Wie stellt man den Neujahrstisch nach allen Regeln ein?

Der am längsten erwartete Feiertag für Erwachsene und Kinder ist Neujahr. Das angenehme Treiben vor Neujahr mit festlichen Utensilien und Geschenken ist jedoch mit gewissen Schwierigkeiten verbunden. Die Sorgen um die Organisation der festlichen Tafel stören jede Gastgeberin in dieser Zeit.

Jeder kann den Tisch für das neue Jahr kostengünstig und originell decken. Die Hauptsache ist, das optimale Menü unter Berücksichtigung des Verhältnisses der Kosten für Fertiggerichte und ihres Geschmacks zusammenzustellen. Mit strikter Einhaltung der Rezepte und nicht standardmäßigem Servieren kann selbst das einfachste und traditionellste Gericht interessant gespielt werden. Das Haupthighlight der Tafel wird natürlich ein dem kommenden Jahr entsprechendes Gericht sein, das sich sogar einfach in einem besonderen Stil dekorieren lässt.

Sie können den Neujahrstisch schön decken, ohne exotische Produkte zu verwenden. Eine ausgezeichnete Option wäre gebackenes Hühnchen mit Pflaumen in Orangensaft. Ein gesunder und lebendiger Salat kann mit frischen Gurken und Tomaten mit grünen Erbsen zubereitet werden. Es ist besser, Zitronensaft als Dressing zu verwenden. Aus Aufschnitt, Käse und Trauben können Sie helle Häppchen am Spieß zubereiten.

Traditionelle Salate können in Form von Weihnachtsbäumen oder Zapfen ausgelegt werden. Zu Hause können Sie den Tisch mit originellen Gerichten dekorieren.

Als leichten Snack können Sie den Adyghe-Käse in Paniermehl braten. Eine Kürbis-Kartoffel-Rolle mit Kürbisfüllung überrascht garantiert die Gäste. Und als ausgezeichnetes Dessert dienen positive Lebkuchen-Schneemänner in Glasur.

Um einen Kinder-Neujahrstisch zu dekorieren, braucht man Fantasie und ein paar freie Minuten. Die Gerichte sollen den Kleinen geschmacklich bekannt, aber originell dekoriert sein. Bällchen aus gekochtem Reis oder Kartoffelpüree, die in Semmelbrösel oder geriebenem Käse gerollt werden können, werden definitiv den Geschmack von Kindern treffen. Als Snack eignen sich Sandwiches mit lustigen Tiergesichtern, aus Gemüse ausgelegt oder mit Sauerrahm oder Ketchup zubereitet. Auch Salate in Form von Sonne oder Fisch (wie Krabben oder Gemüse) werden Kinder zweifellos interessieren.

Als Dessert können Sie einen Biskuitkuchen mit Buttercreme und frischen Beeren anbieten, und Früchtetee oder Kompott helfen den Kindern, Energie zu tanken. Dadurch entfällt ein weiterer Kostenposten (für den Kauf von kohlensäurehaltigen Getränken).

Helle Zutaten sorgen für Farbe und frisches Gemüse erfüllt den Raum mit köstlichen Aromen. Fruchtdessert wird ein großartiger Kuchenersatz sein. Aus Bananen und Erdbeeren, die am Spieß aufgereiht sind, können Sie lustige Schneemänner basteln, die übrigens die Kinder sehr begeistern werden.

An Silvester können die Gäste ein sehr günstiges Menü genießen. Eine kompetente Auswahl an Produkten, die keine gravierenden Kosten verursachen, hilft Ihnen dabei. Ein Salat mit Äpfeln und gebratenen Hähnchenscheiben ist lecker und wirtschaftlich. Dazu passen frische Salatblätter. Ofenkartoffeln mit Bohnen und Sauce sind eine sättigende und erfolgreiche Alternative zu teuren Gerichten. Lachssandwiches sind eine Luxusoption. Dieser Fisch kann jedoch vollständig durch Hering oder Sprotten ersetzt werden.

