen Halter auf dem Tisch platziert (falls Gäste zusätzliche Servietten benötigen).Einer der letzten Schritte besteht darin, den Tisch mit Kerzen, Blumenvasen oder kleinen Figuren im Zusammenhang mit dem Fest zu dekorieren. Nachdem Sie den Tisch mit Dekorationsgegenständen dekoriert haben, servieren Sie Brot und kalte Snacks.

Jede Person kann sich eine Portion nach ihrem Geschmack zusammenstellen, unabhängig davon, welche Art von Gerichten sie verwenden: Keramik, Glas oder Edelstahl. Betrachten Sie die interessantesten Tischdekorationstechniken.

• Bei der Gestaltung des Tisches und seines Gedecks bleiben immer die Klassiker relevant: Es wird Geschirr in neutralen Farben mit Mustern in Gold oder Silber verwendet. Sie harmonieren mit der Farbe des Bestecks: So entsteht ein einheitliches Bild auf der festlichen Tafel.

• Sie können Geschirr in ungewöhnlichen hellen Farben verwenden. Intensive Farben, die sich stark von der Tischdecke oder dem Hauptgeschirr abheben, sind ein modischer Designtrend, der in letzter Zeit immer beliebter wird.
• Dazu gehört auch die ungewöhnliche Textur des Geschirrs: Einige Teller können ein dreidimensionales Muster und Ornament aufweisen. Sie verleihen der festlichen Tafel Würze.

Informationen zum richtigen Einrichten des Tisches finden Sie im nächsten Video.