Auf Wunsch können Sie auch aus einer scheinbar minimalen Produktliste ein köstliches und festliches Abendessen zubereiten. Für den Winter vorbereitete Gurken (Gemüselecho, Gurken, Tomaten, Sauerkraut und Kompott) sind sehr praktisch.

Der Kuchen sollte nicht zu herzhaft sein, da genügend kalorienreiche Gerichte auf dem Tisch stehen. Ein luftig-leichtes Dessert aus Gelee und Schlagsahne mit Beeren schmückt Ihr festliches Abendessen und spart Zeit bei der Zubereitung süßer Leckereien.

Ein schön und richtig gedeckter Neujahrstisch ist der Stolz jeder Frau. Daher sollte eine detaillierte Liste von Regeln und notwendigen Elementen für ein perfektes Design entwickelt werden.

Der Tisch, an dem das Neujahrsessen geplant ist, sollte für alle Gäste bequem sein. Dies sollte auch bei der Platzierung der Geräte berücksichtigt werden. 50 oder 60 Zentimeter persönlicher Freiraum gelten als optimal für eine Person.

Die Wahl der Farben und des Geschirrs ist von großer Bedeutung bei der Dekoration der festlichen Tafel. Vor nicht allzu langer Zeit wurde empfohlen, für Feiern weißes Geschirr und Kristall zu wählen. Aber heute hat das Konzept des Servierens viele Veränderungen erfahren. Es gibt keine so kategorische Vorstellung mehr, wie die Tonalität der Tischdecke sein soll und welche Gläser mit Wein serviert werden sollen.

Hauptsache, Geschirr und Besteck sind im gleichen Stil und Farbschema gestaltet. Auf Plastikgeschirr auf dem Tisch sollten Sie natürlich verzichten. Diese Option ist nur für Picknicks geeignet.

Wenn das Problem mit dem Geschirr behoben ist, lohnt es sich, mit der Auswahl der Tischdecke zu beginnen. Sie können die Empfehlungen zur Farbe des Symbols des kommenden Jahres verwenden oder eine Tischdecke mit Neujahrsdruck (Fichtenzweige, Kugeln) kaufen. Nach den Anforderungen für die Zustellung, die kanten der tischdecke sollten 20-30 zentimeter über dem tisch hängen. Es lohnt sich, auf Wachstuch zu verzichten, in diesem Fall ist es unangemessen.

Wenn Sie beim Abendessen Stoffservietten verwenden möchten, sollte deren Farbe mit der Tischdecke harmonieren.

Servietten werden schön aufgerollt und auf Teller gelegt.Papierprodukte (auch mit ähnlicher Farbe) werden in speziellen Ständern an mehreren Stellen auf dem Tisch platziert.

Das richtige Servieren ist auch mit der Anordnung von Besteck und Tellern verbunden. In geringem Abstand von der Tischkante einen großen Teller für warme Speisen darauf stellen - einen kleineren Teller für Snacks. Das Messer ist rechts, mit der Spitze nach innen, die Gabel links. Eine Alternative zu dieser Anordnung kann die Möglichkeit sein, in Servietten verpackte Geräte bereitzustellen. Entfernen Sie alle Snackteller, bevor Sie den Hauptgang servieren.

Oben rechts sind Weingläser und Gläser platziert. Es gibt keine strengen Regeln für das Anrichten von Gläsern und Gläsern, sodass Sie sich auf die Geschmacksvorlieben der Gäste und Ihre Fantasie konzentrieren können.

Nachdem Sie die obligatorischen Serviermaßnahmen abgeschlossen haben, können Sie mit dem Dekorieren des Tisches fortfahren. Kerzen, Tannenzweige, Weihnachtsspielzeug, Weihnachtsmannfiguren, Schneeflocken usw. eignen sich am besten für diese Zwecke.Mit ein wenig Fantasie und unter Verwendung der Neujahrsattribute können Sie mit Ihren eigenen Händen eine hervorragende thematische Komposition erstellen.

Um die Gäste mit einem stilvollen Silvester-Gedeck zu überraschen, reicht es, die Tischdecke diagonal zu legen oder die Oberfläche durch die Kombination mehrerer mehrfarbiger Leinwände in Kontrastfarben zu dekorieren.

Sie können auch ein rechteckiges helles Stück Stoff entlang des Tisches legen, das die Atmosphäre feierlicher macht und Akzente setzt. Die ursprüngliche Idee werden die Etiketten mit den Namen der Gäste sein, die in der Nähe der Geräte angebracht werden. Auf solchen Ständen können auch Symbole des kommenden Jahres abgebildet werden.

Der schön dekorierte Tisch gibt Ihnen das Gefühl eines bevorstehenden Urlaubs. Laut Tradition soll es zwölf Gerichte umfassen. Es ist jetzt üblich, das Haus zu dekorieren, wobei der Schwerpunkt auf dem östlichen Kalender liegt. Dementsprechend hat jedes Jahr seine eigene Farbe. Servietten, Tischdecken, Dekorationsartikel und andere festliche Attribute tragen dazu bei, dem Servieren in einem bestimmten Farbschema standzuhalten.

Wenn Sie den Tisch auf ungewöhnliche Weise dekorieren möchten, sind neben Zapfen, Kerzen und Figuren auch Weihnachtskugeln, Blumentöpfe mit Ikebans und interessante Lampen nützlich. Die ganze Familie kann Schmuck herstellen. Dies wird besonders Kinder und ältere Menschen ansprechen. Großmütter werden den Kindern einen DIY-Weihnachts-Bastelworkshop vorführen, der zu einer hervorragenden Familientradition werden kann.

Ein festlicher Abend zu zweit ist eine schöne und romantische Option, um das neue Jahr kennenzulernen. An ein solches Abendessen sollten sich beide noch lange erinnern, daher gibt es für eine exquisite Portion zu zweit keinen besseren "Helfer" als einen runden Tisch. Es kann mit einer weißen oder gelbgoldenen Tischdecke bedeckt werden.

Kerzen werden ein unverzichtbares Element der Tischdekoration sein. Sie können in Kerzenständern platziert werden, die im Winterthema hergestellt wurden.

In der Mitte lohnt es sich, ein festliches Ikebana aus Zapfen, Tannenzweigen, Kugeln und Kunstschnee zu platzieren. Servietten sollten zum Ton der Tischdecke passen. Besteck und Gläser werden streng gegenüberliegend aufgestellt.

Um das neue Jahr mit Ihrer Familie zu feiern, ist ein rechteckiger Tisch ideal. Es ist ganz einfach, es für den Urlaub zu dekorieren - bedecken Sie die Oberfläche einfach mit einer Tischdecke oder ein paar Stoffstücken. Wenn die Geräte in dunklen Farben gehalten sind, verwenden Sie eine helle Tischdecke und umgekehrt. Vasen mit frischen Blumen oder anderen schönen Kompositionen werden im gleichen Abstand zueinander aufgestellt. Snacks werden zuerst serviert.

Auf Tellern oder Tabletts werden verschiedene Häppchen, kleine Törtchen, Salate angerichtet. Anschließend wird eine warme Mahlzeit angeboten. Dessert rundet das festliche Menü ab.

Das Wichtigste ist, zu versuchen, eine gewisse Atmosphäre am Tisch zu schaffen, Fantasie zu zeigen und ein Stück Ihrer Wärme in das Design zu stecken. Dann macht der Urlaub garantiert Spaß und das Märchenfeeling lässt Sie und Ihre Gäste erst am Morgen los.

Informationen zum richtigen Einrichten des Neujahrstisches finden Sie im nächsten Video.